Les rouleaux au chocolat sont une gourmandise qui ne peut que ravir les amateurs de chocolat. Avec cette recette, nous allons apprendre à réaliser ces petites douceurs qui croustillent à l’extérieur et fondent à l’intérieur. Il n’y a rien de plus satisfaisant que de préparer ces rouleaux soi-même, et c’est plus facile que tu ne le penses !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étale la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Étape 3
Casse le chocolat noir en petits morceaux et répartis-les sur la pâte.
Étape 4
Saupoudre les noisettes hachées sur le chocolat.
Étape 5
Rouler la pâte feuilletée bien serrée autour du chocolat et des noisettes pour former un rouleau.
Étape 6
Bats l’œuf dans un bol et utilise un pinceau pour badigeonner le dessus du rouleau.
Étape 7
Dépose le rouleau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfourne pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le rouleau soit doré et croustillant.
Étape 9
Retire du four, laisse légèrement refroidir, puis saupoudre de sucre glace.
Mon astuce de chef
Si tu souhaites apporter une touche encore plus gourmande, ajoute quelques éclats de caramel sur le chocolat avant de rouler la pâte. Cela ajoutera un croquant irrésistible à tes rouleaux.Avec un chocolat chaud
Rien de mieux qu’un bon chocolat chaud pour accompagner ces rouleaux au chocolat fondants. Une combinaison parfaite pour une pause gourmande !
L’info en plus
Les rouleaux au chocolat sont parfaits pour une petite collation ou un dessert rapide. Faciles et rapides à réaliser, ils peuvent se déguster tièdes ou froids selon tes préférences.
Comment présenter
Présente ces rouleaux sur une jolie assiette à dessert pour les mettre en valeur. Un peu de sucre glace saupoudré au-dessus donnera immédiatement un aspect gourmand !
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