Lorsque les températures grimpent, rien de mieux qu’une glace pour se rafraîchir. Découvrez notre recette irrésistible de glace au café et chocolat, alliant onctuosité et saveurs intenses. Facile à réaliser chez soi, elle ravira les amateurs de douceurs glacées.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger la crème liquide entière et le lait concentré sucré dans un bol.
Étape 2
Dissoudre le café soluble dans les 4 cuillères à soupe de lait.
Étape 3
Ajouter le cacao en poudre au mélange de lait et café, bien mélanger.
Étape 4
Incorporer le mélange de café et cacao au mélange de crème et de lait concentré sucré, bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Verser la préparation dans un récipient hermétique et placer au congélateur pendant au moins 4 heures, en remuant toutes les heures pour éviter la formation de cristaux.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, pensez à fouetter la préparation à mi-congélation.
Boisson d’accompagnement
Une tasse de café expresso ou un macchiato glacé se mariera à merveille avec cette glace au café et chocolat.
Cette recette de glace maison ne nécessite pas de sorbetière, ce qui la rend accessible à tous. Le café et le chocolat sont deux ingrédients qui se complètent à merveille, créant un équilibre parfait entre amertume et douceur.
Comment servir
Présentez cette glace dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur chocolatée. Ajoutez quelques grains de café en décoration ou saupoudrez légèrement de cacao pour une touche esthétique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes à glace 120 ml Verre transparentServez de délicieux délicieux délicieux : avec notre verre à glace Arcoroc Versatile, mettez parfaitement en scène le doux moment de la journée.23,26 €22,25 €-4% -
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 €
