Délicieux sapin de Noël en chocolat mendiant : recette festive

Délicieux sapin de Noël en chocolat mendiant : recette festive

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Black friday
Noël
Noël

Transformez votre table festive avec une touche gourmande grâce à ce sapin de Noël en chocolat mendiant. Facile à réaliser, cette recette rapide ravira les papilles des petits et grands gourmands.

15 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir à pâtisser au bain-marie en veillant à ne pas dépasser les 55°C. Utilisez un thermomètre de cuisson pour surveiller la température.

Étape 2

Versez le chocolat fondu dans un moule en silicone sapin de Noël en l’étalant uniformément.

Étape 3

Parsemez le chocolat de fruits secs mélangés, pistaches non salées et amandes effilées.

Étape 4

Ajoutez les étoiles en sucre pour une touche décorative festive.

Étape 5

Laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes.

Étape 6

Démoulez délicatement et placez le sapin au centre de votre table.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour un chocolat bien brillant, tempérez le chocolat en le faisant fondre, puis en le refroidissant sur une plaque froide avant de le réchauffer légèrement.

Chocolat chaud épicé

Accompagnez ce dessert d’un chocolat chaud épicé. Mélangez du lait avec du cacao, une pincée de cannelle et de la muscade pour une boisson réconfortante.

L’info en plus

Les mendiants sont une spécialité de Noël française, symbolisant à l’origine les quatre ordres mendiants avec différentes sortes de fruits secs et de noix.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Présentez votre sapin de Noël en chocolat mendiant sur un plat de présentation à gâteaux. Ajoutez autour des petits sablés pour un effet déco encore plus gourmand.

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197
    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
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    Design Élevé et Visibilité Améliorée : Le plateau tournant Lily Cook est conçu pour offrir une présentation élégante et une meilleure visibilité de vos desserts, tartes, gâteaux, ou fromages. Son design surélevé permet de mettre en valeur les aliments présentés, facilitant leur accès et offrant une vue panoramique, ce qui est idéal pour les repas de fêtes et les occasions spéciales Matériaux de Qualité : Fabriqué en verre transparent et en acier inoxydable, ce plateau allie esthétique et durabilité. Le verre transparent permet de voir clairement les aliments présentés, ajoutant une touche de sophistication à votre table. L'acier inoxydable assure une base solide et stable, garantissant une utilisation sécurisée et durable Fonctionnalité Tournante : Le mécanisme tournant du plateau permet de faire pivoter facilement les aliments, ce qui est particulièrement utile pour servir et décorer. Cette fonctionnalité tournante facilite l'accès à tous les côtés du plateau, permettant à vos convives de se servir aisément et de profiter pleinement des desserts ou fromages présentés Dimensions Pratiques : Avec des dimensions de 30 x 30 x 7 cm, ce plateau tournant offre un espace généreux pour présenter une variété d'aliments tout en restant compact et pratique à utiliser. Sa taille est idéale pour la plupart des tables et buffets, offrant une surface suffisante sans encombrer l'espace Polyvalence d'Utilisation : Ce plateau est parfait pour une multitude d'usages, allant de la présentation de gâteaux et tartes à celle de fromages et autres assortiments. Que ce soit pour un dîner en famille, un brunch entre amis, ou une fête, ce plateau tournant ajoute une touche de classe et de praticité à votre présentation. Il est conçu pour sublimer vos créations culinaires et rendre chaque occasion mémorable
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