Le gâteau poire banane chocolat à la poêle est une recette gourmande et simple qui séduira petits et grands. Ce dessert combine les saveurs sucrées de la banane, la douceur de la poire et l’intensité du chocolat pour un plaisir garanti. Facile à réaliser à la poêle, il est parfait pour une touche sucrée sans four !
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Le gâteau poire banane chocolat est un dessert énergétique.
Protéines : Ce plat n'est pas particulièrement riche en protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 267 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.3 g |
| dont acides gras saturés | 3.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 45.5 g |
| dont sucres | 35.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.7 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0.25 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des fruits
Égoutter les poires au sirop et les couper en fines lamelles. Couper les bananes séchées en petits morceaux.
2. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélanger la préparation pour gâteau, la poudre d’amande, le sucre de canne et le beurre en conserve fondu.
3. Cuisson des fruits
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les poires et les morceaux de banane. Les faire revenir quelques minutes.
4. Assemblage du gâteau
Verser le mélange pour gâteau sur les fruits dans la poêle. Ajouter les pépites de chocolat. Couvrir et laisser cuire pendant 20 minutes à feu doux.
5. Service
Laisser tiédir avant de servir. Couper en parts égales pour déguster.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, utilisez des pépites de chocolat foncé. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle pour un arrière-goût épicé.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert d’un verre de cidre pour compléter sa saveur fruitée et sucrée.
L’info en plus
Le gâteau à la poêle est une méthode ingénieuse pour réaliser un dessert lorsque l’on ne dispose pas de four. Originaire des États-Unis, cette technique permet une cuisson simple et rapide bénéficiant de la chaleur uniforme de la poêle.
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Comment présenter
Servez le gâteau encore tiède directement dans la poêle pour un effet rustique et gourmand. Utilisez une spatule en bois pour découper et servir facilement les parts.
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