À la conquête des papilles des amateurs de douceurs sans produits d’origine animale, notre recette de donuts vegan au chocolat promet une expérience savoureuse à chaque bouchée. Suivez le guide pour créer cette gourmandise qui ravira petits et grands tout en respectant les principes du véganisme.
30 minutes
15 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélange sec : Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Cela permettra d’aérer les ingrédients pour obtenir des donuts plus légers.
Étape 2
Liaison humide : Dans un autre récipient, mélangez le lait d’amande, la compote de pommes, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Étape 3
Incorporation : Ajoutez progressivement les liquides aux ingrédients secs tout en mélangeant délicatement avec un fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Dressage : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Étalez la pâte sur environ 1 cm d’épaisseur puis utilisez votre emporte-pièce ou vos ustensiles improvisés pour former des donuts.
Étape 5
Déposez-les sur le papier sulfurisé posé sur une plaque allant au four et enfournez pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes au toucher.
Étape 6
Glaçage : Laissez refroidir vos donuts avant de les tremper dans le chocolat fondu. Décorez selon vos envies avec des vermicelles ou des noix concassées.
Mon astuce de chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat vegan directement dans la pâte avant de former vos donuts.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ces délices chocolatés, pourquoi ne pas servir un verre d’amande latte bien frais, dont la douceur viendra parfaitement équilibrer l’intensité du cacao ?
L’info en plus
Cette recette est parfaite pour s’initier à la pâtisserie vegan. Elle montre que l’on peut se régaler sans compromettre ses convictions. Les donuts classiques reposent souvent sur des ingrédients tels que le beurre ou les œufs, mais ici nous prouvons que des alternatives existent et sont tout aussi satisfaisantes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Colourworks Emporte-pièce Rond 5 pièces en Plastique, 9 x 12 x 16 cmCe que vous recevrez - Jeu de six emporte-pièces ronds colorés à double tranchant - pour découper des cercles cannelés ou simples mesurant 10 cm, 9 cm, 8 cm, 7 cm, 6 cm et 5 cm. Idéal pour la pâtisserie - Pour faire des biscuits, des tartes à la confiture, des mini-pâtisseries ainsi que du glaçage fondant et des décorations en pâte à sucre pour les gâteaux. Utilisation sans danger pour les enfants - Sans bords tranchants, ils ne présentent aucun danger pour les enfants. Conception emboîtable - Permet de les ranger facilement dans leur boîte de rangement pratique en plastique. Différentes tailles - Pour faire des tartes à la confiture ou des canapés avec des couvercles en forme, avec une garantie de 5 ans, Les couleurs peuvent varier de celles montrées.7,00 €
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Bounicy Tapis de Cuisson - 2 Tapis Réutilisable en Silicone Anti-Adhésif - Supporte le Four et le Micro-Onde, Passe au Lave-Vaisselle - Certifié sans BPA et Écologique - Idéal Pâtisserie : 30x40cm⭐ Qualité Supérieure : notre tapis de cuisson est fabriqué en silicone 100% sans BPA, pour l'usage alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien sans contaminer vos aliments. ⭐ Pratique Au Quotidien : En cuisine, il est nécessaire que chaque accessoire soit pratique. Ce tapis cuisson prend peu de place, il est antiadhésif et mesure 30 x 40 cm. ⭐ Facile À Nettoyer : Rien n'est pire que de passer autant de temps à cuisiner qu'à nettoyer les ustensiles. Notre tapis est simple à laver à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. ⭐ Économique et Écologique : Notre tapis de cuisson réutilisable remplace vos feuilles de papier sulfurisé. Vous produirez ainsi moins de déchets et économiserez de l'argent sur le long terme. ⭐ Garantie Satisfaction : Nous sommes fiers de la qualité de notre tapis de cuisson. Si pour quelque raison que ce soit vous n'en êtes pas satisfait, contactez-nous pour que nous réglions le problème.13,90 €
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Amazon Basics Rectangulaire, tapis de cuisson en silicone, 2 pièces, Beige / Gris, 41.9L x 29.5l cmLot de 2 tapis de cuisson en silicone anti-adhésif pour une cuisson facile et pratique Pas besoin d'huile, de bombe de graisse alimentaire ni de papier cuisson Passent au four jusqu'à 249 °C. Ne pas placer les tapis de cuisson directement sur la grille du four, il est nécessaire de les disposer sur un plateau en support Compatibles avec les demi-plaques de cuisson ; faciles à nettoyer Chaque tapis de cuisson mesure environ 29,5 x 42 cm Sans BPA Ne pas utiliser le tapis avec des aliments riches en sucre, tels que poivrons, oignons et patates douces. Ne pas mettre de confiseries ni de sirop sur le tapis avant ou après la cuisson au four. Le sucre caramélisé est difficile à nettoyer et pourrait abîmer le tapis Utilisation au four uniquement. Ne pas utiliser avec d’autres types de fourneaux14,99 €
Présentation optimale
Servez ces merveilles sur une assiette plate blanche qui mettra en valeur leur couleur dorée. Un petit napperon en papier peut ajouter une touche élégante typique des salons de thé traditionnels. N’hésitez pas à disposer quelques fruits rouges autour pour une note colorée et fraîche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.25,64 €
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Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.24,07 €
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Sliverdew 90 Pièces Rond Napperon Papier Dentelle Napperon Gâteau d'emballage Tapis de Papier Patisserie Tapis de PapierSliverdew Lot de 90 napperons ronds en papier pour buffet, gâteau, nourriture frite, fête, mariage - Blanc - 3 tailles Type de produit : NAPPE Marque : Sliverdew8,55 €7,99 €-7%
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