le gâteau nid de Pâques au chocolat est une gourmandise irrésistible qui ravira petits et grands. facile à réaliser, ce dessert allie la douceur du chocolat à la créativité d’une présentation originale, parfaite pour les fêtes de Pâques.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré, principalement issu des œufs et du chocolat.
Sel : Le gâteau a une teneur modérée en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa haute teneur énergétique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 365 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.3 g |
| dont acides gras saturés | 11.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.4 g |
| dont sucres | 28.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 4.4 g |
| Sel | 0.66 g |
Ustensiles
Préparation
1. préparer le chocolat
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie technique qui consiste à chauffer un récipient au-dessus d’un autre contenant de l’eau chaude.
2. mélanger les ingrédients
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. ajouter la farine, le cacao en poudre et la levure. bien mélanger.
3. ajouter le chocolat
Incorporer le chocolat fondu à la préparation précédente et bien mélanger. ajouter les pépites de chocolat.
4. cuire le gâteau
Préchauffer le four à 180°C. verser la préparation dans un moule en forme de nid et cuire pendant 25 minutes. vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Mon astuce de chef
ajoutez quelques fruits rouges frais au centre du nid pour un contraste gustatif et visuel.
Accord boisson
Servez ce gâteau avec un thé noir gourmand ou un chocolat chaud pour accentuer les saveurs chocolatées.
L’info en plus
le gâteau nid de Pâques au chocolat est une tradition venue de France, idéale pour célébrer les fêtes de Pâques avec douceur et créativité.
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Comment présenter
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