Laissez-vous tenter par une douceur sucrée qui marie à la perfection le fondant de la poire et l’intensité du chocolat noir. Un crumble aux saveurs automnales qui saura ravir vos papilles et celles de vos invités. Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser ce plaisir gourmand garantil.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Laver et peler les poires, puis les découper en cubes.
Étape 3
Casser le chocolat en petits morceaux.
Étape 4
Mélanger dans un saladier la farine, le beurre coupé en dés, la poudre d’amandes et le sucre roux jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 5
Répartir les cubes de poires et morceaux de chocolat dans le fond du moule.
Étape 6
Saupoudrer la préparation avec la pâte sableuse, en veillant à ne pas trop tasser pour garder l’aspect croustillant.
Étape 7
Enfourner pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit doré.
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à mélanger différentes variétés de poires ou même inclure quelques épices comme de la cannelle ou de la vanille.
Suggestion de boisson
Un cidre doux frais sera idéal pour accompagner ce dessert automnal. Sa rondeur se mariera parfaitement avec la texture du crumble et l’intensité du chocolat.
L’info en plus
Pourquoi choisir le crumble ? Outre sa simplicité de réalisation, il offre une multitude de variations possibles. Jouez avec les fruits selon les saisons et explorez des associations audacieuses.
N’ayons pas peur d’oser : chaque four est unique ! Ajustez peut-être le temps de cuisson selon votre matériel.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
NOGENT*** EPLUCHEUR CLASSIC MANCHE BOIS TEINTE ROUGE - 2 TRANCHANTSAffilage à la main4,83 €
-
Brabantia - Épluche-légumes plus zesteur - Jade GreenCet éplucheur est idéal pour éplucher les pommes de terre, les carottes, les concombres, les pommes, etc Zesteur idéal pour des bandes d'écorces d'agrumes avec lame double face en acier inoxydable et cure-œil Fabriqué en nylon de haute qualité résistant à la chaleur (max. 220 degrés Celsius) – Antiadhésif et passe au lave-vaisselle Inclut un ZESTEUR pour des zestes d'agrumes parfaits Composants inclus : 1 éplucheur alimentaire6,50 €4,79 €-26%
-
FORMEGOLOSE, Moule à Tarte 28cm, Acier Avec Double Couche Antiadhésive, Couleur NoirMoule à pâtisserie en acier avec double revêtement antiadhésif; Utilisation dans des fours conventionnels (pas de micro-ondes); Température admissible jusqu'à 230° : gants de cuisine recommandés; Nettoyage facile : lavage à la main recommandé; Dimensions : 29,7 x 29,7 x H 4 cm;5,99 €
-
Tefal Success Moule à tarte 30 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1608402DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France13,34 €12,49 €-6%
Conseils de présentation
Servez ce délicieux crumble tiède pour apprécier au mieux son côté croustillant. Utilisez des assiettes creuses ou petits bols spécifiques pour desserts afin d’honorer cette gourmandise. Une petite cuillère suffira pour savourer chaque bouchée.
Astuce : Pour un effet visuel élégant, disposez une feuille de menthe fraîche sur le dessus du crumble avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
SPRINGLANE Vaisselle, service de table en faïence (Assiettes Creuses en Grès, 2 piéces)SERVI AVEC ÉLÉGANCE - ce set d'assiettes 4 pièces de haute qualité en grès apporte un design scandinave à votre cuisine. STYLE VINTAGE - Le subtil dégradé de couleur gris et les formes arrondies du set d'assiettes assurent une touche vintage chaleureuse et intemporelle dans votre maison. TRAITEMENT OPTIMAL - Tous les produits de l'ensemble sont fabriqués à partir de grès élégant et durable dont vous profiterez longtemps. BEAUTÉ POLYVALENTE - Le set d'assiettes ne convient pas seulement pour servir vos aliments - grâce à sa résistance à la chaleur, les aliments peuvent également être réchauffés au four ou au micro-ondes. Le nettoyage ultérieur se fait au lave-vaisselle. NOTRE PROMESSE – Nous voulons que vous soyez 100 % satisfait. C'est pourquoi nous offrons un service client personnalisé et des retours gratuits.16,99 €
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes creuses en verre opale extra résistant Blanc 20 cmLot de 12 assiettes creuses de 20 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.23,67 €
-
GRÄWE Lot de 10 petits bols en verre, diamètre : 6 cm, 40 ml, pour confiture, mini bols à sauceUtilisation polyvalente : les mini bols en verre GRÄWE sont parfaits pour les confitures, les confitures et le beurre, mais aussi pour les sauces et les petits apéritifs, vous permettant de développer votre créativité culinaire dans votre cuisine. Design de qualité supérieure : avec leur design intemporel et simple en verre trempé, ces mini bols ajouteront une touche élégante à votre décoration de table. Gain de place : grâce à leurs propriétés empilables, vous économisez un précieux espace de rangement dans votre cuisine. Nettoyage facile : les mini bols en verre passent au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. Ensemble parfait : le lot de 18 pièces offre suffisamment de flexibilité et de polyvalence pour différentes occasions et besoins dans votre cuisine.12,38 €
-
KAHEIGN 60 Pièces Mini Bols à Dessert, 180ml Gobelets à Dessert Ronds En Plastique Coupe Apéritif Parfait Clair Bol De Service Réutilisable Pour Mousse Pouding Dessert Fête (9 x 4cm)[Haute qualité] Fabriqué en plastique cristal PS très résistant, sans BPA, conformément aux normes de la FDA, non toxique et inodore, robuste et durable, pas facile à craquer [Transparent] La tasse est de conception ronde transparente et moderne, parfaite pour afficher de délicieux desserts tels que la gelée, le pudding, la mousse, la crème glacée, le yaourt, les bonbons, etc. [Facile à nettoyer] Soutenez le nettoyage rapide après la fête, gagnez du temps, il suffit de laver avec du savon et de l'eau chaude et un stockage sec et empilable [Taille] 8,9 (longueur) x 8,9 (largeur) x 3,8 (hauteur) cm, capacité : 180 ml, un total de 60 tasses, peut répondre aux besoins de toute fête [Applicable] Aspect élégant, adapté pour une utilisation dans les mariages, réceptions, fêtes, vacances, événements de restauration, anniversaires, baby showers et toutes les occasions19,99 €