Cookies moelleux au chocolat et noix de macadamia

Cookies moelleux au chocolat et noix de macadamia

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

les cookies moelleux au chocolat et noix de macadamia sont une gâterie sucrée incontournable pour les amateurs de douceurs maison. ces biscuits allient le fondant du chocolat à la douce saveur beurrée des noix de macadamia, pour un résultat extrêmement gourmand. suivez cette recette simple pour régaler vos proches autour d’un délicieux goûter.

15 minutes

12 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre roux jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 3

Ajouter les œufs et l’extrait de vanille, puis bien mélanger.

Étape 4

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis incorporer progressivement au mélange.

Étape 5

Concasser le chocolat et les noix de macadamia en morceaux, puis les ajouter à la pâte.

Étape 6

Utiliser des cuillérées de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7

Faire cuire au four pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

Étape 8

Laisser refroidir les cookies sur une grille avant de déguster.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour des cookies encore plus moelleux, laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de façonner vos boules de pâte.

Accompagnement idéal

Une tasse de lait chaud ou un chocolat chaud accompagnera parfaitement ces cookies pour un moment cocooning.

L’info en plus

les noix de macadamia, originaires d’australie, sont appréciaient pour leur goût délicat et leur texture croquante.

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