Muffins chocolat mascarpone : une recette gourmande

Muffins chocolat mascarpone : une recette gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

plongeons ensemble dans une aventure gourmande avec nos muffins chocolat mascarpone. une douceur irrésistible qui combine le fondant du chocolat à la douceur veloutée du mascarpone. parfait pour un dessert ou un goûter en famille, même les petits chefs pourront s’amuser à préparer cette recette simple et délicieuse.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C. cela va permettre à ton four d’être bien chaud pour accueillir les muffins.

Étape 2

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre de cacao et le bicarbonate de soude. ce mélange s’appelle des ingrédients secs car ils ne contiennent pas d’eau.

Étape 3

Dans un autre bol, fouette les oeufs avec l’huile végétale et le mascarpone jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Ajoute progressivement le mélange de farine au mélange liquide en remuant doucement avec une spatule.

Étape 5

Verse la pâte dans les moules à muffins en les remplissant aux trois quarts.

Étape 6

Enfourne pour environ 25 minutes. pique un muffin avec un cure-dent ; s’il en ressort sec, c’est prêt !

Gérard Chatenay

Mon astuce de chef

tu peux ajouter des pépites de chocolat au centre de chaque muffin pour une surprise fondante.

Idée de boisson accompagnante

pour accompagner ces muffins, je te propose un délicieux chocolat chaud ou du lait à la vanille.

L’info en plus

les muffins chocolat mascarpone sont une variante des classiques muffins au chocolat. l’ajout de mascarpone apporte une texture plus moelleuse et une saveur douce. c’est une idée parfaite pour un goûter réconfortant.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Plaque Anti-adhésif Moule à Pâtisserie pour Cupcakes, Brownies, Pudding 33 x 25 x 3 cm (Gris)
    [ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.
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Comment présenter

présente ces muffins sur un plat à dessert de couleur sobre afin de mettre en valeur leur belle couleur chocolatée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Utilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes
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