Envie de douceur et de gourmandise ? Le gâteau banane chocolat est une recette facile et rapide qui séduira petits et grands. Ce dessert vous transportera dans un univers sucré et réconfortant, grâce à l’harmonie parfaite entre la banane fondante et le chocolat. Parfait pour une collation ou un dessert improvisé, il ne nécessite que des ingrédients simples que vous pourrez faire livrer directement chez vous.
20 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en sucres et graisses.
Protéines : Il offre une source modérée de protéines, principalement issues du lait et des oeufs.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, surtout due à la levure.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 338 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21 g |
| dont acides gras saturés | 12.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.3 g |
| dont sucres | 28.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.3 g |
| Fibres | 4.2 g |
| Sel | 0.86 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre en poudre, la poudre de cacao et la levure chimique. Ajoutez le beurre fondu, le lait en poudre, les oeufs en poudre préalablement reconstitués avec de l’eau, et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Incorporation des saveurs
Ajoutez les bananes lyophilisées émiettées et les pépites de chocolat à la pâte. Mélangez délicatement pour ne pas casser les morceaux de chocolat.
3. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant environ 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre pâte. Cela apportera une note épicée et réchauffante à votre gâteau.
Comment accompagner ?
Un chocolat chaud onctueux ou un café corsé se marient parfaitement avec ce gâteau, renforçant ainsi ses saveurs chocolatées.
L’info en plus
Ce gâteau banane chocolat s’inspire des classiques de la pâtisserie américaine, où l’association banane-chocolat est très prisée. Simple à réaliser, il est sans doute l’un des desserts préférés des amateurs de sucré.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35% -
GRIFEMA Mousseur à Lait électrique, Mini Fouet Electrique 13 000 tr/min, Fonctionne à Piles, Milk Frother Ergonomique, Sans BPA, Facile à Nettoyer, Mixeur Lait pour Café, Latte, Cappuccino, MatchaPuissant et Efficace, Mousse Instantanée -- Le mousseur à lait est équipé d'une tête de fouet en acier inoxydable, robuste et durable, qui produit une mousse riche et dense en 15 à 20 secondes, sur simple pression d'un bouton. Qu'il s'agisse de mousse de lait, de café ou de cacao, il peut rapidement et facilement effectuer le travail de moussage, ajoutant un plaisir soyeux à vos boissons. Fonctionnement à Bouton Unique, Facile à Transporter -- le mousseur à lait adopte un design humanisé à bouton unique, qui peut être facilement contrôlé d'une seule main et fonctionne avec un faible bruit. La poignée ergonomique du mousseur à lait est confortable à tenir, et le corps léger est pratique à transporter, de sorte que vous pouvez profiter de boissons savoureuses à tout moment à la maison, au bureau ou sur le chemin du voyage. Mélange Multifonctionnel, Créativité Infinie -- Le mousseur de lait électrique ne se contente pas de faire mousser le lait rapidement, il permet également de mélanger le café, le cacao, les boissons protéinées, etc. Le mousseur de lait électrique est une machine polyvalente qui peut satisfaire vos multiples besoins, rendant la vie dans la cuisine plus amusante et plus efficace. Laissez-vous guider à la maison, vous pouvez aussi devenir barista. Nettoyage Rapide, Durable -- Il suffit de placer la tête du fouet sous le robinet, d'enclencher l'interrupteur et de le rincer en quelques secondes, facile et rapide à nettoyer. Le matériau antirouille du fouet électrique matcha est durable, que ce soit pour votre tasse de thé matinale ou pour une fête d'amis, il sera toujours aussi propre qu'à l'état neuf. Pratique et Sans Problème -- Emulsionneur a lait alimenté par 2 piles AA (à fournir), pas besoin de brancher, utilisez-le à tout moment et n'importe où, pas besoin de s'inquiéter de ne pas trouver un cordon et une alimentation électrique. fouet lait design simple et élégant, avec un corps léger et portable, à la fois pratique et beau, idéal pour une utilisation personnelle ou un cadeau. fouet lait est un cadeau parfait pour votre famille et vos amis.5,99 €
Comment présenter votre gâteau ?
Présentez votre gâteau sur un plat de présentation élégant. Vous pouvez le saupoudrer légèrement de sucre glace pour un effet neige, et le décorer avec quelques rondelles de bananes lyophilisées pour rappeler les ingrédients principaux de la recette.
