Plongeons ensemble dans la délicieuse aventure culinaire des churros au yuzu, accompagnés d’une fondue chocolat passion. Un dessert qui saura séduire et émerveiller avec ses saveurs exotiques et sa touche gourmande de chocolat. Suis-moi dans cette douce création pleine de surprises !
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, porte à ébullition l’eau, le beurre et le sucre. Retire du feu.
Étape 2
Ajoute la farine et mélange vigoureusement avec une spatule en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorpore la poudre de yuzu et mélange bien.
Étape 4
Chauffe l’huile dans une large poêle à friture.
Étape 5
Remplis une poche à douille avec la pâte et forme des churros dans l’huile chaude.
Étape 6
Fais frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égoutte sur du papier absorbant.
Étape 7
Pour la fondue, fais fondre le chocolat au bain-marie et ajoute la purée de fruit de la passion. Mélange bien.
Étape 8
Serre les churros chauds avec la fondue chocolat passion en accompagnement.
Mon astuce de chef
Pour vérifier que l’huile est suffisamment chaude, utilise un petit morceau de pâte pour tester : il doit remonter en surface et dorer rapidement.Boisson idéale
Un thé glacé au fruit de la passion sera parfait pour accompagner la douceur de ce dessert.
L’info en plus
Les churros sont une spécialité espagnole, souvent dégustés au petit déjeuner ou pour le goûter. L’ajout de yuzu et de fruit de la passion confère à ce classique une note moderne et exotique qui fait voyager les papilles.
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Comment servir
Présente les churros dans un plat de présentation avec des ramequins individuels pour la fondue. Une planche en bois exotique de type acacia apportera une note chaleureuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 8 ramequins à crème brûlée, 120ml moules à soufflé en porcelaine,à soufflé, passent au four, en céramique pour ragoût, délicieuses viandes assaisonnées, muffins, panna cotta,blancQualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans substances toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également adaptés au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Ce moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 7,5 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 120 ml convient parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme bols à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : l'émail lisse et sans pores de ces bols à épices rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l'eau et au savon ou mettez-les au lave-vaissage ; Lorsque vous ne les utilisez pas, ces moules soufflés peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 8 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, les gâteaux moussés et une grande variété de desserts17,99 €
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Lot de 8 planches à découper en bois d'acacia 40 x 20 cm avec poignées planche cuisine pour pain fromage charcuterie pizza fruits légumesContenu du colis: Vous recevrez un lot de 8 planches à découper en bois d'acacia avec poignées. La quantité suffisante répond aux besoins quotidiens de préparation en cuisine et permet un remplacement facile Matériau naturel de qualité: Fabriquées en bois d'acacia robuste, ces planches multifonctions sont soigneusement polies avec des bords lisses. Elles sont durables, résistantes à la corrosion et adaptées à un usage alimentaire quotidien Dimensions pratiques: Chaque planche à découper mesure environ 40 x 20 x 1,5 cm. Une taille idéale pour manipuler, couper et servir en toute simplicité. (Léger écart possible dû à la mesure manuelle.) Poignée ergonomique et design suspendu: Dotées de poignées solides, ces planches sont faciles à tenir pour transférer les ingrédients directement dans la casserole. Elles peuvent également être suspendues pour un rangement gain de place Utilisation polyvalente: Parfaites comme planches à pizza, à pain, à fromage, ou comme planches de service. Conviennent aussi pour découper fruits, légumes ou viande. Accessoires indispensables pour toute cuisine domestique ou professionnelle66,00 €
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