Chocolats de Pâques au caramel : recette gourmande

Goût de cacao amer bien équilibré Chocolat belge de haute qualité Parfait pour les fontaines au chocolat, les gâteaux et les desserts Convient pour une large utilisation du moulage à la fusion Les callets de chocolat noir sont conçus pour une fusion propre et facile

CHOCOLAT NOIR POUR VOS DESSERTS - Un sachet de 500 g de palets de chocolat noir à faire fondre pour vos besoins en pâtisserie. Idéal pour vos desserts, moulages, fondues, enrobages ou ganaches. Les palets ou pistoles de chocolat sont fort appréciés en pâtisserie car ils fondent parfaitement (bien mieux que des carrés de chocolat en tablettes). SACHET REFERMABLE - Ce sachet hermétique refermable contient 500 g de chocolat noir. Format palets facile à doser et à faire fondre. Les palets devront êtres fondus au bain marie pendant quelques minutes avant leur utilisation. GOÛT INTENSE - Chocolat noir riche en pâte de cacao (contenance 58% de cacao minimum) pour un résultat digne d’un professionnel. Goût de chocolat intense, gourmand et équilibré. Pour réaliser toutes vos recettes à base de chocolat : mousses, fondants, chocolat chaud, cupcakes, tartes, glaces, entremets, cakes, coulants, moelleux, brownies, chocolats maison…tout est possible ! DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Essayez nos autres ingrédients à base de cacao : Palets de Chocolat Blanc (200g : ref. 8789 ; 500g : ref. 8634), Palets de Chocolat Lait (200g : ref. 8788 ; 500g : ref. 8633) et Palets de Chocolat Noir (200g : ref. 8787). Existe aussi en format chunks et pépites de chocolat. MARQUE FRANÇAISE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).

GLUCOSE POUR VOS DESSERTS - Sirop de glucose incolore prêt à l’emploi pour la confection de desserts, confiseries, glaces, mousses et autres pâtisseries. Très polyvalent, ses propriétés de conservation, texturantes et anti-cristallisantes en font un ingrédient indispensable des pâtissiers professionnels. DES USAGES MULTIPLES - Il est recommandé pour la fabrication de glaces, sorbets, pâtes de fruits, caramels car il ne cristallise pas et permet d’obtenir une texture onctueuse. Idéal aussi pour la confection de tous types de gâteaux : macarons, madeleines, cakes, bûches pour apporter un moelleux incomparable et une plus longue conservation. Idem pour les mousses qui garderont une texture aérienne plus longtemps. En confiserie, il permet d’assouplir le sucre et faciliter le travail de la nougatine, du sucre coulé et soufflé. Enfin, il donnera un aspect brillant à vos glaçages et nappages. POT XXL REFERMABLE - Ce pot refermable contient 1 kg de sirop de glucose. Grand format avec couvercle qui se visse. Grâce à son couvercle hermétique, vous pourrez utiliser son contenu en plusieurs fois. Se conserve à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Dosez en fonction de la recette désirée. Pour une utilisation facilitée, chauffez-le légèrement ou dissolvez-le dans un liquide chaud. DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Agrémentez vos réalisations avec nos autres ingrédients : Glucose Déshydraté en Poudre 500g (ref. EDC8676), Gélatine en Poudre 200g (ref. 8636), Éclats Sucrés Pétillants 200g (ref. EDC8639), Pectine E440i (ref. EDC8638) et CMC Tylose en Poudre E466 (ref. EDC8637). FABRIQUÉ EN FRANCE – L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).

Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière Un anticristallisant du sucre utilisé pour éviter que le sucre ne masse à la cuisson et recristallise Il facilite la préparation du caramel et des confiseries à base de sucre en les rendant plus faciles à travailler avant de refroidir Utilisé pour donner une texture ultra moelleuse aux gâteaux et pâtes de fruit Il permet également d'ajouter du fondant aux sorbets et glaces maison en sorbetière

Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile.

ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde

Matériau en silicone de qualité alimentaire : les moules à chocolat sont fabriqués en silicone alimentaire et peuvent être utilisés directement sur les aliments, pas besoin de vous soucier des problèmes de santé. Les moules à chocolat sont non toxiques, sans goût, résistants à la lumière, doux et faciles à démouler, lavables et durables. Une variété de délices peut être créée à partir des moules en silicone au chocolat Revêtement anti-adhésif, facile à détacher : nos moules à bonbons sont dotés d'un revêtement anti-adhésif. Il est facile de démouler le chocolat du moule, préservant en grande partie l'intégrité du chocolat. Vous pouvez facilement retirer le produit fini fait-main sans endommager le produit fini. Facile à utiliser et à nettoyer : le moule à chocolats en silicone peut être utilisé à des températures comprises entre -60 °C et 240 °C et est adapté pour une utilisation dans les fours, les réfrigérateurs et les micro-ondes. Il est possible de laver les moules directement à l'eau claire, ils ne sont pas faciles à endommager et ont une longue durée de vie ou lavables au lave-vaisselle. 6 formes différentes : ce lot contient 6 moules à chocolat en silicone en 6 formes différentes. Étoiles, cercles, cœurs, coquillages, tourbillons et fleurs. Vous pouvez créer différentes formes de chocolat et la quantité suffisante répondra pleinement à vos besoins de bricolage. Idéal pour la fabrication de chocolat : les moules à four sont parfaits pour faire des chocolats faits à la main et peuvent également être utilisés pour faire des bonbons, de la gelée, des glaçons et des bougies à faire soi-même. Vous pouvez utiliser des moules en silicone au chocolat pour créer des objets artisanaux au chocolat avec vos enfants et passer un bon moment en famille.

🍫 【 Matériau en Silicone 】 — Les moules au chocolat sont constitués de matériaux de silicone de qualité alimentaire et respectueux de l'environnement. Ils sont flexibles, durables, pas faciles à déchirer. La silicone douce donne une bonne flexibilité à la forme et facilite le démoulage du chocolat. 🍫 【 Température Applicable -60 ° C à 260 ° C 】 — La plage de température applicable des moules à chocolat est -60 ° C à 260 ° C et peut être utilisée dans des fours à micro-ondes, des fours, des réfrigérateurs, des lave-vaisselle. 🍫 【 Facile à Stocker 】 — La taille des moules au chocolat est de 22 x 10,5 x 0,5 cm et le poids est de 60 g. Le matériau souple et la petite taille permettent à la moulle de chocolat de gagner de l'espace. 🍫 【 Facile à Utiliser et Propre 】 — Les moules à chocolat ont un revêtement antiadhésif qui facilite l'élimination du chocolat du moule. Vous pouvez laver les moules directement avec de l'eau propre ou le nettoyer dans le lave-vaisselle. C'est un outil indispensable dans votre processus de cuisson. 🍫 【 Large Gamme d'applications 】 — Les moules au chocolat sont très propices à la fabrication de petits bonbons, de chocolat, ainsi que de fabriquer des gâteaux, des gelées et d'autres aliments. Le moule au chocolat utilisé pour solidifier la forme, vous permettant de faire un chocolat soigné avec 12 formes continues.

Matériaux : la boîte de peinture vide est fabriquée en métal avec un revêtement en émail, ce matériau léger et durable permet une longue durée de vie, la palette aquarelle vide blanche est emballée séparément de la boîte de peinture, elle est fabriquée en plastique et est réutilisable. Design : le coffret de peinture aquarelle contient 52 compartiments blancs avec plusieurs zones de mélange de différentes tailles, et contrairement aux pinceaux traditionnels, les pinceaux à eau fournis peuvent être remplis d’eau. Avantage : La boîte de peinture métallique vide et la boîte d’aquarelle vide associée peuvent être utilisées pour mélanger les couleurs à votre guise, et la boîte d’aquarelle blanche vide est très facile à nettoyer, vous permettant ainsi de recréer votre palette de couleurs personnelle à l’infini si les couleurs d’origine ne vous plaisent pas. Pratique : La palette d'aquarelle est dotée d'un anneau qui maintient la boîte sans la faire tomber. Grâce à sa taille compacte, vous pouvez également l'emporter en vacances ou lors d'une balade à vélo, et le stylo avec son mécanisme de manivelle est également pratique. Application : C'est un cadeau idéal pour les artistes professionnels, les aquarellistes, les étudiants et les débutants, avec lequel ils peuvent fabriquer autant de boîtes à aquarelle qu'ils le souhaitent.

Plateau à tâches vide en métal robuste, résistant et durable, réutilisable, et doté d’un puits de palette dépliable pliable. La palette de peinture dispose de 4 surfaces de mélange pliables de taille moyenne et d'une autre surface de mélange supplémentaire lorsque vous retirez le plateau. Les boîtes de peinture à l'eau sont faciles à transporter dans votre sac, adaptées pour l'aquarelle, la gouache, l'acrylique et la peinture à l'huile. Vous pouvez tout simplement fabriquer votre kit d'aquarelle de voyage vous-même, avec un anneau pour le pouce à l'arrière, il tient simplement dans votre main. Vous recevrez 1 boîte à aquarelle vide de dimensions 22 cm x 11 cm x 2 cm et 52 plateaux divisés en deux, chacun est amovible et peut être rempli avec la couleur de votre choix.

Geneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.

Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.