25 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao, le basilic séché et le citron vert en poudre.
Étape 3
Dans un autre bol, fouettez le beurre de cacahuète avec l’œuf jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Incorporez la préparation sèche à la préparation liquide en alternant avec le lait en poudre. Mélangez bien.
Étape 5
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à cupcakes garni de caissettes en papier.
Étape 7
Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un zeste de citron vert râpé sur le dessus des cupcakes avant de servir. Cela apportera une touche colorée et rafraîchissante à votre dessert.
Accord boisson
Accompagnez ces cupcakes d’une limonade maison au citron vert pour une alliance parfaite entre douceur et acidité. Cette boisson viendra équilibrer les saveurs du dessert tout en apportant une note pétillante.
L’info en plus
Le mélange surprenant de chocolat, citron vert et basilic dans ces cupcakes est inspiré des tendances culinaires modernes qui valorisent l’association de saveurs originales et pleines de contrastes.
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Comment servir
Disposez les cupcakes sur un joli plateau de présentation gâteau en porcelaine ou en verre pour un effet visuel sophistiqué. Servez-les avec de petites cuillères en métal pour une touche d’élégance.
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