Recette de biscuits au chocolat au lait et cacao : savourez chaque bouchée !

Recette de biscuits au chocolat au lait et cacao : savourez chaque bouchée !

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pâtisserie - Promotion standard

Plongez dans l’univers du chocolat avec cette recette de biscuits au chocolat au lait et cacao qui saura ravir les petits comme les grands. Riches en goût et faciles à réaliser, ces délices sont parfaits pour accompagner vos moments de détente ou vos pauses gourmandes.

20 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
100 grammes de beurre mou
80 grammes de sucre
1 oeuf
180 grammes de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
sel
20 grammes de cacao en poudre non sucré
100 grammes de chocolat au lait

Ustensiles

saladier
batteur électrique ou fouet
cuillère en bois
plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Préparation

Étape 1

Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.

Étape 2

Ajoutez l’œuf et mélangez bien.

Étape 3

Incorporez progressivement la farine, la levure chimique, une pincée de sel et le cacao en poudre.

Étape 4

Hachez (coupez finement) le chocolat au lait en pépites et ajoutez-le à votre préparation.

Étape 5

Façonnez (donnez forme) des petites boules de pâte que vous disposerez sur la plaque de cuisson en les espaçant bien, car elles vont s’étaler légèrement.

Étape 6

Cuisez pendant environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6).

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour des biscuits encore plus gourmands, ajoutez quelques noisettes concassées dans votre pâte avant de former les boules.

Accord parfait avec un verre de lait froid

Ces biscuits croquants se marient divinement bien avec un verre de lait froid. C’est un classique qui ne déçoit jamais. Pour les adultes, une tasse d’expresso corsé peut aussi offrir un contraste intéressant avec le doux chocolat au lait.

L’info en plus

En savoir plus sur ces biscuits

L’ajout de cacao en poudre confère aux biscuits une intensité tout en équilibre avec le côté onctueux du chocolat au lait. Ces gâteaux peuvent être conservés plusieurs jours dans une boîte hermétique sans perdre leur texture ni leur saveur.

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