Les papillotes de fruits sauce chocolat sont un délice simple et gourmand, parfait pour les amateurs de saveurs douces et acidulées. Ce dessert harmonieux, facile à préparer, fera sensation à votre prochaine réception familiale ou entre amis.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert riche et gourmand.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Très faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 205 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.3 g |
| dont acides gras saturés | 6.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.9 g |
| dont sucres | 19.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.8 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des fruits
Égoutter soigneusement les fruits en conserve et les couper en morceaux de taille similaire.
2. Préparation de la sauce chocolat
Faire fondre le chocolat au micro-ondes en utilisant des intervalles de 30 secondes, puis ajouter le sucre vanillé.
3. Assemblage
Découper des carrés de papier aluminium. Répartir les fruits au centre de chaque carré et napper de sauce chocolat.
4. Cuisson
Refermer hermétiquement les papillotes et les cuire au four à 180°C pendant 10 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un chocolat parfaitement lisse, ajoutez une cuillère à soupe de lait ou de crème lorsque vous le faites fondre.
Thé glacé aux fruits
Ce thé doux et rafraîchissant accompagne à merveille le côté chocolaté et fruité du dessert.
L’info en plus
Ce dessert d’origine européenne rappelle les fins de repas estivales où la légèreté et la fraîcheur sont de mise. Adaptable selon vos goûts, il vous permet de varier les plaisirs avec différents types de fruits en conserve.
Comment présenter
Servez les papillotes directement sur des petites assiettes à dessert individuelles pour un effet de surprise lors de l’ouverture.
