le gâteau au chocolat et noix de coco, c’est un véritable délice pour les petits comme pour les grands ! facile à préparer, il allie le fondant du chocolat à la saveur exotique de la noix de coco. même si tu n’as jamais cuisiné de dessert toi-même, je vais te guider étape par étape pour que tu puisses réaliser ce dessert comme un vrai chef.
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la poudre de cacao, la farine, le sucre, la noix de coco râpée et la levure.
Étape 3
Dans un autre bol, bats les œufs puis incorpore le lait de coco et le beurre fondu.
Étape 4
Ajoute doucement le mélange liquide au mélange sec, en mélangeant bien avec une spatule en silicone jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 5
Verse la pâte dans un moule à gâteau en silicone préalablement beurré.
Étape 6
Enfourne pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit.
Étape 7
Laisse refroidir quelques minutes avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
pour encore plus de gourmandise, n’hésite pas à ajouter des pépites de chocolat à la pâte juste avant de la verser dans le moule.
Suggestion de boisson
un thé à la vanille se marie parfaitement avec le goût chocolaté et la fraîcheur de la noix de coco. la douceur du thé rehaussera les arômes du gâteau.
L’info en plus
le mariage du chocolat et de la noix de coco est très populaire dans la pâtisserie moderne. en utilisant du lait de coco, tu apportes une touche exotique qui fait voyager les papilles !
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Comment présenter
serre ce gâteau sur un plat de présentation gâteau, idéalement en porcelaine blanche. tu peux le parsemer de copeaux de noix de coco pour ajouter de la texture et de la décoration.
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