Chocolat Chaud à la Poudre de Maca : recette Gourmande

Chocolat Chaud à la Poudre de Maca : recette Gourmande

4.8/5 - (9 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Lorsque le froid s’installe, rien de tel qu’un bon chocolat chaud pour se réchauffer. Mais pourquoi ne pas ajouter une touche originale et bénéfique à votre breuvage en y intégrant de la poudre de maca ? La maca, une racine originaire des montagnes péruviennes, est reconnue pour ses vertus énergisantes et nutritives. Voici une recette gourmande qui ravira les papilles tout en apportant un coup de boost bienvenu.

10 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Riche en calories Source de protéines Riche en sucre Modéré en sel

Synthèse express

Profil : Une boisson gourmande et riche en calories.
Protéines : Apport significatif en protéines grâce au lait en poudre.
Sel : Teneur modérée en sel, principalement de la lait en poudre.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucres.

Par 100 g de recette
158 kcal
Prot. 5.8 g — Gluc. 17.8 g — Lip. 7.9 g
Par portion (4 parts)
449 kcal
Prot. 16.5 g — Gluc. 50.8 g — Lip. 22.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 158 kcal
Lipides
Matières grasses 7.9 g
dont acides gras saturés 4.9 g
Glucides
Glucides totaux 17.8 g
dont sucres 13.2 g
Autres
Protéines 5.8 g
Fibres 2.1 g
Sel 0.21 g

Ustensiles

Préparation

1. Mélanger les poudres

Dans un bol, tamisez ensemble la poudre de cacao, la poudre de maca et le sucre de coco.

2. Chauffer le liquide

Versez l’eau dans une casserole et portez à ébullition.

3. Incorporer le chocolat

Réduisez le feu et incorporez le chocolat noir coupé en petits morceaux. Remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.

4. Ajouter le mélange de poudres

Ajoutez progressivement le mélange de poudres tamisées tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.

5. Incorporer le lait en poudre

Incorporez enfin le lait en poudre et continuez à chauffer en remuant jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.

6. Servir

Servez immédiatement dans des tasses.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Une pincée de cannelle ajoute une touche d’épice chaleureuse. Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez un fouet électrique pour bien émulsionner le mélange.

Boisson à accompagner

Pour un plaisir réconfortant complet, accompagnez votre chocolat chaud d’une infusion légère telle qu’un thé à la menthe ou d’un café doux.

L’info en plus

La poudre de maca est utilisée depuis des siècles par les populations des Andes pour ses bienfaits sur l’énergie et sa richesse en nutriments essentiels. Sa saveur douce, proche du caramel, se marie parfaitement avec le chocolat.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • DETOX ORGANICA Maca Bio - 250g Poudre de Maca Jaune Bio - 100% Nature et Vegan - Racine du Pérou riche en Vitamines et Minéraux - Fertilité et Boost d'Energie - Qualité Premium
    ✅ Qualité premium et pureté: Issue de l'agriculture biologique, notre poudre de maca jaune bio est 100% pure, sans additifs ni conservateurs, cultivée de manière responsable pour offrir un produit authentique et naturel. ✅ Equilibre et bien-être: Issue des hauteurs du Pérou, la maca jaune bio est reconnue pour sa richesse en nutriments et son usage ancestral, un superaliment apprecié dans les régimes variés (vegan, keto, halal) ✅ Performance et endurance: La maca en poudre est populaire auprès des sportifs et des esprits actifs, souvent utilisée dans une alimentation équilibrée pour accompagner un mode de vie sain. ✅ Energie et vitalité: La poudre de maca bio est appréciée pour son usage traditionnell et ses nutriments naturels, idéale pour ceux qui recherchent un complément à intégrer à leur routine quotidienne. ✅ Facile à intégrer: Avec son goût doux et sa texture fine, la maca bio en poudre se mélange facilement dans smoothies, jus, yaourts ou plats pour une consommation simple et agréable. 💯 Garantie satisfait ou remboursé : Testez nos produits en toute tranquillité. Si vous n'êtes pas satisfait, nous vous remboursons l'intégralité du prix d'achat.
    9,99 €
  • Maca Jaune en Poudre BIO 200G | 100% racine de Maca du Pérou | Fertilité, Tonus, Énergie mentale | Qualité Supérieure (200g)
    ✅ SYSTÈME REPRODUCTEUR : la Maca Jaune Bio est reconnue pour ses vertus bénéfiques sur les organes reproducteurs. En stimulant le désir, elle aide à conserver une bonne santé sexuelle et un système reproducteur sain, chez l'homme comme chez la femme. ✅ ÉNERGIE PHYSIQUE ET MENTALE : revitalisante, la Maca Jaune Bio constitue une grande source d’énergie qui contribue à soutenir les performances physiques et intellectuelles. Elle sera particulièrement bénéfique pour augmenter les capacités d’endurance en tonifiant le corps. Ce super-aliment Bio va également soutenir le système nerveux afin de vous aider à maintenir une bonne mémoire et concentration. Il représente donc un allié de taille pour rester en pleine forme. ✅ MÉNOPAUSE : la Maca Jaune Bio est souvent préconisée chez les femmes en période de pré-ménopause ou de ménopause de par ses vertus revitalisantes et tonifiantes, mais aussi grâce à son action bénéfique sur la sphère hormonale. Elle contribue au bien-être physique et à l’équilibre émotionnel des femmes, tout en participant au maintien de la force et de la santé de leurs os, afin de leur permettre d’aborder cette période clé en toute sérénité. ✅ CUISINE, NUTRITION : la Maca Jaune Bio est un super-aliment aux grandes vertus nutritionnelles qui s’intégrera facilement dans votre quotidien. Elle possède un goût similaire à celui de la noisette et du caramel qui lui permet d’être associée à de nombreux autres ingrédients salés ou sucrés. Vous pourrez ainsi l’ajouter dans des smoothies, des yaourts, des porridges, des barres énergétiques ou encore des pâtisseries. ✅ CERTIFIÉE BIOLOGIQUE : sachet Kraft refermable et recyclable de 200g de poudre de racines de Maca Jaune Bio de Qualité Supérieure. Produit 100% naturel, pur, vegan, sans additif, sans conservateur, sans OGM, sans pesticide, sans colorant artificiel, sans lactose, sans soja et sans gluten. Chaque lot est testé par des tiers afin de s’assurer de leur qualité et leur pureté.
  • Dragon Superfoods Coconut Sugar - 100% Organic, Unrefined, Vegan and Gluten-Free - 1kg
    Dragon Superfoods Coconut Sugar is a delicious natural sweetener made from dehydrated coconut blossom nectar. The flavor has a subtle hint of caramel that blends well into any dessert recipe or your daily cup of tea or coffee. This organic herbal sweetener can perfectly replace white cane sugar in your daily life. It's vegan, vegetarian, and keto-friendly. Instructions for use: You can use it in baking, drinks, desserts, homemade dishes as a great alternative to refined sugar. Store in a cool and dry place. Ingrédients : sucre de coco bio (100%) Dragon Superfoods (est. 2008) offers easy and delicious recipes that offer a healthy choice for everyone. In our state-of-the-art factory, we set the highest quality standards in the production of vegan protein powders.
    9,99 €
  • Dragon Superfoods Coconut Sugar - 100% Organic, Unrefined, Vegan and Gluten-Free - 1kg (Lot de 2)
    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Dragon Superfoods Coconut Sugar is a delicious natural sweetener made from dehydrated coconut blossom nectar. The flavor has a subtle hint of caramel that blends well into any dessert recipe or your daily cup of tea or coffee. This organic herbal sweetener can perfectly replace white cane sugar in your daily life. It's vegan, vegetarian, and keto-friendly. Instructions for use: You can use it in baking, drinks, desserts, homemade dishes as a great alternative to refined sugar. Store in a cool and dry place. Ingrédients : sucre de coco bio (100%) Dragon Superfoods (est. 2008) offers easy and delicious recipes that offer a healthy choice for everyone. In our state-of-the-art factory, we set the highest quality standards in the production of vegan protein powders.
    19,98 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tamis de jardin rond 30 cm avec 5 tamis interchangeables - tamis à compost en acier inoxydable pour la terre, le compost, les graines - pelle de jardin incluse
    🧑🏻‍🌾TAMIS DE JARDIN - Le tamis de jardin avec ses inserts de tamis spéciaux permet un tamisage efficace de la terre, ce qui permet d'éliminer les grosses particules comme les pierres et les restes de racines. ♻️UTILISATIONS POLYVALENTES - Le tamis de jardin peut être utilisé non seulement pour éliminer les grosses particules de la terre, mais aussi pour répartir les semences ou filtrer le sable et le compost. 🌱TAMIS INTERCHANGEABLES - Le tamis à compost comprend 5 tamis avec des mailles de 3 mm, 5 mm, 8 mm, 10 mm et 12 mm. Ils permettent de filtrer la terre finement ou grossièrement, selon les besoins. 💪🏻HAUTE QUALITÉ - Le tamis de jardin en acier inoxydable est robuste, durable, inoxydable, facile à nettoyer et hygiénique. Il est donc parfaitement adapté à une utilisation en extérieur ou dans des conditions humides. 💯PROMISE DE SATISFACTION - Vous n'êtes pas satisfait à 100% ? Dans ce cas, nous vous remboursons sans condition. Nous sommes synonymes de qualité et ne sommes satisfaits que lorsque vous l'êtes ! Siège de l'entreprise en Allemagne.
    29,90 €
  • FMprofessional 28038 Passoire inox, Passoire chinois, Tamis, Chinois, Acier inoxydable, Argent, 15 cm x 11 cm
    DESCRIPTION : Égoutter, tamiser, filtrer et frire en toute simplicité avec la passoire inox FM Professional; d'un acier inoxydable haute qualité, la passoire est durable et pratique. LE PETIT + : Sa longue poignée pour vous protéger des éclaboussures d'huile, d'eau, ou de graisse. DIMENSIONS : 15 x 11 cm COMPOSITION : Acier inoxydable CONTENU : 1 passoire inox 15 cm
    4,85 €

Comment présenter

Présentez votre chocolat chaud dans des mugs en céramique aux épaisses parois pour conserver la chaleur. Une légère saupoudrée de cacao sur le dessus peut ajouter une belle finition visuelle.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • EYMPEU 450 ML Tasses à Café en Céramique avec Poignées, Ensemble de Mugs de Couleurs Variées pour le Café, le Thé, et le Lait, Lot de 4
    【 Design unique 】Cette tasse à café est dotée d'une texture de lave pour un aspect unique qui rehausse l'expérience de son utilisation. 【 Les matériaux 】Tous ces tasses à café sont fabriquées en céramique cuite à haute température. L'émail lisse les rend faciles à nettoyer. 【 Poignée facile à saisir 】Chaque tasse à café en céramique est munie d'une poignée confortable et facile à saisir. 【 Grande capacité 】Ce lot de gobelets de 450 ml vous permet de déguster vos boissons chaudes ou froides sans avoir à les remplir fréquemment. Remarque : les tasses en céramique subissent une réaction chimique pendant le processus de cuisson qui produit un effet artistique unique. En raison de l'incertitude de la réaction, chaque pièce de céramique cuite avec une glaçure réactive sera différente en termes de couleur, de texture, etc.
    29,99 €
  • Ceraozmus Grandes Tasses à Café En Céramiques, 24 Oz / 700 Ml De Grandes Tasses Supplémentaires, Pour Cappuccino, Latte, Cacao Chaud Ou Don De Time Chaud (24 oz Dark Green)
    en céramique de qualité; coffre-fort pour le lave-vaisselle, le micro-ondes, le four et le congélateur! solide et durable, ces ensembles de tasse peuvent facilement gérer une utilisation quotidienne dans votre cuisine. tasse supplémentaire de grande capacité, contient jusqu'à 24 onces fluides de votre boisson chaude ou froide préférée la tasse en céramique est conçue avec une structure en céramique robuste et est constituée de céramiques de haute qualité sans plomb, sans cadmium. la tasse de café ne fuit pas, disparaître ou grattera. facile à nettoyer, convient aux boissons chaudes et froides, adaptées aux boissons chaudes et froides. four, micro-ondes, lave-vaisselle et coffre-fort la tasse de café est constituée de porcelaine de haute qualité et de haute température, d'incertitude des changements naturels de la couleur de la glaçure sur la surface de la porcelaine en raison de changements de température dans le four pendant le processus de cuisson, différents de la couleur uniforme traditionnelle, chaque tasse est unique en raison de sa technologie de glaçure réactive spéciale notre tasse de café utilise une méthode d'emballage stricte et sûre pour garantir que l'intacte lorsqu'on reçoit, il ne peut pas être exclu à de ne pas être cassé en raison du transport interurbain, si des questions, veuillez contacter notre après-vente. équipe dans le temps.
    19,99 €
Retour en haut