Les cupcakes vanille-chocolat effrayants sont la touche gourmande parfaite pour égayer votre table d’Halloween. Simples à réaliser, ils raviront petits et grands par leur saveur douce et leur apparence terrifiante. Suivez notre recette pour un dessert qui fera sensation !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique.
Étape 3
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et l’ajouter au mélange sec.
Étape 4
Incorporer les œufs, l’extrait de vanille et le lait. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Répartir la pâte dans des moules à cupcakes en remplissant chaque moule aux trois quarts.
Étape 6
Enfourner pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Pendant la cuisson, préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec un peu de lait pour obtenir une consistance épaisse.
Étape 8
Ajouter le colorant alimentaire noir au glaçage et bien mélanger.
Étape 9
Une fois les cupcakes refroidis, étaler le glaçage noir sur le dessus à l’aide d’une spatule ou d’une poche à douille.
Étape 10
Décorer avec les pépites de chocolat blanc pour créer des yeux effrayants.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus saisissant, ajoutez quelques gouttes de colorant rouge sur le glaçage pour imiter des gouttelettes de sang.
Accords boissons
Servez ces cupcakes avec un lait chocolaté chaud ou un chocolat chaud épicé pour rester dans l’ambiance d’Halloween.
Les cupcakes sont originaires des États-Unis et sont devenus populaires pour leur facilité de préparation et leur possibilité infinie de customisation. Parfaits pour les fêtes, ils se déclinent en une multitude de saveurs et de couleurs.
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Comment présenter
Présentez vos cupcakes sur un plat de présentation gâteau en forme de toile d’araignée pour un effet encore plus effrayant. Utilisez des caissettes à cupcakes aux motifs d’Halloween pour une touche finale parfaite.
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