Plongeons au cœur d’une recette aussi simple que délicieuse, qui ravira petits et grands. Les bananes au chocolat et pistaches sont une douceur facile à préparer, un plaisir gourmand qui épouse la simplicité. Suivez ces étapes pour transformer de simples fruits en un dessert irrésistible.
15 minutes
5 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Étape 2
Disposez les demi-bananes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 3
Hachez grossièrement les pistaches. Réservez.
Étape 4
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre. Pour cela, cassez-le en morceaux dans un bol résistant à la chaleur et ajoutez le beurre. Si vous optez pour le micro-ondes, chauffez par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque intervalle jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Étape 5
Nappez les demi-bananes avec le chocolat fondu à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule.
Étape 6
Saupoudrez immédiatement les bananes avec les pistaches hachées, afin que celles-ci adhèrent bien au chocolat encore fondant.
Étape 7
Laissez durcir le chocolat à température ambiante ou placez brièvement au réfrigérateur si vous êtes pressé.
Mon astuce de chef
Pour une touche exotique, ajoutez un peu de noix de coco râpée avant que le chocolat ne durcisse.
L’accord parfait pour ce dessert
Dégustez ces bananes gourmandes avec un verre de lait froid ou, pour les adultes, accompagnées d’un café noir intense pour contraster avec la douceur du dessert.
L’info en plus
Le saviez-vous ?
La banane est un fruit énergétique riche en potassium tandis que les pistaches apportent des protéines et des bonnes graisses. Le chocolat noir est quant à lui apprécié pour ses antioxydants. Ce dessert combine donc plaisir et bienfaits nutritionnels.
Présentation idéale
Servez sur une assiette blanche pour faire ressortir la couleur dorée des pistaches et le brun profond du chocolat. Utilisez des petites fourchettes ou des piques à cocktail pour permettre une dégustation aisée et conviviale.
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