Le chocolat chaud est une boisson réconfortante et délicieuse, particulièrement appréciée pendant les mois d’hiver. Cette recette de chocolat chaud onctueux vous permet de créer une expérience gustative inoubliable, sans quitter le confort de votre chez-vous. En utilisant des ingrédients de qualité, vous augmenterez le plaisir de chaque gorgée de ce nectar chocolaté. Suivez ces étapes simples pour réaliser un chocolat chaud digne des plus grands chocolatiers.
10 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Cette recette de chocolat chaud est énergétique et riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 168 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.7 g |
| dont acides gras saturés | 7.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.8 g |
| dont sucres | 9.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.2 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.1 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer le chocolat
Hachez finement le chocolat noir à l’aide d’un couteau. Cette étape facilite sa fonte dans le mélange.
2. Chauffer le lait
Versez le lait en poudre reconstitué dans une casserole et chauffez à feu moyen jusqu’à frémissement, en remuant occasionnellement.
3. Incorporer le chocolat
Ajoutez le chocolat haché au lait chaud. Remuez délicatement jusqu’à ce que le chocolat soit entièrement fondu et que le mélange soit homogène.
4. Ajouter la crème et les saveurs
Incorporez la crème entière, le sucre, la cannelle et l’extrait de vanille. Remuez bien et laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
5. Servir
Versez le chocolat chaud dans des mugs et dégustez-le bien chaud. Vous pouvez le surmonter de chantilly pour plus de gourmandise.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une pincée de sel à votre préparation. Cela fera ressortir les saveurs du chocolat.
Accompagnement conseillé
Accompagnez votre chocolat chaud d’une viennoiserie comme un croissant ou une chocolatine pour un plaisir classique et ensemble harmonieux.
L’info en plus
Originaire d’Amérique centrale, le chocolat a été considéré pendant des siècles comme une boisson sacrée avant de conquérir les palais européens. Aujourd’hui, il est un incontournable des goûters et des moments de réconfort.
Comment présenter
Servez votre chocolat chaud dans des mugs en céramique pour conserver la chaleur plus longtemps. Si vous souhaitez ajouter une note de raffinement, des tasses à chocolat en porcelaine avec leur sous-tasse apporteront une touche élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Moritz & Moritz BASIC set de tasses à café avec anse blanc 6 pièces - env. 300ml en porcelaine de haute qualité - Design élégant - Parfaites pour le café, le thé, le chocolat chaud, le cappuccinoUTILISATIONS POLYVALENTES - Les tasses à café Moritz & Moritz set 300ml sont idéales pour une utilisation quotidienne à la maison, au bureau ou dans les cafés et restaurants. Avec un diamètre de 9 cm (12 cm avec l'anse) et une hauteur de 10 cm, ces tasses offrent une capacité généreuse de 300 ml. DÉBUT DÉLICATIF DE LA JOURNÉE - Commencez votre journée avec style et plaisir en savourant votre café ou votre thé matinal dans ces élégantes tasses à café blanches de Moritz & Moritz. ANGLE IMPERMÉABLE - Les tasses à café en porcelaine blanche restent agréablement fraîches pendant l'utilisation grâce à l'anse et l'anse permet une manipulation confortable de vos boissons chaudes. ROBUSTESSE ET FINITION - Les gobelets à café en céramique avec anse combinent la solidité de la porcelaine résistante et l'élégance délicate qui rend vos boissons savoureuses dans une atmosphère élégante FACILE À NETTOYER - La porcelaine lisse de la tasse à café avec anse permet un nettoyage facile à la main ou au lave-vaisselle.24,99 € -
Argon Tableware Lot de 6 tasses à café colorées – Rose – 350 ml – Tasse en céramique brillante pour latte, cappuccino, chocolat chaud – Tasse colorée avec poignéeConstruction en porcelaine durable : fabriquées à partir de porcelaine de haute qualité, ces tasses sont conçues pour résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne dans n'importe quelle maison moderne, offrant une durabilité et une fiabilité durables pour les années à venir. Design vibrant et élégant : dotés d'un superbe extérieur vitré, ces tasses sont disponibles dans une variété de couleurs, ce qui en fait un accent parfait pour les cuisines minimalistes, ou comme un contraste audacieux contre des murs ou des appareils électroménagers aux couleurs vives. Capacité généreuse de 340 ml : avec une capacité spacieuse de 340 ml, ces tasses sont idéales pour tout savourer, de votre café ou thé du matin au chocolat chaud, en passant par les soupes, et plus encore, vous assurant d'être pleinement alimenté pour la journée à venir. Pratique pour un usage quotidien : ces tasses passent au lave-vaisselle et au micro-ondes, offrant un nettoyage sans tracas et la commodité de réchauffer vos boissons au micro-ondes, afin que vous puissiez profiter de vos boissons préférées en toute simplicité. Parfaitement dimensionnées et confortables : mesurant 8,5 cm de diamètre, 12,1 cm de largeur (y compris la poignée) et 9,1 cm de hauteur, ces tasses offrent une prise confortable et sont parfaitement dimensionnées pour profiter de vos boissons sans vous soucier des déversements.33,99 €
