Plongez dans l’univers du chocolat avec notre succulent crumble cake au chocolat noir, un dessert qui allie la douceur d’un gâteau moelleux et le croquant d’un crumble croustillant. Une gourmandise irrésistible pour les amateurs de textures et saveurs contrastées !
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pesez vos ingrédients. Cette étape est cruciale pour obtenir des résultats constants en pâtisserie.
Étape 2
Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
Étape 3
Battez les Å“ufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume, ce qui donnera de la légèreté à votre gâteau.
Étape 4
Incorporez délicatement la farine tamisée et la levure à votre mélange œufs-sucre pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Fondez le chocolat au bain-marie ou doucement au micro-ondes et ajoutez-le à votre préparation.
Étape 6
Versez une partie de la pâte dans un moule, parsemez de cacao puis recouvrez avec le reste de la pâte.
Étape 7
Saupoudrez la surface avec un crumble réalisé en mélangeant du beurre salé, du sucre et un peu de farine jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 8
Cuisez pendant environ 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Le cake est prêt lorsque la pointe d’un couteau ressort sèche après l’avoir piquée dans le gâteau.
Mon astuce de chef
Pour tester si votre gâteau est bien cuit, utilisez un cure-dent : s’il ressort propre, votre cake est prêt.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ce dessert, optez pour une tasse d’un bon café noir ou un verre de vin rouge corsé type Médoc qui pourra équilibrer la puissance du chocolat.
L’info en plus
Saviez-vous ? Le crumble nous vient tout droit du Royaume-Uni. Durant la Seconde Guerre mondiale, ce dessert économique a été inventé par nécessité, car les ingrédients étaient rationnés. Aujourd’hui, il se décline en diverses variantes savoureuses.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Une présentation soignée
Dressez chaque part sur des assiettes simples mais élégantes de couleur neutre pour faire ressortir le contraste entre le moelleux du cake et le craquant du crumble. Un petit ramequin de sauce au chocolat ou de crème anglaise peut également accompagner ce dessert riche en textures.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Artime - Lot de 6 Assiettes à Dessert, Petites Assiettes, Assiettes Plates, Assiettes Blanches aux Motifs Beiges, Assiettes en Porcelaine, Vaisselle Elégante, Collection SASEBOChaque pièce de cette collection incarne un mariage harmonieux entre la porcelaine grise et des touches de jaune ocre et de vert amande. Avec un diamètre de Ø21 cm, ces petites assiettes sont idéales pour servir une variété de plats, des entrées aux desserts. Leur taille compacte les rend parfaites pour les repas en extérieur, que ce soit pour un pique-nique au parc ou un barbecue dans le jardin. Elles offrent également une solution élégante pour les cocktails ou les réceptions en petit comité. Fabriquées à partir de porcelaine de haute qualité, ces assiettes allient durabilité et esthétique. Leur finition lisse et leur couleur grise polyvalente en font un choix élégant pour toute occasion.35,99 €
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MALACASA Série ELVIRA 24 Pièces Service de Table en Porcelaine, Service de Vaisselle pour 6 Personnes avec 6 Assiettes Plates, 6 Assiettes à Dessert, 6 Assiettes Creuses et 6 Bols à Soupe, BlancÀ PROPOS DE NOUS: La cuisine est l'art de vivre. Choisir un ensemble d'ustensiles de cuisine exquis et adaptés peut transformer votre cuisine en une création. En tant que fabricant spécialisé dans la production d'ustensiles de cuisine classiques, MALACASA s'est engagé à décorer votre cuisine et votre table à manger avec de la vaisselle en porcelaine de haute qualité. POUR VOTRE RÉFÉRENCE: Lot de 24 pcs Service complets. Lot de 6 pcs d'assiettes plates [10.25"/26*26*2 cm], 6 pcs d'assiettes à dessert [8.25"/21*21*1.5 cm], 6 pcs d'assiettes creuses [8.25"/21*21*4cm_660ml] et 6 pcs de bols à soupe [5.1"/13*5cm_240ml]. Un ensemble spécial pour un rendez-vous de l'après-midi pour 6 personnes. L'assiette à dessert est de taille moyenne et convient aux petites pâtisseries sans prendre trop de place. ARTISANAT: Les anciennes compétences de fabrication de la porcelaine transmises dans le folklore chinois, la cuisson à température précise, le dessin de motif d'eau grise lisse, ainsi que la concentration à 100% des artisans et les exigences de haute qualité, confèrent à nos produits une belle apparence et une qualité qui peuvent résister à l'épreuve du temps.Dans l'ensemble, Tous sont simplement pour vous offrir une expérience culinaire parfaite. BON APPÉTIT: Toute notre vaisselle en porcelaine a subi un processus de production complet et n'aura pas d'odeur particulière. S'il y a une légère odeur de la boîte lorsque l'emballage est ouvert, vous pouvez placer les produits au soleil pendant dix à vingt minutes. La porcelaine de haute qualité n'affectera pas Le goût de la nourriture elle-même, vous pouvez également utiliser ses propres caractéristiques pour rendre la nourriture plus délicieuse. MALACASA vous souhaite un bon appétit. À PROPOS DE CETTE SÉRIE : MALACASA Série ELVIRA, on utilise particulièrement des couleurs pures qui pour décorer votre table à manger, ce qui rend l'environnement de la salle à manger plus texturé. Dans le même temps, les caractéristiques réfléchissantes de la porcelaine sont parfaitement restaurées.La couleur de fond blanc est mélangée à la lumière réfléchie du salle à manger, faisant votre table plus qu'un simple endroit pour manger.86,18 €81,87 €-5%
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Highkit Ramequin Creme Brulee Lot de 6, 200 ml Moules à Soufflé en Porcelaine, Ramequins Individuels pour Pudding, Crème Glacée, Sauce, Ramequin Dessert pour Four et Micro-ondes,9×5.3cm, BlancLot de 6 Pièces : Ces Ramequins Crème Brûlée polyvalents ont un diamètre de 9cm et une hauteur de 5cm. La capacité optimale du moule à soufflé est de 150ml et la capacité maximale est de 200ml. Ces 6 ramequins sont le choix idéal pour les quiches, la crème brûlée, les puddings, les gâteaux, les glaces, les muffins, etc. Ces ramequins et moules à soufflés en céramique peuvent également être utilisés comme Ramequins à Sauce pour les sauces, les collations, les soupes ou les garnitures. Dessous de Verre en Silicone pour Protection : Les 6 dessous de verre en silicone inclus peuvent empêcher les rayures causées par le frottement entre le fond des ramequins en céramique et le plan de travail, avec une fonction antidérapante et une isolation thermique. Ils sont faits à 100% silicone de qualité alimentaire et ne peuvent pas être mis au four. Le dessous de verre en silicone de couleur assortie peut également rendre le dessert plus délicat et plus appétissant. Matériau Céramique Sûr et de Haute Qualité : La Coupelle à Dessert pour Four est recouverte de kaolin de haute qualité et d'une glaçure non toxique et sans plomb, et peut supporter une plage de température sûre de 30℉ à 392℉ (0℃-200℃). Le ramequin en céramique peut être utilisé dans les fours, les micro-ondes, les friteuses à air, les armoires de désinfection, les réfrigérateurs, etc. Remarque: Veuillez ne pas le chauffer et refroidir brusquement, sinon il risque de se briser. Design Empilable : Les parois des Ramequins Dish sont cannelées, ce qui est à la fois délicat et facile à manipuler. Les cannelures sur le dessus de l'intérieur rendent ces moules à crème brûlée plus faciles à empiler et plus stables, ce qui permet d'économiser de l'espace de stockage. Brosse en Silicone pour Nettoyage Facile : En raison du revêtement lisse de la surface du ramequin crème brûlée, il n'est pas recommandé d'utiliser des outils métalliques tranchants pour le nettoyer, car cela pourrait provoquer des rayures sur la surface du revêtement et en altérer l'aspect. La brosse de nettoyage en silicone facilite non seulement le nettoyage du moule, mais protège également le revêtement de glaçage et prolonge sa durée de service. Emballage Anti-Chute : Cet ensemble de 6 ramequins individuels est emballé dans un nouveau matériau sans pollution, la mousse EPE, qui présente de bonnes performances anti-chocs, pouvant être recyclé et ne polluant pas l'environnement. Il maximise la protection du produit lorsqu'il vous parvient en parfait état. Parfait comme cadeau.21,99 €
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MALACASA Série Ramekin Dish, Ramequins en Céramique avec Couvercles, Lot de 6 Ramequins à Crème Brûlée en Porcelaine Blanche de 240 ml, Passent au Lave-vaisselle et au FourRAMEQUINS POLYVALENTS AVEC COUVERCLES:Ce ramequin creme brulee avec un couvercle offre une couverture et une fermeture sûre pour vos aliments, afin de les garder frais. Ils se ferment bien et sont parfaits pour stocker les aliments dans le réfrigérateur ou pour emporter un déjeuner ou un petit-déjeuner en déplacement. Ces ramequins peuvent parfaitement s'empiler et sont conçus pour éviter les casses et l'usure du vernis. FABRIQUÉ EN PORCELAINE DURABLE : Un type de ramequin four de qualité supérieure sans plomb et non toxique, anti-éclats, résistant aux rayures, avec une surface brillante, facile à nettoyer et à entretenir. Il offre une longue durée de vie et est compatible avec le lave-vaisselle, le four jusqu'à 240°C et le congélateur (sauf le couvercle). TAILLE PARFAITE DE TREMPAGE : Dimensions de 9,1 x 4,8 cm. La capacité maximale est de 227 ml. Parfaitement conçu pour les gâteaux, les quiches, la mousse au chocolat, les sauces, les confitures, le fromage, le soufflé, la crème brûlée et bien d'autres encas. MICRO-ONDES COMPATIBLE : Contrairement aux matériaux métalliques, nos ramequins en porcelaine passent au micro-ondes, ce qui les rend très fonctionnels et pratiques pour réchauffer vos préparations. PRÉCAUTIONS D'UTILISATION : Pour couvrir le ramequins individuels, ouvrez d'abord le petit trou avant de poser le couvercle. Appuyez doucement pour bien fermer. Pour retirer le couvercle, ouvrez le petit trou avant de le retirer facilement. SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ:Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.29,49 €22,42 €-24%



