Créez votre propre glace au chocolat maison

Créez votre propre glace au chocolat maison

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Faire sa propre glace au chocolat maison est une aventure culinaire accessible à tous. Avec quelques ingrédients simples et une touche de patience, vous pouvez créer un dessert gourmand qui ravira les papilles de toute la famille.

10 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, mélangez la crème liquide et le cacao en poudre jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Étape 2

Ajoutez le lait concentré au mélange et continuez à bien remuer pour obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Versez la préparation dans un récipient hermétique et mettez-la au congélateur pendant 1 heure.

Étape 4

Sortez la glace du congélateur et mélangez à nouveau pour éviter la formation de cristaux de glace.

Étape 5

Replacez le récipient au congélateur pendant 1 heure supplémentaire, puis mélangez de nouveau.

Étape 6

Enfin, remettez la glace au congélateur pour une dernière congélation de 2 heures.

Étape 7

Coupez les fraises en petits morceaux pour les ajouter à la glace lors du service.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus onctueuse, pensez à utiliser une sorbetière qui permettra d’aérer la glace en la remuant doucement pendant qu’elle congèle.

Boisson d’accompagnement

Une limonade maison bien fraîche ou un thé glacé à la menthe accompagnera parfaitement votre glace au chocolat.

L’info en plus

La glace au chocolat est un dessert apprécié dans le monde entier. Sa popularité tient à la simplicité de sa préparation et à la possibilité de personnaliser les recettes selon les goûts de chacun.

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Comment présenter

Servez votre glace dans des coupes à glace en verre pour une présentation élégante. Garnissez de morceaux de fraises pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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