Recette de mega muffin au chocolat : plaisir gourmand et facile

Recette de mega muffin au chocolat : plaisir gourmand et facile

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Découvrez le secret pour confectionner un méga muffin au chocolat, une douceur à la fois simple et exquise qui ravira les papilles des petits et des grands. Suivez ces étapes simples pour transformer votre cuisine en un véritable atelier pâtissier.

20 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes
150 grammes de beurre
200 grammes de chocolat noir
150 grammes de farine
100 grammes de sucre en poudre
3 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique
sel

Ustensiles

moule à muffin géant
saladier
batteur électrique ou fouet

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four chauffe, beurrez et farinez légèrement votre moule.

Étape 2

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou dans une casserole à feu très doux. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 3

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume, puis incorporez délicatement la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

Étape 4

Ajoutez ensuite le chocolat fondu au mélange œufs-sucre-farine et remuez bien.

Étape 5

Versez la préparation dans le moule à muffin géant et enfournez pour environ 25 minutes. Faites le test du couteau : si la lame ressort sèche, votre méga muffin est cuit !

Gérard Chatenay

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche croquante, incorporez des noisettes ou des pépites de chocolat blanc dans la pâte avant de cuire.

Accord parfait

Pour accompagner ce gourmand dessert, un verre de lait froid sera parfait pour les enfants tandis qu’un café noir corsé équilibrera les saveurs pour les adultes.

L’info en plus

En savoir plus sur ce dessert

Le mega muffin au chocolat : cette variation grand format du traditionnel petit gâteau individuel permet de partager un moment convivial tout en profitant d’une explosion de saveurs chocolatées. Un plaisir à partager !

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Présentation soignée

Servez votre méga muffin encore tiède pour apprécier pleinement son cœur fondant. Démoulez-le sur une jolie assiette de présentation ou découpez-le directement dans son moule si celui-ci est adapté. Utilisez un couteau à pain pour des tranches nettes et régulières.

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