À la conquête des papilles des amateurs de douceurs sans produits d’origine animale, notre recette de donuts vegan au chocolat promet une expérience savoureuse à chaque bouchée. Suivez le guide pour créer cette gourmandise qui ravira petits et grands tout en respectant les principes du véganisme.
30 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélange sec : Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Cela permettra d’aérer les ingrédients pour obtenir des donuts plus légers.
Étape 2
Liaison humide : Dans un autre récipient, mélangez le lait d’amande, la compote de pommes, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Étape 3
Incorporation : Ajoutez progressivement les liquides aux ingrédients secs tout en mélangeant délicatement avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Dressage : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur puis utilisez votre emporte-pièce ou vos ustensiles improvisés pour former des donuts.
Étape 5
Déposez-les sur le papier sulfurisé posé sur une plaque allant au four et enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes au toucher.
Étape 6
Glaçage : Laissez refroidir vos donuts avant de les tremper dans le chocolat fondu. Décorez selon vos envies avec des vermicelles ou des noix concassées.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat vegan directement dans la pâte avant de former vos donuts.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ces délices chocolatés, pourquoi ne pas servir un verre d’amande latte bien frais, dont la douceur viendra parfaitement équilibrer l’intensité du cacao ?
L’info en plus
Cette recette est parfaite pour s’initier à la pâtisserie vegan. Elle montre que l’on peut se régaler sans compromettre ses convictions. Les donuts classiques reposent souvent sur des ingrédients tels que le beurre ou les œufs, mais ici nous prouvons que des alternatives existent et sont tout aussi satisfaisantes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Extrait Naturel de Vanille, Intensément Vanillé (Large, 130, millilitre)EXTRAIT NATUREL: Extrait naturel de vanille intensément aromatique de la marque APIKA pour sublimer vos préparations patissieres et vos boissons ARÔME INTENSE: Concentré de vanille puissant qui apporte une saveur authentique et profonde à vos desserts, pâtisseries et boissons FORMAT PRATIQUE: Bouteille en verre de 130 et 50 ml avec bouchon à vis doré, facile à doser et à conserver pour une utilisation régulière UTILISATION POLYVALENTE: Idéal pour parfumer gâteaux, crèmes, glaces, yaourts, café et toutes vos créations sucrées QUALITÉ PREMIUM: Substance aromatisante concentrée à base de vanille naturelle pour des résultats professionnels en patisserie12,90 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige / Gris, 29.5cm x 42.0cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm8,39 €
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Bounicy Tapis de Cuisson - 2 Tapis Réutilisable en Silicone Anti-Adhésif - Supporte le Four et le Micro-Onde, Passe au Lave-Vaisselle - Certifié sans BPA et Écologique - Idéal Pâtisserie : 30x40cm⭐ Qualité Supérieure : notre tapis de cuisson est fabriqué en silicone 100% sans BPA, pour l'usage alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sans contaminer vos aliments. ⭐ Pratique Au Quotidien : En cuisine, il est nécessaire que chaque accessoire soit pratique. Ce tapis cuisson prend peu de place, il est antiadhésif et mesure 30 x 40 cm. ⭐ Facile À Nettoyer : Rien n'est pire que de passer autant de temps à cuisiner qu'à nettoyer les ustensiles. Notre tapis est simple à laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. ⭐ Économique et Écologique : Notre tapis de cuisson réutilisable remplace vos feuilles de papier sulfurisé. Vous produirez ainsi moins de déchets et économiserez de l'argent sur le long terme. ⭐ Garantie Satisfaction : Nous sommes fiers de la qualité de notre tapis de cuisson. Si pour quelque raison que ce soit vous n'en êtes pas satisfait, contactez-nous pour que nous réglions le problème.13,97 €
Présentation optimale
Servez ces merveilles sur une assiette plate blanche qui mettra en valeur leur couleur dorée. Un petit napperon en papier peut ajouter une touche élégante typique des salons de thé traditionnels. N’hésitez pas à disposer quelques fruits rouges autour pour une note colorée et fraîche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.20,29 €
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García de Pou 250 Unités - Dentelles Rectangulaires 54 g/m2, 40 x 30 cm Blanc PapierUnités : 250 Taille : 40 x 30 cm Matériau : papier15,08 €





