Galettes de riz soufflé au chocolat : recette facile et rapide

Galettes de riz soufflé au chocolat : recette facile et rapide

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pâtisserie - Promotion standard

Les galettes de riz soufflé au chocolat apportent une note délicieusement croustillante à vos pauses sucrées. Faciles et rapides à préparer, elles séduiront petits et grands par leur texture légère et leur goût savoureux. Une recette parfaite pour un goûter gourmand et sans tracas.

15 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Source de fibres

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est faible.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
481 kcal
Prot. 4.5 g — Gluc. 58.3 g — Lip. 24.8 g
Par portion (4 parts)
469 kcal
Prot. 4.4 g — Gluc. 56.9 g — Lip. 24.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 481 kcal
Lipides
Matières grasses 24.8 g
dont acides gras saturés 15.2 g
Glucides
Glucides totaux 58.3 g
dont sucres 25.1 g
Autres
Protéines 4.5 g
Fibres 6.1 g
Sel 0.13 g

Ustensiles

Préparation

1. Faire fondre le chocolat

Dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le beurre et le miel à feu doux en remuant régulièrement pour obtenir un mélange homogène.

2. Mélanger avec le riz soufflé

Dans un grand bol, verser le riz soufflé et y ajouter le mélange de chocolat fondu. Bien mélanger pour enrober tous les grains de riz.

3. Former les galettes

Répartir le mélange dans des moules à galettes en pressant bien pour former des galettes compactes. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel de mer à votre chocolat fondu.

Lait chaud

Un bon verre de lait chaud accompagnera parfaitement ces galettes de riz soufflé.

L’info en plus

Originaire d’Asie, le riz soufflé est couramment utilisé dans divers desserts pour ajouter une texture aérienne et craquante.

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Comment servir les galettes

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