Laissez-vous tenter par la magie gourmande d’un dessert festif : le brownie en forme de sapin au chocolat. Simple à réaliser, il ravira petits et grands avec sa forme ludique et son goût intense de cacao. Suivez ce guide pas à pas pour transformer votre cuisine en atelier du père Noël culinaire !
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Faites fondre doucement le beurre et le chocolat ensemble soit au bain-marie, soit au micro-ondes en faisant attention à ne pas les brûler.
Étape 3
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Étape 4
Incorporez (mélanger délicatement) la préparation de beurre et chocolat fondu aux œufs battus.
Étape 5
Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Verser la préparation dans un moule carré préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Cuisez pendant environ 30 minutes. Le brownie doit rester légèrement humide à coeur.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler délicatement.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si votre brownie est bien cuit, plantez-y la lame d’un couteau. Elle doit ressortir avec quelques miettes humides mais non couvertes de pâte crue.
Lait froid
Pour accompagner ce brownie festif, rien ne vaut un grand verre de lait froid qui mettra en valeur sa richesse chocolatée.
L’info en plus
Saviez-vous que le brownie a été inventé aux États-Unis vers la fin du XIXe siècle ? Ce gâteau dense au chocolat est aujourd’hui aimé partout dans le monde, notamment pour sa texture unique.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation festive
Pour créer des sapins, découpez votre brownie refroidi en triangles équilatéraux puis utilisez un peu de sucre glace saupoudré sur le dessus pour simuler de la neige. Servez chaque part sur des petites assiettes colorées ou thématiques pour renforcer l’esprit festif.
