Plongez dans l’univers du chocolat avec cette recette classique de gâteau au chocolat Nestlé, une valeur sure pour ravir les papilles des petits comme des grands. Suivez pas à pas les instructions et laissez-vous guider par les astuces d’un chef pour transformer ce moment de pâtisserie en un jeu d’enfant.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat : cassez le chocolat en morceaux et placez-les dans un saladier. Mettez-le au bain-marie(technique qui consiste à chauffer doucement en posant le récipient dans une casserole d’eau frémissante sans que le fond touche l’eau) pour le faire fondre.
Étape 2
Préparer la pâte : dans un autre saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et une pincée de sel tout en continuant de battre.
Étape 3
Incorporer le beurre : faites fondre le beurre et incorporez-le au mélange précédent.
Étape 4
Ajouter le chocolat fondu : intégrez délicatement(avec douceur pour garder une texture aérée) le chocolat fondu à votre préparation.
Étape 5
Cuire le gâteau : versez la pâte dans un moule préalablement beurré, puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau(elle doit ressortir sèche si le gâteau est cuit).
Mon astuce de chef
Pour encore plus de gourmandise, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat dans votre pâte juste avant la cuisson.
Accord parfait
Savourez ce délice chocolaté avec un verre de lait bien frais ou, pour les adultes, un café léger qui mettra en valeur les arômes intenses du cacao.
L’info en plus
En savoir plus sur ce dessert
Ce gâteau au chocolat est une base incontournable en pâtisserie. Vous pouvez l’agrémenter selon vos envies avec des noix, zeste d’orange ou même quelques épices pour lui donner une touche personnelle.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation idéale
Dressez votre gâteau sur un plat élégant et saupoudrez-le légèrement de sucre glace pour une finition raffinée. Privilégiez des parts généreuses et utilisez une spatule à gâteau pour servir avec élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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COYUN Spatule à Glacer, Mini Spatule Coudée en Acier Inoxydable, Ustensile de Pâtisserie pour la Maison, la Boulangerie, la Cuisine【Poignée antidérapante et lame épaisse】 : contrairement à d'autres spatules avec des manches en bois qui cassent et cachent facilement les aliments et les taches, la spatule coudée utilise une poignée en plastique PPT antidérapante et incassable. La lame épaisse de 0,1 mm améliore la qualité de chaque lisseur à spatule. 【Équilibre parfait entre rigidité et flexibilité】: spatule patisserie vous donne plus de contrôle lors du glaçage de votre gâteau. Une spatule à gâteau coudée professionnelle facilite le déplacement lors du glaçage d'un gâteau. Idéal pour glacer les gâteaux et lisser le glaçage pour garder vos mains et vos doigts hors du glaçage. 【Poignée ergonomique et antidérapante】: Le flexible spatule patisserie est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et équipé d'une poignée en plastique antidérapante. La forme ergonomique de la poignée est confortable et facile à contrôler. 【Léger, flexible et durable】 : la lame flexible en acier inoxydable de haute qualité est très épaisse, spatule cuisine adaptée pour glisser sur le vernis. Que vous décoriez un gros gâteau ou des cupcakes, les spatules à glaçage de différentes tailles feront certainement des merveilles. Parfait pour glacer les gâteaux, les brownies, les desserts, les pâtisseries, les biscuits, les crêpes, le fromage, les gâteaux et les cupcakes . 【Passe au lave-vaisselle】 : la lame de chaque spatule à glaçage coudée est durable et a une surface lisse. La lame est en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, le spatule cuisine est très facile à nettoyer. Laver à l'eau tiède savonneuse avant la première utilisation et après chaque utilisation, passe également au lave-vaisselle.5,99 €
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WOLMIK Lot de 3 spatules à gâteau en plastique pour pâte à pâtisserie, fondant, crème, bord de gâteau, décoration latérale, glaçage, décoration de gâteauMatériau de haute qualité : le grattoir à pâte est fabriqué en plastique de haute qualité, sûr, non toxique, indéformable, pas facile à casser et facile à saisir. Il a une excellente durabilité et une haute sécurité. Et il peut être réutilisé pendant une longue période. Dimensions : courbe 12 x 8,5 cm (L x l), bord droit 12 x 8 cm (L x l), dents de scie 11 x 7,5 cm (L x l) Bord rond tranchant, bord droit et angles : ces grattoirs à pâte ont été conçus avec des bords incurvés très tranchants, des bords et des angles plus faciles à gratter et à nettoyer la pâte humide dans différents bols, et couper la pâte humide et façonner la pâte rapidement. Facile à nettoyer : les peignes à gâteau sont très faciles à nettoyer, peuvent être nettoyés avec de l'eau chaude ou lavés au lave-vaisselle, il suffit d'éviter de sécher à l'ombre après le lavage. Équipé d'un trou, il est pratique d'accrocher le grattoir pour le rangement. Lot de 3 grattoirs à gâteau : le lot de grattoirs à gâteau est l'outil idéal pour décorer votre gâteau, et c'est également un bon assistant pour les gâteaux de différents styles. Parfait pour décorer des biscuits, des gâteaux fondants et des cupcakes faits maison ou achetés en magasin.4,19 €







