Explosion de saveurs et douceur garanties avec ces délicieux muffins au miel et muesli agrémentés d’un cœur fondant au chocolat. Suivez cette recette pas à pas pour le bonheur des petits comme des grands gourmands !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, tamisez la farine avec la levure chimique et le sel. Le tamisage aide à aérer les ingrédients secs pour des muffins plus légers.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélangez le miel avec le beurre fondu. Ajoutez ensuite les œufs préalablement battus et le lait. Incorporer lentement les ingrédients secs sans trop travailler la pâte.
Étape 4
Ajouter délicatement le muesli à votre préparation.
Étape 5
Verser la pâte aux trois-quarts dans vos moules à muffins. Insérer un carré de chocolat au centre puis recouvrir du reste de pâte.
Étape 6
Saupoudrez un peu de muesli sur le dessus pour apporter une texture croquante après cuisson.
Étape 7
Laissez cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que vos muffins soient dorés et qu’une pointe insérée en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour vérifier si vos muffins sont bien cuits, enfoncez légèrement le dessus avec votre doigt : il doit reprendre sa forme initiale.
Accord Douceur sucrée
Pour accompagner ces douceurs, privilégiez une boisson chaude telle qu’un thé léger ou une infusion douce qui mettra en valeur le cœur fondant sans l’éclipser.
L’info en plus
Le choix du muesli peut varier selon vos préférences : optez pour un mix sans sucre ajouté afin d’équilibrer les goûts avec la richesse du miel.
Présentation idéale
Servez vos muffins sur une jolie assiette colorée ou dans des caissettes individuelles en papier pour égayer votre table. Privilégiez une petite fourchette ou une serviette en papier pour déguster ces gourmandises sans se salir les doigts.
