Crumble Poire Chocolat et Noix de Coco : recette Gourmande

Crumble Poire Chocolat et Noix de Coco : recette Gourmande

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Noël pâtisserie
Le crumble poire chocolat et noix de coco est une véritable invitation à la gourmandise. Ce dessert délicieux marie la douceur des poires à l’intensité du chocolat, le tout sublimé par une touche exotique de noix de coco. Facile à réaliser, ce crumble est idéal pour régaler vos convives lors d’un repas convivial ou pour clôturer un dîner festif. Préparez-vous à fondre de plaisir avec cette recette irrésistible.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Égouttez les poires au sirop et coupez-les en dés.

Étape 3

Cassez le chocolat en petits morceaux. Vous pouvez également le râper pour une texture plus fondante.

Étape 4

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la noix de coco râpée et le beurre coupé en petits dés.

Étape 5

Avec vos doigts, sablez le mélange jusqu’à obtenir une pâte granuleuse.

Étape 6

Disposez les dés de poires dans un plat à gratin, ajoutez les morceaux de chocolat par-dessus.

Étape 7

Émiettez la pâte à crumble sur l’ensemble des fruits et du chocolat.

Étape 8

Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour un crumble encore plus croustillant, ajoutez une poignée d’amandes effilées à la pâte avant de l’émietter sur les fruits.

Accord boisson

Accompagnez ce dessert d’un thé noir aux épices pour sublimer les arômes de chocolat et de noix de coco.

Le crumble est un dessert originaire de Grande-Bretagne, popularisé pendant la Seconde Guerre mondiale en raison de la simplicité des ingrédients nécessaires à sa réalisation.

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Comment présenter ?

Servez le crumble encore tiède dans des ramequins individuels pour un effet convivial. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid des plus savoureux.

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