Gâteau ourson banane chocolat : la recette enfantine

Gâteau ourson banane chocolat : la recette enfantine

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pâtisserie - Promotion standard

Le gâteau ourson banane chocolat est une douceur enfantine qui ravira petits et grands gourmands à l’heure du goûter. Facile à réaliser, ce dessert allie la saveur sucrée des bananes au riche cacao pour une expérience gustative incontournable.

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Gâteau très énergétique avec une teneur élevée en graisses et sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Le gâteau contient une quantité de sel relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
413 kcal
Prot. 5.2 g — Gluc. 57.9 g — Lip. 18.5 g
Par portion (4 parts)
758 kcal
Prot. 9.5 g — Gluc. 106.2 g — Lip. 33.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 413 kcal
Lipides
Matières grasses 18.5 g
dont acides gras saturés 5.4 g
Glucides
Glucides totaux 57.9 g
dont sucres 35.1 g
Autres
Protéines 5.2 g
Fibres 2 g
Sel 0.72 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélange la farine avec la levure chimique et le sucre en poudre. Ajoute les bananes séchées que tu auras préalablement coupées en petits morceaux.

2. Incorporation des liquides

Verse l’huile végétale et le lait concentré non sucré dans le mélange sec. Remue énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

3. Ajout des pépites de chocolat

Incorpore les pépites de chocolat à la pâte. Mélange délicatement pour qu’elles soient bien réparties.

4. Cuisson du gâteau

Verse la pâte dans un moule à gâteau en forme d’ourson. Enfourne dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.

5. Vérification de la cuisson

Pique le centre du gâteau avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt.

6. Démoulage et refroidissement

Laisse reposer le gâteau quelques minutes avant de le démouler puis fais-le refroidir sur une grille.

Julien Vallois

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, tu peux remplacer le lait concentré par de la crème de coco.

Smoothie banane chocolat

Un smoothie à base de banane et de chocolat apportera une touche de fraîcheur à ce délicieux gâteau.

L’info en plus

Ce gâteau trouve son origine dans le désir de créer des desserts amusants et attrayants pour les enfants. Sa forme d’ourson plaît particulièrement aux plus jeunes.

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Astuces de présentation

Dispose le gâteau ourson sur un joli plat de présentation. Pour une touche finale, saupoudre-le légèrement de sucre glace avant de le servir.

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