Les biscuits au chocolat sont des petites douceurs irrésistibles, parfaits pour accompagner un thé ou un café. Leur texture moelleuse et leur goût intense de chocolat conquerront petits et grands. Cette recette rapide et facile vous permettra de réaliser des biscuits savoureux sans quitter le confort de votre cuisine.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Biscuits énergétiques et gras.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée pour des biscuits.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 416 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.1 g |
| dont acides gras saturés | 12.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 52.1 g |
| dont sucres | 26.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.3 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Sel | 0.37 g |
Ustensiles
Préparation
1. Mélange des ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
2. Préparation de la pâte
Ajoutez le beurre fondu et les oeufs battus, puis mélangez au robot pâtissier jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Incorporation des pépites
Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et mélangez bien.
4. Façonnage des biscuits
Formez des petites boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5. Cuisson
Enfournez à 180°C pendant 10 minutes. Les biscuits doivent être dorés.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, utilisez des pépites de chocolat noir à 70% de cacao.
Accompagnement gourmand
Pour accompagner ces biscuits au chocolat, préparez un chocolat chaud onctueux ou un café noir bien corsé.
L’info en plus
La popularité des biscuits au chocolat ne cesse de croître depuis leur invention aux États-Unis dans les années 1930 par Ruth Wakefield.
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Comment présenter
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