L’esprit de Noël s’invite dans vos cuisines avec une recette gourmande et festive : le brownie sapin au chocolat. Cette douceur, qui ravira petits et grands, apporte une touche originale à vos fins de repas durant les fêtes. Suivez ces étapes simples pour créer un dessert qui émerveillera à coup sûr vos invités.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou dans une casserole à feu très doux.
Étape 2
Mélangez le sucre, les oeufs et l’extrait de vanille dans un saladier jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez la farine tamisée et une pincée de sel, puis ajoutez délicatement le mélange chocolat-beurre fondu.
Étape 4
Ajoutez les noix concassées (*brisées en morceaux plus petits) à la pâte et mélangez doucement.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule préalablement beurré et fariné ou couvert d’un papier sulfurisé.
Étape 6
Cuisez au four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes. Le brownie doit rester légèrement humide à l’intérieur.
Étape 7
Laissez refroidir avant de découper en forme de sapins.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre du brownie. Elle doit ressortir avec quelques miettes humides mais pas totalement couverte de pâte.
Accompagnement idéal
Un verre de lait froid, pour les enfants, ou un vieux porto rouge, pour contraster avec la richesse du chocolat, complètera parfaitement ce dessert.
L’info en plus
Cette recette est une variante amusante du traditionnel brownie. L’ajout des noix offre non seulement un croquant agréable mais aussi des bienfaits nutritionnels grâce aux omégas-3 qu’elles contiennent.
Pourquoi ne pas personnaliser votre sapin ? Avec des décorations comestibles comme des vermicelles colorés ou encore un glaçage royal pour imiter la neige, laissez libre cours à votre créativité !
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Présentation soignée
Une fois découpés, disposez vos brownies en forme de sapin sur un joli plat festif, ajoutez éventuellement un peu de sucre glace saupoudré pour simuler la neige. De petites étoiles comestibles peuvent être placées au sommet pour parfaire votre forêt enchantée.
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