Crêpes vanille-chocolat : une gourmandise irrésistible

Crêpes vanille-chocolat : une gourmandise irrésistible

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pâtisserie - Promotion standard

quand vient l’heure du goûter, quoi de plus réconfortant que de déguster de délicieuses crêpes vanille-chocolat ? cette recette simple va te permettre de réaliser une gourmandise qui ravira les papilles de toute la famille. suis bien les étapes et tu deviendras un vrai chef en herbe !

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand saladier, mélange la farine de blé, le sucre, la poudre de cacao non sucrée et la poudre de vanille. *saladier*: un grand bol utilisé pour mélanger les ingrédients.

Étape 2

Fais un puits au centre du mélange sec. Ajoute les oeufs et commence à mélanger doucement en incorporant les ingrédients secs.

Étape 3

Verse le lait petit à petit tout en continuant de mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.

Étape 4

Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille à la pâte, puis remue bien pour bien l’intégrer au mélange.

Étape 5

Fais chauffer ta crêpière électrique, puis graisse légèrement sa surface avec du beurre.

Étape 6

Verse une louche de pâte sur la crêpière, étale-la pour obtenir une crêpe fine. Fais cuire jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent puis retourne-la pour cuire l’autre côté.

Étape 7

Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Aide-toi d’une spatule pour décoller et retourner les crêpes facilement.

Étape 8

Déguste les crêpes vanille-chocolat avec un soupçon de sucre ou quelques fruits pour encore plus de gourmandise.

Gérard Chatenay

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus moelleuses, laisse reposer la pâte une demi-heure avant de passer à la cuisson. cela permettra aux ingrédients de bien s’amalgamer et de développer leurs arômes.

Boisson recommandée

Un bon verre de lait chocolaté ou un jus de fruits frais accompagneront à merveille ces délicieuses crêpes vanille-chocolat.

L’info en plus

Les crêpes, originaires de Bretagne, sont désormais un plat emblématique dans le monde entier. cette version vanille-chocolat revisite la traditionnelle recette pour t’offrir un moment de douceur chocolatée.

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Comment présenter

Présente tes crêpes sur une belle assiette plate, et accompagne-les de petites coupelles de confiture ou de crème de marron. Un joli verre à boisson originale apportera une touche supplémentaire au service.

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