Mousse au chocolat originale : découvrez la surprenante recette de mousse au chocolat avec jus de haricots rouges. Facile à préparer, cette recette vous fera découvrir des saveurs inédites.
15 minutes
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€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat au bain-marie.
Étape 2
Pendant ce temps, dans le bol de votre robot pâtissier, montez le jus de haricots rouges en neige.
Étape 3
Incorporez délicatement le sucre puis le chocolat fondu tout en continuant de mélanger.
Étape 4
Répartissez la mousse obtenue dans des ramequins et placez-les au frais pendant minimum 2 heures avant dégustation.
Mon astuce de chef
Ajoutez quelques copeaux de chocolat blanc sur le dessus de votre mousse pour une touche d’originalité supplémentaire.
Pour une pause gourmande
Accompagnez cette mousse au chocolat d’une boisson chaude comme un thé noir parfumé à la vanille.
L’info en plus
Le jus de haricots rouges utilisé dans cette recette est l’eau de cuisson des haricots rouges en conserve. Non seulement il ne faut pas le jeter car il est riche en protéines, mais en plus il peut être monté en neige et utilisé comme substitut aux œufs dans certaines recettes, notamment les mousses et les meringues.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.109,99 €
Comment présenter la mousse ?
Servez cette mousse au chocolat originale dans de jolis ramequins transparents afin de révéler ses différentes couches. Disposez quelques copeaux de chocolat blanc sur le dessus pour une touche d’originalité supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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