Recette Cyclope ou Sablés au Chocolat : délice Facile et Rapide

Recette Cyclope ou Sablés au Chocolat : délice Facile et Rapide

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Soldes pâtisserie

Craquants et fondants, les sablés au chocolat sont un classique indémodable de la pâtisserie. Aujourd’hui, je vous guide pas à pas pour réaliser ces petites douceurs réconfortantes qui raviront petits et grands. Suivez le guide pour un moment délicieux !

20 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Battez énergiquement le beurre mou avec le sucre glace jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 2

Intégrez le jaune d’oeuf et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.

Étape 3

Tamisez (passer un ingrédient sec au travers d’une passoire fine pour éviter les grumeaux) la farine et le cacao ensemble avant de les ajouter progressivement à la préparation. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Étape 4

Formez une boule avec la pâte, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 5

Préchauffez (allumer votre four quelques minutes avant d’enfourner vos préparations pour atteindre la température désirée) votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 6

Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné sur une épaisseur de 5 mm environ et découpez vos sablés à l’aide d’un emporte-pièce ou simplement avec un verre.

Étape 7

Dressez (placer délicatement) les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson, en prenant soin de les espacer suffisamment.

Étape 8

Faites cuire (exposer une préparation à la chaleur du four) au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent légèrement à se colorer.

Étape 9

Laissez refroidir les sablés sur grille avant de servir pour qu’ils deviennent croquants.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour des sablés encore plus gourmands, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des noisettes concassées dans votre pâte. La texture n’en sera que plus savoureuse !

Accompagnement idéal

Ces délicieux sablés se marient parfaitement avec un verre de lait froid ou un café tout juste infusé pour une pause goûter des plus agréables.

L’info en plus

Petit historique : Les sablés tiennent leur nom de leur texture friable rappelant celle du sable. Ce biscuit originaire de France a conquis les palais du monde entier grâce à sa simplicité et sa capacité à accompagner merveilleusement bien nos boissons chaudes favorites.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Présentation conseillée

Dressez harmonieusement vos sablés sur une jolie assiette plate ou dans une petite corbeille en osier pour apporter une touche rustique. Vous pouvez également utiliser des petites boîtes métalliques si vous souhaitez offrir ces gourmandises faites maison.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • APS 40344 Corbeille en forme de bateau « COVE », panier tressé beige en polypropylène, récipient en osier avec fil en acier inoxydable, panier à viennoiseries, panier alimentaire, dimensions 30 x 15
    UTILISATIONS : ce petit panier rond est adapté pour placer des pâtisseries fraîches sur des tables individuelles. Le pain et les petits pains restent attrayants et peuvent également être facilement utilisés (par exemple du buffet à la table). MATÉRIAU : ce petit panier rond tressé en polypropylène se caractérise par sa dureté et sa résistance à la chaleur. Le polypropylène est un plastique thermoplastique. Caractéristiques : ce panier tressé rond de la série « COVE » a les dimensions de 30 x 15 cm. Sa hauteur est de 5 cm. Son poids total est de 0,13 kg. Il passe au lave-vaisselle, incassable et empilable. Entretien : en cas d'utilisation appropriée, ces paniers ne nécessitent généralement pas d'entretien particulier. Les saletés légères sont nettoyées avec un chiffon humide ou une éponge, mais elles passent également au lave-vaisselle. En outre, le panier est empilable.
    8,99 €
  • APS 40340 COVE Corbeille ronde tressée beige en polypropylène, récipient en osier pour petits pains ou aliments, diamètre : 20 cm, hauteur : 7 cm, beige
    UTILISATIONS : ce petit panier rond est adapté pour placer des pâtisseries fraîches sur des tables individuelles. Le pain et les petits pains restent attrayants et peuvent également être facilement utilisés (par exemple du buffet à la table). MATÉRIAU : ce petit panier rond tressé en polypropylène se caractérise par sa dureté et sa résistance à la chaleur. Le polypropylène est un plastique thermoplastique. Caractéristiques : ce panier tressé rond de la série « COVE » a un diamètre de 20 cm. Sa hauteur est de 7 cm. Son poids total est de 0,14 kg. Il passe au lave-vaisselle, incassable et empilable. Entretien : en cas d'utilisation appropriée, ces paniers ne nécessitent généralement pas d'entretien particulier. Les saletés légères sont nettoyées avec un chiffon humide ou une éponge, mais elles passent également au lave-vaisselle. En outre, le panier est empilable.
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  • 6 Pièces Petite Boite Metal, 9,5x6x2,2 cm Petites Boîtes Rectangulaires En Métal, Mini Boîte De Rangement Rectangulaire En Métal Argenté avec Couvercle, pour Bonbons, Bijoux, Travaux Manuels, Clés
    Matériau Métallique: La boite metallique est fabriquée à partir d'un matériau en fer blanc de haute qualité, avec des bords arrondis lisses, robuste et durable, et résistante à la rouille, ce qui la rend adaptée au stockage et à une utilisation à long terme. Le couvercle assorti ferme bien, protégeant les articles de l'humidité, des éclaboussures, de la poussière et des dommages. Taille Et Quantité: Vous recevrez 6 petite rectangulaire boîte argentées, mesurant 9,5 x 6 x 2,2 cm / 3,74 x 2,36 x 0,86 pouces, avec un poids d'emballage de 208 g. Les petite boîte en fer avec couvercle sont suffisantes pour répondre à vos besoins quotidiens de rangement de divers petits objets. Facile À Transporter: La petites boîtes rectangulaires en métal avec couvercle est compacte, portable et légère, elle ne prendra donc pas trop de place. Elle peut être facilement rangée dans votre sac ou votre poche pour être transportée partout. La mini boîte en fer blanc est également facile à ranger et à placer, ce qui vous permet de garder vos affaires bien rangées et organisées. Facile À Utiliser: La petite boîte en métal est dotée d'un design intégré avec des charnières, ce qui la rend facile à ouvrir et à fermer. Le couvercle se ferme hermétiquement, vous n'avez donc pas à vous soucier que les objets tombent ou se perdent en cas de secousses ou de chocs. Elle est pratique pour une utilisation au travail, à la maison, dans la cuisine, au bureau et en voyage. Polyvalente: La boîtes en métal avec couvercle peut être utilisée pour ranger divers petits objets, tels que des pièces de monnaie, des câbles USB, du baume à lèvres, des bonbons à la menthe, des mini-bougies, des clés, du rouge à lèvres, des feuilles de thé, des appâts ou des hameçons de pêche, du vernis à ongles, des cartes-cadeaux de Noël, de l'argent liquide ou d'autres petits objets du quotidien.
    8,59 €
  • 8 Pièces Petite Boite Metallique, 60 X 48 X 15mm Mini Boîtes avec Couvercle, Rectangulaire Boite en Metal, Mini Boite de Rangement, Petite Boite Metal pour Stockage de Bonbons, Bijoux, Travaux Manuels
    8 petites boîtes en fer blanc : le paquet comprend 8 boîtes en fer blanc noires ou argentées, 4 pièces de chaque couleur ; les dimensions des boîtes en fer blanc sont de 60 x 48 x 15 mm, ce qui permet de répondre à vos différents besoins. Matériau en fer-blanc : La petite boite metal est fabriquée en fer blanc de haute qualité, robuste et durable, ne se déforme pas facilement ; la boite metal ne rouille pas et ne se corrode pas, elle peut être utilisée pendant longtemps. Traitement fin : La boite metallique est conçue avec des bords arrondis, confortable à tenir ; la petite boite metallique est finement traitée, surface lisse, pas de bavures, ne blesse pas les mains. Couvercle à charnière : La boite en metal est conçue d'une seule pièce avec des charnières, facile à ouvrir et à fermer ; la boite métal est bien scellée, ce qui permet de protéger les produits de l'humidité et de la poussière. Large éventail d'utilisations : La mini boîtes avec couvercle est parfaite pour ranger toutes sortes de petits objets, tels que des kits de couture, des trombones, du nail art, des bijoux, des clés, des bonbons, des boutons, etc.
    9,49 €

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