Réaliser des pains au chocolat maison, c’est comme apporter une petite boulangerie dans votre cuisine. Laissez-vous guider par les arômes envoûtants de cette délicieuse préparation qui vous mettra l’eau à la bouche dès le matin.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoutez 300 ml d’eau froide tout en pétrissant la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène (environ 10 minutes).
Étape 3
Formez une boule avec la pâte, couvrez-la d’un torchon et laissez reposer pendant une heure.
Étape 4
Étalez la pâte en rectangle, placez le beurre sur la moitié inférieure de la pâte puis rabattez la partie supérieure par-dessus.
Étape 5
À l’aide du rouleau à pâtisserie, aplatissez délicatement la pâte en formant un grand rectangle, puis pliez-la en trois. Répétez cette opération trois fois en laissant reposer 30 minutes entre chaque tour.
Étape 6
Découpez la pâte en rectangles et placez deux bâtons de chocolat sur le bord de chaque rectangle. Roulez la pâte pour enfermer le chocolat.
Étape 7
Disposez les pains au chocolat sur une plaque de cuisson et laissez reposer une heure.
Étape 8
Préchauffez le four à 180°C et enfournez les pains pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour obtenir un feuilletage parfait, laissez bien refroidir la pâte au réfrigérateur entre chaque tour. Cela empêchera le beurre de fondre et facilitera le travail de la pâte.Chocolat chaud à la cannelle
Pour compléter ce petit-déjeuner gourmand, accompagnez vos pains au chocolat d’un chocolat chaud onctueux, agrémenté d’une pointe de cannelle. C’est l’accord parfait pour une matinée cocooning !
L’info en plus
Les pains au chocolat, également appelés ‘chocolatines’ dans le sud de la France, sont des viennoiseries appréciées au petit-déjeuner ou à la pause goûter. Leur origine remonte à l’introduction du chocolat en France au XVIIe siècle.
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Comment servir vos pains au chocolat ?
Présentez vos pains au chocolat sur un joli plat de présentation. Utilisez une corbeille à pain en osier pour une ambiance rustique et authentique. Un serviteur en métal argenté ajoute une touche d’élégance pour les occasions spéciales.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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JEUIHAU Ensemble de 12 paniers à pain en bambou, panier à pain rond en osier en bambou naturel pour le stockage du pain, des fruits et des collationsÀ PROPOS DU PRODUIT - Le panier à pain en bambou est fabriqué à la main à partir de morceaux de bambou naturel, fiable et durable, difficile à casser. Avec des bords sans bavures et un look minimaliste, il peut être assorti à une variété de styles décoratifs. CE QUE VOUS OBTENEZ - Vous obtenez un total de 12 paniers ronds en osier de bambou avec des ouvertures mesurant 18 cm / 7,1 pouces de diamètre et 6 cm / 2,4 pouces de hauteur. Chacun est de taille compacte et disponible en quantités pour répondre à vos remplacements quotidiens. CONTENEUR IDÉAL - En plus des articles habituels, notre panier à pain rond en bambou convient pour ranger de petits objets tels que des clés, des cartes, des perles, des ficelles, des bagues, etc. Le fond étroitement tissé aide à empêcher les objets de tomber. Application : notre panier tissé en bambou est adapté pour une utilisation dans la cuisine, le salon, la boulangerie, les pique-niques en plein air, le camping et d'autres situations. Vous pouvez l'utiliser comme paniers à légumes, paniers à fruits, paniers à collations et paniers à pain. Bon achat : nous nous efforçons de fournir un meilleur service après-vente et d'offrir une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous avez des questions ou des insatisfactions concernant le panier rond en bambou, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir. Notre service client vous répondra le plus tôt possible dans les 24 heures.18,89 € -
grande corbeille à pain en osier, 50x40 cm, corbeille de vente, corbeille à étagèresPanier en osier de différentes formes et tailles Idéal comme panier à pain/petits pains, panier de vente, panier d'exposition, panier de buffet ou panier d'étagère Tressé en osier naturel laqué. Fabrication robuste, très stable et durable Côtés biseautés pour une présentation idéale de vos marchandises/produits Dimensions : environ (l x p) : 50 x 40 cm, hauteur avant 13 cm, hauteur arrière 22 cm Décoration non incluse57,95 €
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Rayher Kit Anse CLASSIQUE pour présentoir à gâteau 3 étages, 11 pces., 34,5cm, métal argenté, étagère à monter, arts créatifs, décoration-342370001X Kit Anse CLASSIQUE pour présentoir à gâteau Le kit est composé de 11 pièces : 3X barres, 7 rondelles d’espacement, 1X vis fermoir. Elles ont un bel optique en métal argenté brillant. La hauteur totale est 34,5cm (3X 11,5cm). L’anse de la barre supérieure a un diamètre de 4,5cm. Sa forme ronde est classique et indémodable. Elle est très pratique pour déplacer le présentoir. Ce kit est étudié pour le montage d’un présentoir à gâteau de 3 étages. Les assiettes doivent avoir une épaisseur d’environ 0,5cm et un trou central de 0,6cm. Elles seront par exemple en béton créatif, en Epoxy, … L’étagère de table réalisée sera une jolie décoration de table bien utile ! Elle proposera 3 plateaux pour des muffins, des sucreries, des petites décorations, etc...11,49 €
