Mini moelleux au chocolat pour petits marmitons : recette facile

Mini moelleux au chocolat pour petits marmitons : recette facile

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pĂ¢tisserie - Promotion standard

Les mini moelleux au chocolat sont des douceurs irrĂ©sistibles qui raviront petits et grands. Faciles Ă  prĂ©parer, ils sont parfaits pour une activitĂ© en famille. Cette recette sans ingrĂ©dients frais est idĂ©ale pour Ăªtre rĂ©alisĂ©e Ă  tout moment, grĂ¢ce Ă  des produits facilement disponibles en ligne.

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant jusqu’Ă  obtention d’un mĂ©lange lisse.

Étape 3

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’Ă  ce que le mĂ©lange blanchisse.

Étape 4

Incorporez le mĂ©lange chocolat-beurre fondu au mĂ©lange oeufs-sucre, puis ajoutez la farine et le cacao en poudre. MĂ©langez bien jusqu’Ă  ce que la pĂ¢te soit homogène.

Étape 5

Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés.

Étape 6

Enfournez pendant 10 minutes. Surveillez la cuisson : les moelleux doivent Ăªtre cuits Ă  l’extĂ©rieur mais encore fondants Ă  l’intĂ©rieur.

Étape 7

Laissez tiédir avant de démouler délicatement.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour un coeur encore plus fondant, insérez un carré de chocolat au centre de chaque moelleux avant la cuisson.

Accord boisson :

Servez ces mini moelleux avec un verre de lait ou un chocolat chaud pour une expérience encore plus gourmande.

Les moelleux au chocolat sont une spĂ©cialitĂ© française apprĂ©ciĂ©e pour leur texture fondante et leur goĂ»t intense de chocolat. Ils sont souvent servis lors de fĂªtes ou de goĂ»ters.

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Comment servir :

PrĂ©sentez vos mini moelleux sur un plat de prĂ©sentation pour gĂ¢teaux ou dans des coupelles individuelles. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace pour une touche dĂ©corative.

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