Muffins chocolat mascarpone : une recette gourmande

Muffins chocolat mascarpone : une recette gourmande

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

plongeons ensemble dans une aventure gourmande avec nos muffins chocolat mascarpone. une douceur irrésistible qui combine le fondant du chocolat à la douceur veloutée du mascarpone. parfait pour un dessert ou un goûter en famille, même les petits chefs pourront s’amuser à préparer cette recette simple et délicieuse.

15 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C. cela va permettre à ton four d’être bien chaud pour accueillir les muffins.

Étape 2

Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre de cacao et le bicarbonate de soude. ce mélange s’appelle des ingrédients secs car ils ne contiennent pas d’eau.

Étape 3

Dans un autre bol, fouette les oeufs avec l’huile végétale et le mascarpone jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Étape 4

Ajoute progressivement le mélange de farine au mélange liquide en remuant doucement avec une spatule.

Étape 5

Verse la pâte dans les moules à muffins en les remplissant aux trois quarts.

Étape 6

Enfourne pour environ 25 minutes. pique un muffin avec un cure-dent ; s’il en ressort sec, c’est prêt !

Gérard Chatenay

Mon astuce de chef

tu peux ajouter des pépites de chocolat au centre de chaque muffin pour une surprise fondante.

Idée de boisson accompagnante

pour accompagner ces muffins, je te propose un délicieux chocolat chaud ou du lait à la vanille.

L’info en plus

les muffins chocolat mascarpone sont une variante des classiques muffins au chocolat. l’ajout de mascarpone apporte une texture plus moelleuse et une saveur douce. c’est une idée parfaite pour un goûter réconfortant.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

présente ces muffins sur un plat à dessert de couleur sobre afin de mettre en valeur leur belle couleur chocolatée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marron
    Utilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes
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