Laissez-vous séduire par le mariage subtil de la banane et du chocolat dans un cake vegan qui ravira vos papilles tout en prenant soin de votre santé. Suivez-moi dans cette aventure culinaire où chaque bouchée est une promesse de plaisir, sans aucune culpabilité.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). C’est important pour que la cuisson soit homogène dès le départ.
Étape 2
Mélangez la farine, le sucre complet, la poudre à lever et le sel dans un saladier. Cela permettra aux ingrédients secs de se répartir uniformément.
Étape 3
Incorporez progressivement le lait d’amande et l’huile de coco fondue tout en mélangeant délicatement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Écrasez les bananes avec une fourchette et ajoutez-les à la préparation. L’écrasage des bananes va libérer leur saveur et humidifier la pâte.
Étape 5
Hachez le chocolat noir en morceaux irréguliers et incorporez-les à la préparation.
Étape 6
Verser le mélange dans un moule à cake préalablement huilé ou tapissé de papier sulfurisé pour éviter que le gâteau ne colle.
Étape 7
Faites cuire au four pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche si le cake est cuit.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez renforcer le goût chocolaté, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré dans votre pâte.
Accompagnement idéal
Pour rester dans l’esprit végan et sain, je vous conseille une boisson au soja vanillée ou pourquoi pas, pour les amateurs, un smoothie maison aux fruits rouges pour apporter une touche acidulée !
L’info en plus
Ce cake au chocolat et banane vegan n’est pas qu’un délice pour vos sens; il est aussi source de fibres grâce à la farine complète et aux bananes. De plus, l’utilisation du sucre complet apporte des notes caramélisées et un indice glycémique plus bas que celui du sucre blanc.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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KTC 500ML 100% Huile de Coco - Multi-usage : Cuisine, Corps et CheveuxHuile De coco de la marque KTC Contenu: 1 x 500 ml Pays d'origine: Philippines De la marque KTC Qualité supérieure4,89 €
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MeaVita Huile de Noix de Coco Biologique/Vierge/Pressée à Froid dans un Bocal à Repasser 1 LIci, vous acquérez une huile de noix de coco biologique de haute qualité dans la qualité des aliments crus de la culture écologique durable et équitable du Sri Lanka. Notre huile de coco biologique est parfaite pour les applications de soins de la peau et des cheveux Il est 100% natif, est obtenu doucement dans une presse à froid et impressionne par une douce note de noix de coco L'huile de coco MeaVita est bien sûr également parfaitement adaptée à la cuisson, au rôtissage et à la cuisson L'huile 100% naturelle de haute qualité est également idéale pour la production de cosmétiques naturels12,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Amazon Basics Balance de cuisine numérique, sans bisphénol A, en acier inoxydable avec affichage LCD (piles fournies), NoirBalance de cuisine numérique en acier inoxydable avec grand écran LCD Pèse jusqu'à 5000 grammes d'aliments (au minimum 2 grammes) Technologie de capteur avancée permettant des réponses rapides et précises Affiche les résultats en onces, en grammes ou en livres Le bouton Tare soustrait le poids du récipient et remet la balance à zéro pour que vous mesuriez uniquement ce que vous voulez Mesure environ 21 x 17.8 x 3.2 cm (L x l x H) Sans bisphénol A 2 piles AAA d'Amazon Basics fournies11,99 €
Présentation du dessert
Démoulez délicatement ce gourmand cake sur une grille après un léger refroidissement. Pour servir, tranchez-le en parts égales et disposez-les sur des assiettes accompagnées d’une salade de fruits frais ou d’un coulis de framboise pour jouer sur les contrastes. Des petites fourchettes seront parfaites pour savourer ce dessert convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LILY COOK KP5458 Volette Pâtisserie, Metal, Argent, 32.30 x 1.50 cmNe perdez plus tout le croustillant de vos tartes, pains et autres gourmandises. Cette volette à pâtisserie en inox de 35 cm de diamètre vous permettra de laisser refroidir tout doucement vos tartes et gâteaux à la sortie du four. Dimensions: 32.3x32. 3x1. 5 cm.3,99 €
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Master Class Smart Ceramic - Grille de Cuisson / Refroidissement avec Revêtement Antiadhésif, Pieds Repliables, Acier au Carbone, 35,5 x 23 cmDOUBLE USAGE : utilisez-la comme volette à pâtisserie pour laisser refroidir vos préparations ou comme grille de cuisson ANTIADHÉSIF : son revêtement anti-adhésif permet un nettoyage facile et est garanti sans BPA, sans PTFE et sans PFOA STRUCTURE EN ACIER AU CARBONE : sa structure robuste supporte des aliments lourds et sa grille étroite évite que les aliments fragiles ne tombent PIEDS REPLIABLES : dépliez ses pieds pour faire s'écouler l'huile de vos aliments et permettre à l'air de circuler pour qu'ils refroidissent, puis repliez-les pour un rangement facile COMPLÉTEZ VOTRE COLLECTION : cette grille de cuisson peut être empilée avec les autres articles de la gamme Smart Ceramic, lavable au lave-vaisselle, garantie à vie12,75 €
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MATANA 20 Assiettes à Dessert en Plastique Blanc avec Bordure Argentée, Petites Assiettes pour Mariages, Anniversaires & Fêtes (19cm) - Solide & RéutilisableDESIGN ÉLÉGANT : Ces 20 élégantes assiettes à dessert en plastique blanc avec une bordure argentée sont parfaites pour les petites fêtes et événements où vous voulez impressionner vos invités avec votre sens du style et de la sophistication. La bordure argentée ajoute une touche d'élégance au fond blanc simple, créant un beau contraste qui est sûr d'attirer l'œil. TAILLE PARFAITE : Mesurant 19 cm de diamètre, ces petites assiettes de fête sont la taille parfaite pour servir des desserts, des apéritifs ou des petites bouchées à vos invités. Elles sont suffisamment grandes pour contenir une portion généreuse de nourriture mais suffisamment petites pour tenir confortablement dans la main, les rendant faciles à manipuler et à apprécier.Idées d'utilisation - Notre lot d’assiettes est parfait pour les mariages, les dîners de gala, les fêtes prestigieuses, les fêtes de fiançailles et la restauration - la liste est infinie. Super jolies et pratiques à la fois - nos assiettes sont l'article idéal à utiliser SOLIDE, RIGIDE ET RÉUTILISABLE : Fabriquées à partir d'un matériau solide et rigide, ces assiettes réutilisables sont idéales pour les événements extérieurs où vous avez besoin de quelque chose qui peut résister à une utilisation intensive et qui ne se pliera ni ne se déformera pas dans la chaleur. Elles sont assez durables pour être utilisées plusieurs fois, en faisant une option rentable et respectueuse de l'environnement pour votre prochaine fête ou événement. PARFAIT POUR TOUTES LES OCCASIONS : Ces élégantes assiettes conviennent à un large éventail d'occasions, notamment les mariages, les anniversaires, Noël et autres célébrations. Elles sont assez polyvalentes pour être utilisées pour des événements formels et informels, ajoutant une touche de sophistication à n'importe quel cadre. FACILE À NETTOYER : Bien que ces assiettes soient faciles à nettoyer, nous recommandons de les laver à la main pour préserver leur design élaboré et leur durabilité pour une utilisation multiple. Cette étape simple assurera que vos assiettes ont l'air neuves pour chaque événement et vous aidera à en tirer le meilleur parti de votre investissement.16,99 €
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MATANA 25 Assiettes à Dessert en Plastique Blanc avec Bordure Dorée (19cm), Petites Assiettes pour Mariages, Anniversaires, Noël & Fêtes - Solide & RéutilisableDESIGN ÉLÉGANT ET SOPHISTIQUÉ : Nos assiettes à dessert en plastique blanc sont dotées d'une magnifique bordure dorée qui ajoute une touche de luxe et d'élégance à toute occasion, des mariages et anniversaires aux fêtes de Noël et événements d'entreprise. TAILLE PARFAITE POUR TOUT DESSERT : Mesurant 19 cm, ces assiettes d'accompagnement ou petites assiettes sont de la bonne taille pour servir des desserts, des apéritifs ou des collations. Elles conviennent à tout type d'événement, qu'il soit formel ou décontracté. SOLIDES ET ROBUSTES : Fabriquées à partir de plastique de haute qualité, ces assiettes sont solides et robustes, garantissant qu'elles peuvent supporter le poids de n'importe quel dessert ou apéritif sans se casser ou se plier. RÉUTILISABLES ET ÉCOLOGIQUES : Nos assiettes à dessert peuvent être lavées et réutilisées, ce qui en fait une option plus durable et écologique. Il suffit de les laver à la main pour les garder en parfait état. POLYVALENTES ET PRATIQUES : Que vous organisiez une grande réception de mariage ou un petit dîner, ces assiettes sont une option pratique et polyvalente qui ajoutera une touche d'élégance à votre table.18,99 €
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Lot de 6 petites fourchettes à entrée, à dessert, en acier inoxydable, à salade à cocktail, à fruits, 13,3 cmBonne valeur : notre ensemble de fourchettes en acier inoxydable contient 6 fourchettes qui peuvent parfaitement remplacer les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Elles conviennent également pour les fêtes, les festivals et les événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille et bien plus encore. Elles sont un bon choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Qualité supérieure et durable : nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition miroir et vous offrent un ensemble de fourchettes durable qui vous durera de nombreuses années. Leurs bords ont été polis plusieurs fois et sont lisses pour ne pas gratter votre bouche. Elles résistent à la rouille, à la corrosion et au lave-vaisselle. C'est une excellente alternative aux fourchettes en plastique. Confortable et sain : ces fourchettes à dîner sont soigneusement lestées pour tenir confortablement, peu importe ce que vous mangez sans vous pencher. Design classique : nos fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance et de classe à votre table. Il a un design classique qui permet de mélanger et de combiner avec vos couverts existants pour faire des repas quotidiens une expérience culinaire fine. Dimensions : longueur : environ 13,3 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g6,99 €
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Evanda 14cm Fourchettes à Dessert 6 pièces, Set de fourchettes à pâtisserie en Acier Inoxydable, Fourchettes à Fruits, Mini fourchettes à gâteaux, Fourchettes à amuse-Bouche pour la Maison, MariageLe set contient 6 fourchettes à gâteau, parfaites pour les petites portions comme les fruits, le fromage, les légumes, les olives, les crevettes, les tomates cerises, les crevettes et différents types d'entrées ainsi que les pâtisseries de dessert. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, non toxique, inodore, sans BPA, inoxydable et résistant à la corrosion, robuste et durable. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il a subi plusieurs traitements de polissage pour le rendre aussi brillant qu'un miroir, les bords sont très lisses et sans bavures après un bon polissage et un bon ponçage, et ne rayera pas votre bouche ; Le design est simple et élégant, peut s'adapter à différents types de vaisselle, pratique pour les réunions de famille et les buffets d'hôtel ainsi que les mariages, fêtes, soirées et autres occasions. Cette fourchette à pâtisserie en acier inoxydable est adaptée à la maison, au mariage, au restaurant, à l'hôtel, au café, convient pour manger des gâteaux, des entrées, des fruits, etc. Les fourchettes à gâteaux sont non toxiques et sans BPA, sans arrière-goût métallique, vous pouvez donc les utiliser sans crainte ; faciles à stocker et à nettoyer, elles passent au lave-vaisselle.8,98 €