Laissez-vous tenter par la magie gourmande d’un dessert festif : le brownie en forme de sapin au chocolat. Simple à réaliser, il ravira petits et grands avec sa forme ludique et son goût intense de cacao. Suivez ce guide pas à pas pour transformer votre cuisine en atelier du père Noël culinaire !
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre doucement le beurre et le chocolat ensemble soit au bain-marie, soit au micro-ondes en faisant attention à ne pas les brûler.
Étape 3
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Étape 4
Incorporez (mélanger délicatement) la préparation de beurre et chocolat fondu aux œufs battus.
Étape 5
Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule carré préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Cuisez pendant environ 30 minutes. Le brownie doit rester légèrement humide à coeur.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler délicatement.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre brownie est bien cuit, plantez-y la lame d’un couteau. Elle doit ressortir avec quelques miettes humides mais non couvertes de pâte crue.
Lait froid
Pour accompagner ce brownie festif, rien ne vaut un grand verre de lait froid qui mettra en valeur sa richesse chocolatée.
L’info en plus
Saviez-vous que le brownie a été inventé aux États-Unis vers la fin du XIXe siècle ? Ce gâteau dense au chocolat est aujourd’hui aimé partout dans le monde, notamment pour sa texture unique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Florina Moule à Gâteau Carré (22 x 22 cm) I Moule MERINGO avec Fermeture à Levier I Revêtement Antiadhésif I Moule en Acier au Carbone I Idéal pour la Cuisson de Gâteaux et TartesIDEAL POUR LA PATISSERIE À LA MAISON : le moule à charnière Meringo vous incite à préparer de délicieux gâteaux et tartes. Vous pouvez savourer vos douceurs préférées sans quitter la maison, parfaitement adaptées à vos besoins. Cette solution ne sera pas seulement agréable, mais aussi économique. Le moule à gâteau Florina proposé mesure 22x22 cm. MATÉRIAU : le moule à gâteaux Meringo, fabriqué en acier au carbone, est exceptionnellement résistant aux dommages ou aux déformations dus à une utilisation à haute température. CUISSON ANTIHÉRENTE : L'intérieur du moule à gâteau est doté d'un revêtement antiadhésif qui empêche les aliments d'adhérer, facilite le démoulage et est facile à nettoyer. FACILITE DE COUPE ET DE DÉCORATION DE GÂTEAU : La pince permet de retirer les côtés du moule à gâteau, ce qui facilite la décoration et le portionnement des gâteaux. DISPONIBILITÉ EN DIFFÉRENTES TAILLES : Le moule à gâteau est disponible en plusieurs tailles, ce qui vous permet de préparer un gâteau à plusieurs couches.9,49 € -
KitchenCraft Moule à Gâteau Carré avec Revêtement Non-adhésif (20 x 20 x 5 cm)UN SEUL MOULE MULTIFONCTION : ce moule carré est adapté à la cuisson d'un gâteau comme à celle d'une belle pièce de viande PARFAIT POUR DES RÔTIS À 2 PERSONNES : avec des dimensions de 24,5 x 22 x 4,5 cm, ce moule est idéal pour cuire un petit rôti avec de la volaille ou des légumes REVÊTEMENT NON-ADHÉSIF : ne colle pas, facile à laver et garanti 100 % sans BPA, PTFE ou PFOA IDÉES DE RECETTES : gâteau au chocolat, lasagnes, hachis parmentier… Vous pouvez l'utiliser pour tous vos plats favoris 170 ANS D'EXPÉRIENCE : KitchenCraft élabore des ustensiles de cuisine indispensables comme celui-ci depuis 1850. Il dispose également d'une garantie de 5 ans7,18 €7,00 €-3%
-
Philips 5000 Series Batteur, 450 W, 5 vitesses. Fonction Turbo, 1,2 m Cordon, Inclus: Double fouet, Outil de pétrissage, Gris cachemire (HR3741/00)Batteur à main avec fouets et crochets de pétrissage en acier inoxydable de qualité supérieure Moteur puissant de 450 W pour un résultat lisse et sans grumeaux Cinq vitesses plus turbo pour un contrôle maximal Clip de câble pour éviter que les câbles ne s'emmêlent Nettoyage rapide : les pièces amovibles passent au lave-vaisselle30,00 €25,99 €-13% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €12,21 €-19%
Présentation festive
Pour créer des sapins, découpez votre brownie refroidi en triangles équilatéraux puis utilisez un peu de sucre glace saupoudré sur le dessus pour simuler de la neige. Servez chaque part sur des petites assiettes colorées ou thématiques pour renforcer l’esprit festif.
