Recette de bouchée au chocolat et beurre de cacahuète facile

Recette de bouchée au chocolat et beurre de cacahuète facile

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L’heure est à la gourmandise avec une recette simple et délicieuse qui ravira vos papilles : les bouchées au chocolat et beurre de cacahuète ! Suivez attentivement le guide pour un voyage dans le monde des saveurs sucrées.

15 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de chocolat noir
100 grammes de beurre de cacahuète
2 cuillères à soupe de huile de coco
fleur de sel

Ustensiles

moules à mini-muffins
bol résistant à la chaleur
casserole pour bain-marie

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat : cassez le chocolat noir en petits morceaux et placez-le dans un bol résistant à la chaleur. Remplissez une casserole avec un peu d’eau et placez votre bol au-dessus pour créer un bain-marie. Faites chauffer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.

Étape 2

Préparez les moules : pendant que votre chocolat fond, huilez légèrement vos moules à mini-muffins avec un peu d’huile de coco. Cela empêchera les bouchées de coller.

Étape 3

Répartissez le chocolat : une fois votre chocolat fondu, versez-en une cuillère à café au fond de chaque empreinte du moule. Inclinez doucement le moule pour que le chocolat remonte sur les côtés. Laissez refroidir quelques instants.

Étape 4

Ajoutez le beurre de cacahuète : placez une petite cuillère à café de beurre de cacahuète sur le chocolat dans chaque empreinte. Il n’est pas nécessaire d’étaler, car il va s’étaler légèrement tout seul.

Étape 5

Fermez les bouchées : versez ensuite du chocolat sur le beurre de cacahuète afin de fermer les bouchées. Assurez-vous que tout le beurre soit bien couvert par le chocolat.

Étape 6

Laissez prendre au froid : mettez vos moules au réfrigérateur pendant environ deux heures pour que les bouchées durcissent.

Gérard Chatenay

Mon astuce de chef

Pour une touche encore plus gourmande, saupoudrez une pincée fleur de sel sur chacune des bouchées avant qu’elles ne prennent au frais. Cela rehaussera l’intensité du goût du chocolat.

Accord parfait

Pour accompagner ces délices sucrés, optez pour un verre de lait froid ou si vous êtes adeptes des accords plus audacieux, tentez un vin doux naturel aux arômes équilibrés qui complétera agréablement l’onctuosité du beurre de cacahuète.

L’info en plus

Ces petites gourmandises sont inspirées des célèbres ‘Peanut Butter Cups’ américains, mais réalisées ici dans une version maison tout aussi irrésistible !

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Présentation raffinée

Démoulez délicatement vos bouchées et disposez-les élégamment sur une assiette blanche ou dans une petite boîte en carton si vous souhaitez les offrir. Vous pouvez même ajouter un petit papier cuisson individuel sous chaque pièce pour faciliter la prise en main et ajouter une note professionnelle.

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