Réaliser des pains au chocolat maison, c’est comme apporter une petite boulangerie dans votre cuisine. Laissez-vous guider par les arômes envoûtants de cette délicieuse préparation qui vous mettra l’eau à la bouche dès le matin.
30 minutes
20 minutes
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure et le lait en poudre.
Étape 2
Ajoutez 300 ml d’eau froide tout en pétrissant la pâte jusqu’à obtenir une consistance homogène (environ 10 minutes).
Étape 3
Formez une boule avec la pâte, couvrez-la d’un torchon et laissez reposer pendant une heure.
Étape 4
Étalez la pâte en rectangle, placez le beurre sur la moitié inférieure de la pâte puis rabattez la partie supérieure par-dessus.
Étape 5
À l’aide du rouleau à pâtisserie, aplatissez délicatement la pâte en formant un grand rectangle, puis pliez-la en trois. Répétez cette opération trois fois en laissant reposer 30 minutes entre chaque tour.
Étape 6
Découpez la pâte en rectangles et placez deux bâtons de chocolat sur le bord de chaque rectangle. Roulez la pâte pour enfermer le chocolat.
Étape 7
Disposez les pains au chocolat sur une plaque de cuisson et laissez reposer une heure.
Étape 8
Préchauffez le four à 180°C et enfournez les pains pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour obtenir un feuilletage parfait, laissez bien refroidir la pâte au réfrigérateur entre chaque tour. Cela empêchera le beurre de fondre et facilitera le travail de la pâte.Chocolat chaud à la cannelle
Pour compléter ce petit-déjeuner gourmand, accompagnez vos pains au chocolat d’un chocolat chaud onctueux, agrémenté d’une pointe de cannelle. C’est l’accord parfait pour une matinée cocooning !
L’info en plus
Les pains au chocolat, également appelés ‘chocolatines’ dans le sud de la France, sont des viennoiseries appréciées au petit-déjeuner ou à la pause goûter. Leur origine remonte à l’introduction du chocolat en France au XVIIe siècle.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau à pâtisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau à patisserie, Bois, Métal, 44,5 x 6 x 6 cmDESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau16,99 €11,14 €-34% -
Amazon Basics Rouleau à Pâtisserie en Bois, 43,2cm, Bois d’AcaciaROULEAU À PÂTISSERIE CLASSIQUE : rouleau à pâtisserie classique en bois pour la préparation de pâtisseries et de viennoiseries ; rouleau antiadhésif et rotatif garantissant une épaisseur de pâte uniforme pour un résultat parfait BOIS D’ACACIA : rouleau à pâtisserie en bois d’acacia avec un motif unique de grain de bois naturel DESIGN ERGONOMIQUE : le rouleau rotatif et les poignées ergonomiques contribuent à réduire la fatigue des mains en cas d’utilisation prolongée LAVAGE À LA MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un torchon ; ne pas faire tremper ni mettre dans le lave-vaisselle afin de préserver la beauté naturelle du bois LONGUEUR IDÉALE : 43,1cm (L) ; taille idéale pour les tâches de pâtisserie standard Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.11,14 €
-
Lame Boulanger, Couteau De Boulanger, Rasoir à Pain, Cuisine Accessoire De Boulangerie (5 Lames + 1 Cuir)Découpes Précises pour Pain Parfait : La lame de boulanger est spécialement conçue pour effectuer des incisions précises sur vos pains et pâtisseries. Chaque coupe est nette, permettant à votre pain de bien lever et de développer une croûte délicieuse. Polyvalence pour Tous Types de Pains : Que vous soyez un amateur de pain maison ou un boulanger professionnel, cet accessoire est idéal pour tous les types de pâtes, y compris le pain au levain, la baguette et les brioches. Profitez de sa polyvalence pour réaliser des créations variées avec facilité. 5 Lames Remplaçables Incluses : Chaque ensemble comprend 5 lames ultra-tranchantes, facilement remplaçables. Vous pouvez ainsi garantir la performance de votre couteau, en veillant à ce qu’il reste toujours en excellent état pour des découpes parfaites à chaque fois. ÉTui En Cuir Pratique et Élégant : L’ensemble est livré avec un étui en cuir de haute qualité, offrant non seulement une protection optimale pour vos lames, mais aussi un style chic. Cet étui facilite le transport et le rangement de votre outil de boulangerie, en ajoutant une touche d’élégance à votre cuisine. Outil Indispensable pour les Passionnés de Boulangerie : Que vous soyez débutant ou expert, cet outil de boulangerie est un incontournable dans votre cuisine. Il simplifie le processus de découpe et vous aide à réaliser des pains dignes des plus grands boulangers, pour épater votre famille et vos amis.7,79 € -
ZITFRI 10 Pcs Lame Boulanger - Couteau de Boulanger Grignette Lame a Pain Porte pour Grigner Pâte Graver Pain Cuisine Accessoire de Boulangerie【Lame a pain pratique】 On vous fournit 10 lames remplaçables qui sont en 6CR13 acier inox, trachantes et durables. Cet outil est vraiment super pour grigner le pain fait à la maison , la découpe est facile et bien profonde. 【Accessoire de cuisine et boulangerie】 Dans la société d'aujourd'hui, de plus en plus de gens s'intéressent à faire du pain. Il est indispensable d’avoir un lame boulanger. Pour que vous puissiez faire de très belles baguettes, notre grignette boulanger joue un rôle très important. 【Bon de livraison】 Ce kit dispose de 1 pcs grignette à pain, 10 pcs lames à pain, 1 pcs pochette de protecteur. Placez le couteau de boulanger dans la pochette lorque vous ne l'utilisez. Bonne prise en main de l'ustensile, lames extra souples et faciles à mettre en place, petit étui de protection pour la lame en simili cuir, Il est tres pratique. 【Conception optimale 】 Le manche de lame à pain est en bois pur, léger et à la bonne longueur. Avec notre ZITFRI lame de boulanger, vous pouvez scarifier le pain qui a un aspect beau et professionnel. 【Profitez du plaisir de faire du pain】 Allez, notre lame de boulanger est un excellent cadeau pour la famille et les amateurs de pâtisserie. Au cas où, mettez le lame a pain hors porté des enfants.8,90 €7,90 €-11%
Comment servir vos pains au chocolat ?
Présentez vos pains au chocolat sur un joli plat de présentation. Utilisez une corbeille à pain en osier pour une ambiance rustique et authentique. Un serviteur en métal argenté ajoute une touche d’élégance pour les occasions spéciales.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
JEUIHAU Ensemble de 12 paniers à pain en bambou, panier à pain rond en osier en bambou naturel pour le stockage du pain, des fruits et des collationsÀ PROPOS DU PRODUIT - Le panier à pain en bambou est fabriqué à la main à partir de morceaux de bambou naturel, fiable et durable, difficile à casser. Avec des bords sans bavures et un look minimaliste, il peut être assorti à une variété de styles décoratifs. CE QUE VOUS OBTENEZ - Vous obtenez un total de 12 paniers ronds en osier de bambou avec des ouvertures mesurant 18 cm / 7,1 pouces de diamètre et 6 cm / 2,4 pouces de hauteur. Chacun est de taille compacte et disponible en quantités pour répondre à vos remplacements quotidiens. CONTENEUR IDÉAL - En plus des articles habituels, notre panier à pain rond en bambou convient pour ranger de petits objets tels que des clés, des cartes, des perles, des ficelles, des bagues, etc. Le fond étroitement tissé aide à empêcher les objets de tomber. Application : notre panier tissé en bambou est adapté pour une utilisation dans la cuisine, le salon, la boulangerie, les pique-niques en plein air, le camping et d'autres situations. Vous pouvez l'utiliser comme paniers à légumes, paniers à fruits, paniers à collations et paniers à pain. Bon achat : nous nous efforçons de fournir un meilleur service après-vente et d'offrir une garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Si vous avez des questions ou des insatisfactions concernant le panier rond en bambou, n’hésitez pas à nous contacter pour nous le faire savoir. Notre service client vous répondra le plus tôt possible dans les 24 heures.24,28 € -
Olympia Panier en osier rectangulaire, taille : 95 (H) x 315 (L) x 230 (L) mm, panier de présentation de pain et de pâtisseries, usage professionnel et domestique, U746DESIGN ÉLÉGANT EN OSIER : Ajoutez une touche de charme rustique à votre table avec ce panier rectangulaire en osier magnifiquement conçu UTILISATION POLYVALENTE : Parfait pour présenter ou servir du pain, des pâtisseries, des fruits, etc PRÉSENTATION COMPLÈTE : Associez-le à nos paniers ronds ou carrés pour un look complet et coordonné ASPECT NATUREL : Le matériau en osier naturel apporte une sensation rustique à votre présentation DOUBLURE AMOVIBLE : Garde le panier plus propre et plus hygiénique en attrapant toutes les miettes La doublure peut être facilement retirée pour être vidée SÉCURISÉ ET PRATIQUE : Le cordon de serrage sur la doublure permet un ajustement sécurisé et un retrait facile en cas de besoin19,44 €15,44 €-21%
-
Serviteur métal argentéserviteur|serviteurs|serviteur métal12,00 € -
Rayher Kit Anse VINTAGE pour présentoir à gâteau 3 étages, 11 pces., 37cm, métal argenté, étagère à monter, arts créatifs, décoration-342380001X Kit Anse VINTAGE pour présentoir à gâteau Le kit est composé de 11 pièces : 3X barres, 7 rondelles d’espacement, 1X vis fermoir. Elles ont un bel optique en métal argenté brillant. La hauteur totale est 37cm (2X 12,5cm, 1X 12cm). L’anse de la barre supérieure a un diamètre de 5cm. Sa forme raffinée lui donne un optique vintage. Elle est très pratique pour déplacer le présentoir. Ce kit est étudié pour le montage d’un présentoir à gâteau de 3 étages. Les assiettes doivent avoir une épaisseur d’environ 0,5cm et un trou central de 0,6cm. Elles seront par exemple en béton créatif, en Epoxy, … L’étagère de table réalisée sera une jolie décoration de table bien utile ! Elle proposera 3 plateaux pour des muffins, des sucreries, des petites décorations, etc...9,99 €
