Bouchées Pralinoises : recette de Petits Gâteaux Gourmands

Bouchées Pralinoises : recette de Petits Gâteaux Gourmands

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Noël
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Les bouchées pralinoises incarnent l’élégance et la gourmandise à l’état pur. Ce dessert riche et savoureux, idéal pour les amateurs de chocolat et de noisettes, s’invite avec facilité à votre table pour un moment de douceur. Ces petits gâteaux, à la fois croquants et fondants, sont un véritable bonheur pour les papilles. Faciles à préparer, ils sauront séduire vos convives à coup sûr.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faire fondre le chocolat pralinoise et le beurre au bain-marie jusqu’à obtenir un mélange lisse.

Étape 2

Incorporer la pâte de praliné au mélange fondu et bien mélanger.

Étape 3

Ajouter les crêpes dentelles émiettées et le sucre glace, puis remuer délicatement pour bien enrober les morceaux.

Étape 4

Verser la préparation dans des moules en silicone, en pressant légèrement pour bien remplir chaque alvéole.

Étape 5

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les bouchées prennent bien.

Étape 6

Démouler délicatement les bouchées une fois qu’elles sont bien fermes.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus croquante, ajoutez des éclats de noisettes grillées à votre préparation.

Boisson d’accompagnement

Pour accompagner ces bouchées pralinoises, un bon chocolat chaud ou un cappuccino crémeux seront parfaits pour sublimer les saveurs chocolatées.

La pralinoise est un chocolat au lait à base de praliné, souvent utilisé pour les desserts gourmands. Originaire de France, ce type de chocolat se marie à merveille avec les noisettes et les amandes. Un délice traditionnel que les pâtissiers adorent sublimer.

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Comment présenter vos bouchées pralinoises ?

Pour un effet esthétique et raffiné, disposez vos bouchées pralinoises sur un plat de présentation gâteau en verre ou en porcelaine. Servez-les avec une petite cuillère à dessert en argent pour une touche d’élégance supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • JUANIO Plat à tarte rond en verre transparent, plat à gâteau, plat de service - Diamètre 37 cm
    Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux. Plateau pour servir les gâteaux, les tartes et les pâtisseries. Fabriqué en verre une matière de haute qualité qui se distingue par sa durabilité et sa résistance aux dommages. Un plat élégant qui offre un plaisir visuel lors de votre repas. Dimensions : Diamètre 37 cm Matière : verre Couleur : transparent Poids : 0.6 kg
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    【Cuillères à café Jeu de 8】Le jeu de petites cuillères à café contient 8 cuillères à thé en acier inoxydable, parfaites pour la maison ou le restaurant et un remplacement fantastique pour les couverts à cuillères perdus. Les cuillères à café mesurent 3*14 cm. 【Haute qualité et Cuillères à café durables】Ce set de cuillères à café est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité alimentaire, qui est résistant à la corrosion et à la rouille et n'affectera donc pas votre santé. Pendant ce temps, la construction robuste et durable garantit que les cuillères ne seront pas facilement pliées et seront utilisées à long terme. 【Design classique】 La cuillère à dessert présente des bords lisses, sans bavures, et une surface polie comme un miroir, sans danger pour la bouche. La cuillère de table a un design classique et simple et peut être utilisée avec les couverts existants. De plus, son design ergonomique est agréable à utiliser. 【Lave-vaisselle 】Ces cuillères à café sont à la fois lavables à la main et au lave-vaisselle. Les petites cuillères ont une surface lisse qui ne laisse pas facilement de taches. Pour protéger les cuillères, n'utilisez pas de brosse métallique ou d'autres outils de nettoyage durs pour nettoyer les cuillères. 【Utilisation généralisée】Cet ensemble de couverts à cuillères multifonctionnel convient à une variété d'occasions de repas, telles que les mariages, les fêtes, les célébrations, les dîners en famille, les pique-niques et les barbecues. Parfait pour servir le thé, les desserts, le café, la crème glacée et plus encore.
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