le banana bread au chocolat et chanvre est un dessert réconfortant et plein de saveurs. idéal pour les amateurs de douceurs saines, ce gâteau associe la richesse du chocolat à la texture unique des grains de chanvre. suivez ces étapes simples pour préparer ce délice à partager entre amis ou en famille.
15 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6). Beurre légèrement un moule à cake.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre brun, le cacao en poudre, les graines de chanvre, la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, écrase les bananes avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
Étape 4
Ajoute l’huile de coco fondue, l’extrait de vanille et les œufs à la purée de bananes. Mélange bien.
Étape 5
Incorpore doucement les ingrédients liquides aux ingrédients secs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Verse la pâte dans le moule à cake préparé et lisse la surface avec une spatule.
Étape 7
Enfourne pendant environ 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laisse refroidir le banana bread dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus chocolaté, ajoute des pépites de chocolat noir dans la pâte avant de l’enfourner. cela apportera une délicieuse surprise chocolatée à chaque bouchée.
Accompagnement idéal
Servez votre banana bread avec un délicieux chocolat chaud ou un thé chai pour une expérience gourmande et réconfortante.
L’info en plus
Le banana bread est originaire des États-Unis, popularisé lors de la Grande Dépression lorsqu’il était crucial de ne gaspiller aucun aliment, notamment les bananes mûres.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour une belle présentation, coupez le banana bread en tranches épaisses et disposez-les sur un plateau de présentation en bois. Vous pouvez ajouter quelques graines de chanvre sur le dessus pour rappeler les ingrédients. Accompagnez de petites assiettes et de fourchettes à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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