Recette de crumble aux pommes et pépites de chocolat au lait

Recette de crumble aux pommes et pépites de chocolat au lait

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Prime day
pâtisserie - Promotion standard

Laissez-vous séduire par la douceur d’un crumble aux pommes et pépites de chocolat au lait, un dessert réconfortant qui ravira petits et grands. Suivez attentivement cette recette pour transformer votre cuisine en un havre de plaisirs gourmands.

20 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
6 unités de Pommes
100 grammes de Pépites de chocolat au lait
150 grammes de Farine
80 grammes de Sucre roux
120 grammes de Beurre demi-sel
1 cuillère à café de Cannelle en poudre

Ustensiles

Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
Moule à tarte
Bol

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four: mettre le four en marche à l’avance pour atteindre la température nécessaire avant de commencer la cuisson.

Étape 2

Éplucher les pommes: ôter la peau des pommes avec un couteau ou un économe puis retirer les trognons.

Étape 3

Couper les pommes en petits dés pour faciliter leur cuisson et exalter leur saveur dans le crumble.

Étape 4

Disposer les dés de pomme dans le fond du moule à tarte.

Étape 5

Sabler la pâte: mélanger du bout des doigts dans un bol, la farine, le sucre roux et le beurre coupé en morceaux jusqu’à obtenir une texture granuleuse, rappelant celle du sable.

Étape 6

Saupoudrer de cannelle: ajouter une touche d’épice sur les pommes avec une cuillère à café de cannelle pour relever le goût.

Étape 7

Répartir uniformément les pépites de chocolat au lait sur les pommes.

Étape 8

Crumble-iser: parsemer délicatement le mélange sablé sur les pommes et les pépites sans tasser.

Étape 9

Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.

Julien Vallois

Mon astuce de chef

Pour un crumble encore plus savoureux, servez-le tiède accompagné d’une boule de glace vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche.

Accompagnement idéal

Pour sublimer ce dessert, optez pour un verre de cidre doux bien frais qui complétera parfaitement les saveurs automnales du crumble.

L’info en plus

Le crumble, originaire du Royaume-Uni

Histoire gourmande : Le crumble a traversé les frontières pour s’installer dans notre gastronomie comme un classique. N’hésitez pas à varier les fruits selon les saisons pour renouveler le plaisir !

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Présentation soignée

Dressez votre crumble dans des assiettes creuses ou des coupelles individuelles. Ajoutez une touche décorative avec quelques feuilles de menthe ou saupoudrez légèrement de sucre glace pour une finition élégante.

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