Recette de cake au chocolat et banane vegan : plaisir gourmand et santé

Recette de cake au chocolat et banane vegan : plaisir gourmand et santé

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Laissez-vous séduire par le mariage subtil de la banane et du chocolat dans un cake vegan qui ravira vos papilles tout en prenant soin de votre santé. Suivez-moi dans cette aventure culinaire où chaque bouchée est une promesse de plaisir, sans aucune culpabilité.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
200 grammes de farine de blé complète
80 grammes de sucre complet
1 sachet de poudre à lever
1 pincée de sel
200 millilitres de lait d’amande
50 millilitres de huile de coco fondue
2 bananes bien mûres
100 grammes de chocolat noir vegan

Ustensiles

moule à cake
fourchette
saladier
balance culinaire
four préchauffé à 180°C

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). C’est important pour que la cuisson soit homogène dès le départ.

Étape 2

Mélangez la farine, le sucre complet, la poudre à lever et le sel dans un saladier. Cela permettra aux ingrédients secs de se répartir uniformément.

Étape 3

Incorporez progressivement le lait d’amande et l’huile de coco fondue tout en mélangeant délicatement pour obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 4

Écrasez les bananes avec une fourchette et ajoutez-les à la préparation. L’écrasage des bananes va libérer leur saveur et humidifier la pâte.

Étape 5

Hachez le chocolat noir en morceaux irréguliers et incorporez-les à la préparation.

Étape 6

Verser le mélange dans un moule à cake préalablement huilé ou tapissé de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.

Étape 7

Faites cuire au four pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le cake est cuit.

Gérard Chatenay

Mon astuce de chef

Si vous souhaitez renforcer le goût chocolaté, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré dans votre pâte.

Accompagnement idéal

Pour rester dans l’esprit végan et sain, je vous conseille une boisson au soja vanillée ou pourquoi pas, pour les amateurs, un smoothie maison aux fruits rouges pour apporter une touche acidulée !

L’info en plus

Ce cake au chocolat et banane vegan n’est pas qu’un délice pour vos sens; il est aussi source de fibres grâce à la farine complète et aux bananes. De plus, l’utilisation du sucre complet apporte des notes caramélisées et un indice glycémique plus bas que celui du sucre blanc.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    【Haute précision】Cette balance de cuisine utilise 4 capteurs de haute précision. La capacité de 5 000 g avec une division de 1 g vous permet de peser la farine, le sucre, les fruits, etc., pour un contrôle exact des portions et une cuisson plus parfaite. 【Mesure du poids/liquide】6 unités de mesure : gkglbozmlmilk ml, peuvent non seulement être utilisées pour mesurer le poids des solides, mais le ml et le lait/ml sont également utilisés pour mesurer le volume d'eau et de lait. 【Fonction de tare】Comprend des fonctions de tare et de zéro pour une compatibilité facile avec d'autres contenants. Mesurez les aliments dans des tasses, des assiettes ou des bols de différentes tailles avec une précision simple et sans tracas. 【Choix idéal】La surface lisse en acier inoxydable le rend très facile à nettoyer, ce qui le rend idéal pour les maisons et les cuisines. Il est équipé d'un écran LCD rétroéclairé qui affiche des chiffres suffisamment grands pour une meilleure lecture. 【Facile à utiliser】Il avertira l'utilisateur lorsque la plage de détection de poids est dépassée ou que la batterie est faible. Il s'arrête automatiquement après 3 minutes d'inactivation pour prolonger l'autonomie de la batterie. Il fonctionne avec 2 piles AAA (incluses).
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    Balance de cuisine numérique en acier inoxydable avec grand écran LCD Pèse jusqu'à 5000 grammes d'aliments (au minimum 2 grammes) Technologie de capteur avancée permettant des réponses rapides et précises Affiche les résultats en onces, en grammes ou en livres Le bouton Tare soustrait le poids du récipient et remet la balance à zéro pour que vous mesuriez uniquement ce que vous voulez Mesure environ 21 x 17.8 x 3.2 cm (L x l x H) Sans bisphénol A 2 piles AAA d'Amazon Basics fournies
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Présentation du dessert

Démoulez délicatement ce gourmand cake sur une grille après un léger refroidissement. Pour servir, tranchez-le en parts égales et disposez-les sur des assiettes accompagnées d’une salade de fruits frais ou d’un coulis de framboise pour jouer sur les contrastes. Des petites fourchettes seront parfaites pour savourer ce dessert convivial.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    DESIGN ÉLÉGANT ET SOPHISTIQUÉ : Nos assiettes à dessert en plastique blanc sont dotées d'une magnifique bordure dorée qui ajoute une touche de luxe et d'élégance à toute occasion, des mariages et anniversaires aux fêtes de Noël et événements d'entreprise. TAILLE PARFAITE POUR TOUT DESSERT : Mesurant 19 cm, ces assiettes d'accompagnement ou petites assiettes sont de la bonne taille pour servir des desserts, des apéritifs ou des collations. Elles conviennent à tout type d'événement, qu'il soit formel ou décontracté. SOLIDES ET ROBUSTES : Fabriquées à partir de plastique de haute qualité, ces assiettes sont solides et robustes, garantissant qu'elles peuvent supporter le poids de n'importe quel dessert ou apéritif sans se casser ou se plier. RÉUTILISABLES ET ÉCOLOGIQUES : Nos assiettes à dessert peuvent être lavées et réutilisées, ce qui en fait une option plus durable et écologique. Il suffit de les laver à la main pour les garder en parfait état. POLYVALENTES ET PRATIQUES : Que vous organisiez une grande réception de mariage ou un petit dîner, ces assiettes sont une option pratique et polyvalente qui ajoutera une touche d'élégance à votre table.
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  • Lot de 6 petites fourchettes à entrée, à dessert, en acier inoxydable, à salade à cocktail, à fruits, 13,3 cm
    Bonne valeur : notre ensemble de fourchettes en acier inoxydable contient 6 fourchettes qui peuvent parfaitement remplacer les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Elles conviennent également pour les fêtes, les festivals et les événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille et bien plus encore. Elles sont un bon choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Qualité supérieure et durable : nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition miroir et vous offrent un ensemble de fourchettes durable qui vous durera de nombreuses années. Leurs bords ont été polis plusieurs fois et sont lisses pour ne pas gratter votre bouche. Elles résistent à la rouille, à la corrosion et au lave-vaisselle. C'est une excellente alternative aux fourchettes en plastique. Confortable et sain : ces fourchettes à dîner sont soigneusement lestées pour tenir confortablement, peu importe ce que vous mangez sans vous pencher. Design classique : nos fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance et de classe à votre table. Il a un design classique qui permet de mélanger et de combiner avec vos couverts existants pour faire des repas quotidiens une expérience culinaire fine. Dimensions : longueur : environ 13,3 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g
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  • Evanda 14cm Fourchettes à Dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en Acier Inoxydable, Fourchettes à Fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-Bouche pour la Maison, Mariage
    Le set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.
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