plongeons ensemble dans une aventure gourmande avec nos muffins chocolat mascarpone. une douceur irrésistible qui combine le fondant du chocolat à la douceur veloutée du mascarpone. parfait pour un dessert ou un goûter en famille, même les petits chefs pourront s’amuser à préparer cette recette simple et délicieuse.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C. cela va permettre à ton four d’être bien chaud pour accueillir les muffins.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre, le sucre vanillé, la poudre de cacao et le bicarbonate de soude. ce mélange s’appelle des ingrédients secs car ils ne contiennent pas d’eau.
Étape 3
Dans un autre bol, fouette les oeufs avec l’huile végétale et le mascarpone jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 4
Ajoute progressivement le mélange de farine au mélange liquide en remuant doucement avec une spatule.
Étape 5
Verse la pâte dans les moules à muffins en les remplissant aux trois quarts.
Étape 6
Enfourne pour environ 25 minutes. pique un muffin avec un cure-dent ; s’il en ressort sec, c’est prêt !
Mon astuce de chef
tu peux ajouter des pépites de chocolat au centre de chaque muffin pour une surprise fondante.
Idée de boisson accompagnante
pour accompagner ces muffins, je te propose un délicieux chocolat chaud ou du lait à la vanille.
L’info en plus
les muffins chocolat mascarpone sont une variante des classiques muffins au chocolat. l’ajout de mascarpone apporte une texture plus moelleuse et une saveur douce. c’est une idée parfaite pour un goûter réconfortant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Lacor - 66745 - Ensemble de 12 moules à muffins | Silicone | Sans BPA | Pour le four | Pour friteuse à air | Confiserie | Réutilisable | Ø 7 cmFabriqué en silicone de haute qualité, 100 % sans BPA. Réutilisable, souple et antiadhésif : se démoule facilement sans avoir besoin de papier. Idéal pour préparer des muffins, muffins, cupcakes, mini quiches, flans et autres recettes individuelles. Convient pour le four et tous les types de friteuses à air. Résistant aux températures élevées (maximum 230 °C). L’ensemble comprend 12 moules colorés, parfaits pour ajouter une touche amusante à vos créations. Ils prennent peu de place et peuvent être empilés ou rangés les uns dans les autres. Diamètre : 7 cm. Hauteur : 5 cm.5,99 €
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Moule à muffins pour 12 muffins - Taille standard - En silicone - Avec cadre en métal - Anti-adhésif - Pour cupcakes, brownies, puddings, sans BPAConception de cadre en métal robuste : nos moules à muffins en silicone disposent d'un cadre en métal robuste qui assure stabilité et durabilité, ce qui en fait le choix idéal pour les débutants et les boulangers expérimentés. Ce design permet un démoulage facile et élimine le besoin de plaques de cuisson supplémentaires. Ainsi, nos moules à muffins en silicone se distinguent des moules de cuisson traditionnels Matériau en silicone alimentaire : notre moule à muffins en silicone de qualité alimentaire sans revêtement chimique garantit une cuisson sûre et sans souci. Avec une plage de température impressionnante de -30 °C à 356 °C, ce moule à muffins en silicone passe au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur, ce qui le rend parfait pour toutes vos créations culinaires Revêtement antiadhésif et démoulage facile : le revêtement antiadhésif innovant de notre moule à muffins permet un démoulage sans effort. Vous n'avez pas besoin d'un spray de cuisson ; il suffit d'appuyer de bas en haut et vos muffins ou cupcakes se détachent sans effort. Profitez d'une cuisson sans effort avec notre moule à muffins en silicone facile à utiliser FACILE À NETTOYER : grâce au cadre en acier au carbone et au revêtement antiadhésif, le nettoyage est un jeu d'enfant. Après utilisation, il suffit de rincer le moule à muffins avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes et de l'essuyer. Ainsi, aucun résidu ne reste sur la plaque à muffins en silicone Possibilités de cuisson polyvalentes : ce moule à muffins multifonctionnel n'est pas seulement adapté pour les muffins. Il est parfait pour la cuisson d'une variété de friandises, y compris des cupcakes, des brownies, des quiches, des tartes et plus encore. Le design flexible de notre plaque à muffins en silicone facilite l'accès et le rangement et assure une expérience de cuisson réussie10,99 €
Comment présenter
présente ces muffins sur un plat à dessert de couleur sobre afin de mettre en valeur leur belle couleur chocolatée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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