Le gâteau ourson banane chocolat est une douceur enfantine qui ravira petits et grands gourmands à l’heure du goûter. Facile à réaliser, ce dessert allie la saveur sucrée des bananes au riche cacao pour une expérience gustative incontournable.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Gâteau très énergétique avec une teneur élevée en graisses et sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Le gâteau contient une quantité de sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 413 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.5 g |
| dont acides gras saturés | 5.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 57.9 g |
| dont sucres | 35.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.2 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0.72 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélange la farine avec la levure chimique et le sucre en poudre. Ajoute les bananes séchées que tu auras préalablement coupées en petits morceaux.
2. Incorporation des liquides
Verse l’huile végétale et le lait concentré non sucré dans le mélange sec. Remue énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3. Ajout des pépites de chocolat
Incorpore les pépites de chocolat à la pâte. Mélange délicatement pour qu’elles soient bien réparties.
4. Cuisson du gâteau
Verse la pâte dans un moule à gâteau en forme d’ourson. Enfourne dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes.
5. Vérification de la cuisson
Pique le centre du gâteau avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est prêt.
6. Démoulage et refroidissement
Laisse reposer le gâteau quelques minutes avant de le démouler puis fais-le refroidir sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, tu peux remplacer le lait concentré par de la crème de coco.
Smoothie banane chocolat
Un smoothie à base de banane et de chocolat apportera une touche de fraîcheur à ce délicieux gâteau.
L’info en plus
Ce gâteau trouve son origine dans le désir de créer des desserts amusants et attrayants pour les enfants. Sa forme d’ourson plaît particulièrement aux plus jeunes.
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Astuces de présentation
Dispose le gâteau ourson sur un joli plat de présentation. Pour une touche finale, saupoudre-le légèrement de sucre glace avant de le servir.
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