Découvrez les secrets d’une mousse au chocolat blanc onctueuse, accompagnée de sa touche croquante grâce au crumble et à la douceur irrésistible du Nutella. Un dessert qui saura ravir les papilles des petits comme des grands gourmands.
30 minutes
10 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fondre (faire chauffer doucement pour passer de solide à liquide) le chocolat blanc au bain-marie ou très doucement au micro-ondes.
Étape 2
Monter (rendre mousseux en incorporant de l’air avec un fouet) la crème liquide bien froide en chantilly ferme.
Étape 3
Dans un autre bol, monter les blancs d’œufs en neige ferme en ajoutant le suire quand ils commencent à mousser.
Étape 4
Mélanger délicatement la chantilly et les blancs en neige, puis incorporer le chocolat fondu tiédi.
Étape 5
Verser la mousse dans des verrines et placer au réfrigérateur pendant 2 heures minimum.
Étape 6
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 7
Réaliser le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le beurre coupé en dés et la poudre d’amandes jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 8
Cuire ce mélange sur une plaque de cuisson pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré, puis laisser refroidir.
Étape 9
Garnir chaque verrine de mousse avec une couche généreuse de Nutella, puis parsemer de crumble avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour rendre votre mousse encore plus aérienne, ajoutez une pincée de sel dans vos blancs d’œufs avant de les monter.
Un dessert tout en douceur et contraste
Pour accompagner cette gourmandise, un Moscato d’Asti, vin italien légèrement pétillant aux notes sucrées, sera parfait pour équilibrer les textures onctueuses et croustillantes.
L’info en plus
L’alliance du chocolat blanc et du Nutella offre un résultat surprenant qui plaira sans aucun doute aux amateurs de saveurs sucrées. Le contraste entre la douceur du chocolat blanc et le côté noisette du Nutella est sublimé par la texture croquante du crumble.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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La présentation fait partie du plaisir
Servez votre mousse dans des verrines transparentes pour mettre en valeur les différents couches. Accompagnez-la d’une petite cuillère pour savourer pleinement toutes les textures. Choisissez un plat élégant pour présenter ces verrines lorsqu’elles sont prêtes à être dégustées.
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Magrimaxio 100 PCS verre shooter plastique, verre a shot plastique, gobelet en matériau PS, verres à liqueur, transparent verrines en Plastique, (30ml/3cl), Pour dégustations, fêtes【Haute Qualité】 Ces verre shooter plastique sont fabriqués à partir d'un matériau PS de haute qualité. Non toxique et inodore, durable et ne se cassera pas. Avec une conception à bords roulés, il est bien conçu et n'a pas de bavures, ce qui ne coupera pas la bouche. Un choix plus sûr pour toute occasion 【Spécifications du Produit】 Contient 100 verre a shot plastique de dimensions (40 x 45 x 30 mm) (hauteur x diamètre supérieur x diamètre inférieur). La capacité est de 30 ml. Une quantité suffisante peut répondre à votre vie quotidienne, à vos festivals et à d'autres besoins. 【Facile à Utiliser】 les gobelets en plastique sont légers et empilables, ce qui rend le transport et le stockage très faciles. Convient pour contenir toutes sortes de boissons. Peut être lavé après utilisation et réutilisé après séchage. 【Clair et Transparent】 Les petite verrine plastique sont transparents, ce qui permet de mieux distinguer les différents types de boissons, ce qui augmente l'attrait visuel des boissons et rend votre fête unique et colorée. 【Application】 Ces gobelets en plastique sont polyvalents et parfaits pour les barbecues, les fêtes, les mariages, les anniversaires et divers événements et célébrations. Il peut également proposer des dégustations lors d’expositions ou de centres commerciaux. Peut également être utilisé comme coupe à dessert pour de petites friandises comme de la gelée, idéal pour les traiteurs, les organisateurs d'événements et les compagnies aériennes.9,99 €
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Newaner 50 pièces 2oz/60 ml tasses coupes gobelets à dessert avec cuillères plastique,verrines réutilisables transparents Carrés pour pudding, mousse, crème glacée, anniversaire, mariages【Tasse à dessert transparente】 La tasse à dessert est conçue avec une transparence totale et la couleur transparente montre la couleur des ingrédients. Les invités peuvent voir tout le contenu de la tasse à dessert au premier coup d'œil, ce qui augmente l'appétit des invités et des enfants. 【Matériau de haute qualité】 Fabriqué en plastique de qualité alimentaire, non toxique, sans BPA, sûr et sain, surface lisse, durable, peut être lavé après utilisation, peut être réutilisé après séchage. 【Empilable et peu encombrant】 Les gobelets à dessert en plastique sont faciles à utiliser, empilables et ne prennent pas de place, vous pouvez afficher de délicieux desserts tels que mousse, gelée, pudding, crème glacée, yaourt, tiramisu dans un gobelet à dessert compact 【Largement utilisé】Les tasses à dessert transparentes sont idéales pour une utilisation quotidienne lors de réunions de famille, de fêtes d'anniversaire, de fêtes de desserts, de mariages, de présentoirs de desserts et de buffets 【Emballage inclus】50 tasses à dessert + 50 cuillères, capacité : 60 ml. Diamètre supérieur : 5 cm, hauteur de la tasse : 4,5 cm, fond de la tasse : 3 cm, hauteur de la cuillère : 10 cm10,99 €
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MATANA 5 Plateaux à Compartiments en Plastique Blancs avec Bord Doré & 6 Sections pour Apéritifs, Pique-Nique & Fêtes (31cm) - Élégant, Solide & RéutilisableDESIGN ÉLÉGANT ET DURABLE : Notre ensemble comprend 5 plateaux en plastique blanc à 6 compartiments avec un élégant liseré doré, ajoutant une touche de sophistication à tout événement. Fabriqués à partir de plastique PP de qualité supérieure, ces plateaux sont solides, réutilisables et conçus pour résister aux rigueurs d'une utilisation fréquente sans se casser, se plier ou fuir. ÉCOLOGIQUE ET RÉUTILISABLE : Fabriqués à partir de matériaux sans BPA, ces plateaux à compartiments privilégient votre santé et votre sécurité. Ils sont entièrement lavables et peuvent être réutilisés à plusieurs reprises, ce qui en fait un choix écologique et économique. POLYVALENT : Chaque assiette de service ronde de 31 cm comporte 6 sections divisées, dont une section centrale pour tremper, ce qui la rend parfaite pour une large gamme de collations et d'apéritifs. Que ce soit des frites et de la salsa, des légumes et de la trempette, ou des crevettes et de la sauce cocktail, ces plateaux offrent un moyen pratique et élégant de servir différentes friandises. IDÉAL POUR LES COLLATIONS ET LA PRÉPARATION DES REPAS : Des chips et des trempettes aux noix et aux fruits, ces plateaux excellent dans la présentation d'une variété de collations et de friandises. Ils sont un excellent ajout à votre cuisine pour la préparation des repas et rendent le goûter agréable aussi bien pour les enfants que pour les adultes. PIQUE-NIQUE ET RÉUNIONS EN PLEIN AIR : Les compartiments séparés de nos plateaux sont parfaits pour contenir différentes sauces et condiments, ce qui en fait des choix idéaux pour les pique-niques et les réunions en plein air. Fini les trempages ou les mélanges de saveurs désordonnés - ces plateaux gardent tout organisé et sans tracas.29,99 €