Plongez dans l’univers sucré et croustillant du blondie au chocolat et noix de pécan, une variante gourmande du brownie qui promet de ravir vos papilles. Laissez-vous tenter par ce dessert qui allie la douceur du chocolat blanc à la texture onctueuse des noix de pécan.
15 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre avec le chocolat blanc: placez le beurre et les morceaux de chocolat blanc dans un bol résistant à la chaleur, puis faites-les fondre au bain-marie en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 2
Blanchir les œufs avec la cassonade: dans un second bol, battez énergiquement les œufs avec la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Incorporer les ingrédients secs: ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et une pincée de sel au mélange d’œufs, tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajouter le mélange beurre-chocolat: versez délicatement le mélange beurre-chocolat fondu dans votre préparation et mélangez doucement avec une spatule afin d’obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Inclure les noix de pécan: incorporez délicatement les noix de pécan concassées à la pâte.
Étape 6
Cuire dans un moule préparé: préchauffez votre four à 180°C (th.6). Tapissez un moule avec du papier sulfurisé, versez-y votre préparation et enfournez pendant environ 25 minutes. La surface doit être dorée mais l’intérieur encore légèrement moelleux.
Mon astuce de chef
L’utilisation d’un cure-dent ou d’un couteau pointu inséré au centre peut vous aider à vérifier la cuisson : il doit ressortir humide mais pas couvert de pâte.
Accompagnement idéal
Pour sublimer votre blondie, servez-le accompagné d’une boule de glace vanille ou d’un verre de lait frais – un duo réconfortant pour une pause douceur exquise.
L’info en plus
Les origines du blondie : Si le brownie est mondialement connu, son cousin le blondie reste moins célèbre. Ce dernier se distingue principalement par l’utilisation du chocolat blanc plutôt que noir ou au lait et parfois même sans cacao, offrant ainsi une couleur plus claire et un goût différent, où le sucre brun ou cassonade apporte toute sa richesse aromatique.
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Présentation soignée
Découpez votre blondie en carrés réguliers après refroidissement complet. Disposez-les sur un plat de service élégant ou directement dans des assiettes individuelles pour mettre en avant leur dorure appétissante. Une nappe blanche ou colorée fera ressortir leur teinte caramel et ajoutera une touche festive à votre table.
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Evanda Ustensiles de cuisine de camping 5 pièces, tasse légère réutilisable, assiette et couverts en acier inoxydable avec sac noir, pour le camping 1 personne, lavable au lave-vaisselleUN ENSEMBLE D'UNE GRANDE VALEUR : L'ensemble comprend une grande assiette, une tasse de grande capacité et un ensemble de couverts en acier inoxydable, comprenant un couteau, une fourchette et une cuillère. HAUTE QUALITÉ : Les assiettes et les tasses de cet ensemble de camping sont en polypropylène, sans BPA, non toxique et inodore. Ils sont légers, incassables et robustes. Les couverts en acier inoxydable sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, robuste et durable. MULTIPLES : Ces ustensiles peuvent contenir beaucoup d'aliments, tels que des fruits, des desserts, des salades, des pâtes, des hors-d'œuvre et bien plus encore. Parfait pour l'école, le camping, les pique-niques, etc. et pour les repas quotidiens à la maison. FACILE À TRANSPORTER : Facile à ranger. Vous pouvez le prendre lors de longues promenades, de voyages en camping, de pique-niques, de fêtes sur la plage et plus encore. LAVE-VAISSELLE MICRO-ONDES : Vous pouvez les mettre au micro-ondes pour réchauffer vos aliments. Ces plats sont également très faciles à nettoyer et peuvent être mis au lave-vaisselle en toute confiance.11,99 €
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DECARETA 8 PCS Panier à Frites en Acier Inoxydable Petit Panier Presentation Frites Individuel Panier de Friteuse Rectangulaire Professionnel pour Poulet Frit, Rondelles d'Oignon, CrevettesMatériau de haute qualité: Le panier à frire est fait d'un matériau en acier inoxydable de haute qualité, durable, peut directement entrer en contact avec des aliments, non toxique, anti-corrosion, anti-rouille. En utilisant un processus de soudage précis, un traitement des bords arrondis, ne vous rayera pas les mains et ne sera pas facilement cassé Vidange des taches d'huile: Avec ces petit panier à frire, les aliments peuvent être retirés directement après la friture, ou l'excès de graisse peut être évacué des aliments fraîchement frits afin que les aliments ne soient pas gras Poignée humanisée: La poignée est solidement soudée au corps de la tasse, et la conception de la poignée en arc est confortable et sans bavures. Et facile à accrocher au mur, facile à ranger Facile à utiliser et à nettoyer: Lors de l'utilisation, vous devez d'abord laver l'intérieur et l'extérieur du panier de friture, puis le sécher, puis mettre le papier absorbant à utiliser. Après utilisation, veuillez le nettoyer avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, essuyer avec un chiffon et conserver dans un endroit sec et ventilé Large éventail d'applications: Les paniers frits sont idéaux pour servir des frites, du poulet frit, des rondelles d'oignon, des crevettes ou tout autre aliment frit, et peuvent également être utilisés comme affichage gastronomique sur la table. Il est idéal pour les restaurants, les cafés, les bars, les réunions de famille et les fêtes22,99 €