Les donuts chocolat et vanille, un délice en bouche pour les petits comme pour les grands. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour une pause gourmande ou un goûter réussi. Entre le moelleux de la pâte et la douceur du glaçage, ces donuts raviront tous les amateurs de sucreries. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir cette recette simple et irrésistible.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le cacao en poudre.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez le lait en poudre et l’extrait de vanille puis mélangez bien.
Étape 5
Versez la pâte dans une poche à douille et remplissez les moules à donuts.
Étape 6
Enfournez pour 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 7
Laissez refroidir les donuts sur une grille.
Étape 8
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
Étape 9
Trempez le dessus des donuts dans le chocolat fondu puis saupoudrez de sucre glace.
Étape 10
Laissez le glaçage prendre avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson. Cela apportera une texture croquante à vos donuts.
Thé noir
Accompagnez vos donuts d’un thé noir aux arômes puissants qui se mariera parfaitement avec le chocolat et la vanille.
Le donut, originaire des États-Unis, est un classique des pâtisseries américaines. Apprécié pour sa texture moelleuse et ses multiples déclinaisons, il s’invite désormais dans les cuisines du monde entier.
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Comment présenter
Présentez vos donuts sur un plat de présentation à gâteau. Pour une touche de couleur, optez pour un plat en céramique blanche qui fera ressortir les couleurs du chocolat et du sucre glace.
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