Recette de bananes au chocolat et pistaches : plaisir gourmand

Recette de bananes au chocolat et pistaches : plaisir gourmand

4.9/5 - (9 votes)
Prime day
pâtisserie - Promotion standard

Plongeons au cÅ“ur d’une recette aussi simple que délicieuse, qui ravira petits et grands. Les bananes au chocolat et pistaches sont une douceur facile à préparer, un plaisir gourmand qui épouse la simplicité. Suivez ces étapes pour transformer de simples fruits en un dessert irrésistible.

15 minutes

5 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
4 unités de bananes
100 grammes de chocolat noir
50 grammes de pistaches non salées
10 grammes de beurre
sel

Ustensiles

plaque de cuisson ou four micro-ondes
bol résistant à la chaleur
couteau
planche à découper
papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Étape 2

Disposez les demi-bananes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 3

Hachez grossièrement les pistaches. Réservez.

Étape 4

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec le beurre. Pour cela, cassez-le en morceaux dans un bol résistant à la chaleur et ajoutez le beurre. Si vous optez pour le micro-ondes, chauffez par tranches de 30 secondes en remuant entre chaque intervalle jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Étape 5

Nappez les demi-bananes avec le chocolat fondu à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule.

Étape 6

Saupoudrez immédiatement les bananes avec les pistaches hachées, afin que celles-ci adhèrent bien au chocolat encore fondant.

Étape 7

Laissez durcir le chocolat à température ambiante ou placez brièvement au réfrigérateur si vous êtes pressé.

Julien Vallois

Mon astuce de chef

Pour une touche exotique, ajoutez un peu de noix de coco râpée avant que le chocolat ne durcisse.

L’accord parfait pour ce dessert

Dégustez ces bananes gourmandes avec un verre de lait froid ou, pour les adultes, accompagnées d’un café noir intense pour contraster avec la douceur du dessert.

L’info en plus

Le saviez-vous ?

La banane est un fruit énergétique riche en potassium tandis que les pistaches apportent des protéines et des bonnes graisses. Le chocolat noir est quant à lui apprécié pour ses antioxydants. Ce dessert combine donc plaisir et bienfaits nutritionnels.

Imprimer

Présentation idéale

Servez sur une assiette blanche pour faire ressortir la couleur dorée des pistaches et le brun profond du chocolat. Utilisez des petites fourchettes ou des piques à cocktail pour permettre une dégustation aisée et conviviale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cm
    Effet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.
    23,43 €
  • Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, Blanc
    Lot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.
    24,07 €
    20,67 €
    -14%
  • Xujinsongg 100 Piques Brochettes Cocktail, Forme de Marguerite Décoration
    Lot de 100 pièces : Vous recevez 100 piques à cocktail fleur en bois, d’environ 12 cm de long – parfaites pour maintenir ensemble fingerfood et snacks. Matériau naturel : Fabriquées en bois naturel lisse et sans échardes, ces piques sont stables et alimentaires. Les motifs floraux colorés apportent une note printanière joyeuse à chaque plat. Utilisation polyvalente : Idéales pour piquer fromage, charcuterie, olives, fruits, légumes, mini-sandwichs, cupcakes, burgers et autres bouchées. Peuvent aussi servir d’agitateurs pour cocktails. Décoration fleurie pour chaque fête : Les adorables motifs de marguerites font de ces piques un véritable accroche-regard sur les buffets. Parfaites pour anniversaires, garden-parties, mariages et événements sur le thème des fleurs. Prise en main pratique : La longueur optimale permet une préhension facile et un maintien sûr sans se casser. Convient aux fêtes privées comme à la restauration.
    8,49 €
    7,99 €
    -6%
  • 100 Pièces Pics Aperitif, 12cm Brochette Aperitifs, Pique Aperitif Bambou
    Haute Qualité: Les pics à garniture pour cocktails sont fabriqués à partir de bambou de qualité alimentaire, non toxique et inodore, qui n'altère pas le goût des aliments. Ils ont une surface lisse sans bavures et sont agréables au toucher. Ils sont écologiques et biodégradables, et peuvent être jetés avec les déchets alimentaires, ce qui réduit le temps nécessaire au nettoyage après une fête. Décoration Alimentaire Élégante: L'extrémité du bâtonnets cocktail est ornée d'une perle de couleur bois naturel, à la fois esthétique et pratique. Il est idéal pour décorer les fruits, les gâteaux et les verres à cocktail, tout en facilitant la prise en main et en assurant une meilleure stabilité et en empêchant de glisser. Longueur Appropriée: Cocktail sticks 12 cm/4,7 pouces de long, plus long que les cure-dents ordinaires, moins susceptible de salir vos mains, flexible et moins susceptible de se casser, peut être utilisé pour assembler et décorer divers aliments créatifs à faire soi-même, tels que des plateaux de fruits aux formes uniques. Quantité Adéquate: Vous recevrez 100 piques à cocktail, ce qui est suffisant pour répondre à vos besoins quotidiens et idéal pour les fêtes, afin d'ajouter de la variété à vos événements. Cependant, veuillez noter que les extrémités des bâtonnets en bambou sont assez pointues et peuvent facilement transpercer les aliments. Veuillez donc les utiliser avec précaution. Convient à de Multiples Occasions: Les pique aperitif peuvent être utilisées pour servir des kebabs, des cocktails, des amuse-bouches, des mini-sandwichs, des snacks, etc., et conviennent à divers types de fêtes. Elles conviennent également à un usage quotidien à la maison, au restaurant ou lors d'événements traiteurs.
    5,99 €

Défiler vers le haut