Les rouleaux au chocolat sont une gourmandise qui ne peut que ravir les amateurs de chocolat. Avec cette recette, nous allons apprendre à réaliser ces petites douceurs qui croustillent à l’extérieur et fondent à l’intérieur. Il n’y a rien de plus satisfaisant que de préparer ces rouleaux soi-même, et c’est plus facile que tu ne le penses !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étale la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Étape 3
Casse le chocolat noir en petits morceaux et répartis-les sur la pâte.
Étape 4
Saupoudre les noisettes hachées sur le chocolat.
Étape 5
Rouler la pâte feuilletée bien serrée autour du chocolat et des noisettes pour former un rouleau.
Étape 6
Bats l’œuf dans un bol et utilise un pinceau pour badigeonner le dessus du rouleau.
Étape 7
Dépose le rouleau sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfourne pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le rouleau soit doré et croustillant.
Étape 9
Retire du four, laisse légèrement refroidir, puis saupoudre de sucre glace.
Mon astuce de chef
Si tu souhaites apporter une touche encore plus gourmande, ajoute quelques éclats de caramel sur le chocolat avant de rouler la pâte. Cela ajoutera un croquant irrésistible à tes rouleaux.Avec un chocolat chaud
Rien de mieux qu’un bon chocolat chaud pour accompagner ces rouleaux au chocolat fondants. Une combinaison parfaite pour une pause gourmande !
L’info en plus
Les rouleaux au chocolat sont parfaits pour une petite collation ou un dessert rapide. Faciles et rapides à réaliser, ils peuvent se déguster tièdes ou froids selon tes préférences.
Comment présenter
Présente ces rouleaux sur une jolie assiette à dessert pour les mettre en valeur. Un peu de sucre glace saupoudré au-dessus donnera immédiatement un aspect gourmand !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.20,19 € -
Cosumy Set de 4 Assiettes à Dessert Ø22 cm – Assiette Dessert Artisanale Noire – Élégantes Assiettes de Petit-Déjeuner – Set de Vaisselle Moderne pour 4 Personnes – Service de TableSet d'assiettes à dessert : 4 assiettes de taille parfaite pour les petites préparations – élégantes et en grès de haute qualité. Diamètre : 22 cm | Hauteur : 2,5 cm. Idéales pour les gâteaux, le petit-déjeuner ou les plats légers. Robustes & élégantes : Les assiettes à dessert en grès se distinguent par leur épaisseur et leur solidité – parfaites pour les gâteaux et les petites portions. Pratiques, de belle finition et compatibles avec toute vaisselle. Émail réactif plein de caractère – Chaque assiette est une pièce unique : inspirée de l'artisanat céramique, chaque pièce devient un véritable point de mire – idéale pour desserts, fruits ou snacks. Pratiques & faciles d'entretien : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle pour une utilisation simple et un nettoyage rapide – parfaites pour un dessert savoureux après le repas. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou pour les amateurs de design – ce set d'assiettes de petit-déjeuner avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.17,99 €
