Le gâteau au yaourt et cacao est une gourmandise qui s’invite souvent dans nos cuisines pour sa simplicité et son goût réconfortant. Facile à réaliser, il ne nécessite que peu d’ingrédients et offre une texture moelleuse qui ravira petits et grands. Ce dessert est parfait pour un goûter en famille ou pour accompagner un café entre amis.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, verser le yaourt nature. Utiliser le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajouter le sucre en poudre au yaourt et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporer les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et la poudre de cacao. Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 6
Verser l’huile de tournesol et l’extrait de vanille dans la pâte et bien mélanger.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfourner pendant environ 30 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
Étape 9
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus chocolaté, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’un lait chocolaté chaud pour un goûter des plus réconfortants.
Le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie française, connu pour sa simplicité d’exécution grâce à l’utilisation du pot de yaourt comme mesure. Ce dessert est souvent le premier que les enfants apprennent à faire, ce qui en fait une belle introduction à la cuisine.
Comment présenter ?
Servez le gâteau au yaourt et cacao sur un plat de présentation à gâteau pour mettre en valeur sa texture moelleuse et son allure rustique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ScrapCooking - Support à Gâteau Rond Épais - Diamètre 30 cm - Couleur Argent - Plateau Réutilisable - Disque Planche Semelle - Cake Board Rigide Pâtisserie - Fabriqué en France - 5206SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un support à gâteau rond et épais pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Avec sa couleur argentée élégante, il est idéal pour vos desserts et pièces montées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. DIAMÈTRE 30 CM - Plateau rond de 30,4 cm de diamètre. Matière carton + film aluminium apte au contact alimentaire. Coloris argenté. Grand format et style élégant pour sublimer la présentation de vos desserts en toute occasion. SUPER ÉPAIS - Ce cake board fait 10 mm d’épaisseur, assurant une rigidité à toute épreuve pour le transport de vos gâteaux d’anniversaire, entremets, cheesecakes, tartes et pièces montées. Résistant et solide à la découpe. RÉUTILISABLE - Ingraissable, ce socle à gâteau pratique est conçu pour être réutilisé. Après chaque utilisation, essuyez-le avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).7,87 € -
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 €
