Le gâteau au yaourt et cacao est une gourmandise qui s’invite souvent dans nos cuisines pour sa simplicité et son goût réconfortant. Facile à réaliser, il ne nécessite que peu d’ingrédients et offre une texture moelleuse qui ravira petits et grands. Ce dessert est parfait pour un goûter en famille ou pour accompagner un café entre amis.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, verser le yaourt nature. Utiliser le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajouter le sucre en poudre au yaourt et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporer les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et la poudre de cacao. Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Verser l’huile de tournesol et l’extrait de vanille dans la pâte et bien mélanger.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfourner pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus chocolaté, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’un lait chocolaté chaud pour un goûter des plus réconfortants.
Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie française, connu pour sa simplicité d’exécution grâce à l’utilisation du pot de yaourt comme mesure. Ce dessert est souvent le premier que les enfants apprennent à faire, ce qui en fait une belle introduction à la cuisine.
Comment présenter ?
Servez le gâteau au yaourt et cacao sur un plat de présentation à gâteau pour mettre en valeur sa texture moelleuse et son allure rustique.
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