Découvrez le secret pour confectionner un méga muffin au chocolat, une douceur à la fois simple et exquise qui ravira les papilles des petits et des grands. Suivez ces étapes simples pour transformer votre cuisine en un véritable atelier pâtissier.
20 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, beurrez et farinez légèrement votre moule.
Étape 2
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou dans une casserole à feu très doux. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume, puis incorporez délicatement la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
Étape 4
Ajoutez ensuite le chocolat fondu au mélange œufs-sucre-farine et remuez bien.
Étape 5
Versez la préparation dans le moule à muffin géant et enfournez pour environ 25 minutes. Faites le test du couteau : si la lame ressort sèche, votre méga muffin est cuit !
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche croquante, incorporez des noisettes ou des pépites de chocolat blanc dans la pâte avant de cuire.
Accord parfait
Pour accompagner ce gourmand dessert, un verre de lait froid sera parfait pour les enfants tandis qu’un café noir corsé équilibrera les saveurs pour les adultes.
L’info en plus
En savoir plus sur ce dessert
Le mega muffin au chocolat : cette variation grand format du traditionnel petit gâteau individuel permet de partager un moment convivial tout en profitant d’une explosion de saveurs chocolatées. Un plaisir à partager !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation soignée
Servez votre méga muffin encore tiède pour apprécier pleinement son cœur fondant. Démoulez-le sur une jolie assiette de présentation ou découpez-le directement dans son moule si celui-ci est adapté. Utilisez un couteau à pain pour des tranches nettes et régulières.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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