Cake café-chocolat : recette facile et délicieuse

Cake café-chocolat : recette facile et délicieuse

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pâtisserie - Promotion standard

le cake café-chocolat est un dessert qui marie à la perfection l’arôme intense du café avec la douceur du chocolat. idéal pour les amateurs de ces saveurs, ce cake est simple à réaliser et saura ravir les papilles de toute la famille. suivez le guide pour confectionner ce délicieux gâteau !

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.

Étape 3

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 4

Ajouter le café soluble dissous dans le lait et le mélange beurre-chocolat fondu.

Étape 5

Incorporer la farine et la levure petit à petit en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.

Étape 6

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Étape 7

Enfourner pendant 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir propre.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Julien Vallois

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques morceaux de chocolat concassé à la préparation avant d’enfourner.

Accord mets et boissons

Ce cake se marie à merveille avec un bon café noir ou un cappuccino. Pour les amateurs de boissons froides, un verre de lait frappé peut être une alternative rafraîchissante.

Le cake café-chocolat est une variante moderne du traditionnel cake au chocolat. Inspiré des saveurs appréciées des cafés gourmands, il est idéal pour un goûter ou un dessert convivial.

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