quand vient l’heure du goûter, quoi de plus réconfortant que de déguster de délicieuses crêpes vanille-chocolat ? cette recette simple va te permettre de réaliser une gourmandise qui ravira les papilles de toute la famille. suis bien les étapes et tu deviendras un vrai chef en herbe !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, mélange la farine de blé, le sucre, la poudre de cacao non sucrée et la poudre de vanille. *saladier*: un grand bol utilisé pour mélanger les ingrédients.
Étape 2
Fais un puits au centre du mélange sec. Ajoute les oeufs et commence à mélanger doucement en incorporant les ingrédients secs.
Étape 3
Verse le lait petit à petit tout en continuant de mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Ajoute le beurre fondu et l’extrait de vanille à la pâte, puis remue bien pour bien l’intégrer au mélange.
Étape 5
Fais chauffer ta crêpière électrique, puis graisse légèrement sa surface avec du beurre.
Étape 6
Verse une louche de pâte sur la crêpière, étale-la pour obtenir une crêpe fine. Fais cuire jusqu’à ce que des petites bulles apparaissent puis retourne-la pour cuire l’autre côté.
Étape 7
Répète l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Aide-toi d’une spatule pour décoller et retourner les crêpes facilement.
Étape 8
Déguste les crêpes vanille-chocolat avec un soupçon de sucre ou quelques fruits pour encore plus de gourmandise.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus moelleuses, laisse reposer la pâte une demi-heure avant de passer à la cuisson. cela permettra aux ingrédients de bien s’amalgamer et de développer leurs arômes.Boisson recommandée
Un bon verre de lait chocolaté ou un jus de fruits frais accompagneront à merveille ces délicieuses crêpes vanille-chocolat.
L’info en plus
Les crêpes, originaires de Bretagne, sont désormais un plat emblématique dans le monde entier. cette version vanille-chocolat revisite la traditionnelle recette pour t’offrir un moment de douceur chocolatée.
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Comment présenter
Présente tes crêpes sur une belle assiette plate, et accompagne-les de petites coupelles de confiture ou de crème de marron. Un joli verre à boisson originale apportera une touche supplémentaire au service.
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