Halloween approche à grands pas et quoi de mieux que des muffins vanille chocolat pour ravir petits et grands ? Faciles à réaliser, ces muffins sont parfaits pour ajouter une touche gourmande à votre fête. Leur cœur fondant au chocolat et leur délicieuse saveur de vanille en feront des incontournables de votre table d’Halloween.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Étape 3
Dans un autre bol, battre les œufs avec l’extrait de vanille, le lait concentré et l’huile végétale jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporer petit à petit le mélange liquide à la préparation sèche en remuant délicatement avec une spatule.
Étape 5
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger doucement pour bien les répartir dans la pâte.
Étape 6
Répartir la pâte dans des moules à muffins préalablement graissés ou garnis de caissettes en papier.
Étape 7
Enfourner pendant environ 25 minutes. Vérifier la cuisson en plantant un cure-dent au centre d’un muffin : il doit ressortir propre.
Étape 8
Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus Halloween, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire orange dans la moitié de la pâte et réalisez un effet marbré en mélangeant légèrement les deux pâtes.
Boisson pour accompagner
Pour accompagner vos muffins, pourquoi ne pas opter pour un chocolat chaud crémeux ? Sa douceur viendra compléter parfaitement la gourmandise des muffins.
Les muffins, d’origine anglaise, sont devenus populaires dans le monde entier grâce à leur facilité de préparation et leur incroyable diversité de saveurs. Ils sont parfaits pour toutes les occasions, y compris Halloween.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez vos muffins sur un plat de présentation décoré de motifs d’Halloween. Utilisez des caissettes en papier aux couleurs d’Halloween pour une touche festive supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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