Embarquons ensemble dans une aventure gourmande où les framboises acidulées rencontrent l’onctuosité du chocolat, le tout enfermé dans un muffin moelleux à souhait. Suivez ces instructions simples pour régaler petits et grands avec des muffins aussi beaux que bons.
20 minutes
25 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélange sec : Tamisez la farine avec la levure chimique au-dessus d’un saladier. Ajoutez le sucre et mélangez.
Étape 2
Préparation liquide : Dans un autre récipient, faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir. Battez légèrement les œufs avec le lait et incorporez-les au beurre fondu.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange liquide au mélange sec tout en remuant avec un fouet pour obtenir une pâte homogène sans grumeaux.
Étape 4
Fruits et chocolat : Incorporez délicatement les framboises et les pépites de chocolat à la préparation en veillant à ne pas trop travailler la pâte.
Étape 5
Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Répartissez la pâte dans les moules à muffins préalablement graissés si nécessaire. Enfournez pour environ 25 minutes jusqu’à ce que vos muffins soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre d’un muffin : elle doit ressortir sèche. Si vous utiliselez des framboises surgelées, ne les décongelez pas avant de les ajouter à la pâte.
Accompagnement boisson idéal
Pour savourer ces douceurs, un verre de lait froid ou une tasse de thé noir fruité seront parfaits pour sublimer les saveurs.
L’info en plus
Ces muffins sont parfaits pour une pause sucrée ou un dessert improvisé. La framboise apporte une pointe d’acidité qui contraste agréablement avec le goût riche du chocolat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Ensemble de 24 moules à muffins en silicone - Moules en silicone sans BPA pour muffins et cupcakes - Moules à cupcakes réutilisables et antiadhésifs pour gâteaux, crèmes et puddings【Matériau de haute qualité】Nos moules à muffins sont fabriqués en silicone de haute qualité, approuvé par la FDA. Ils sont exempts de BPA, sans danger pour les aliments et sans odeur. Le silicone durable et non toxique est doté d'un revêtement antiadhésif pour éviter que rien ne colle. 【Réutilisables et respectueux de l'environnement】Dites adieu aux moules à muffins jetables ! Nos moules peuvent être réutilisés et sont faciles à nettoyer au micro-ondes, au congélateur et au lave-vaisselle. Ainsi, vous préservez non seulement l'environnement, mais aussi votre porte-monnaie. 【Une expérience de cuisson agréable】Chaque ensemble contient 24 moules à muffins dans 4 couleurs vives et éclatantes. Avec un diamètre de 7 cm et une hauteur de 3,1 cm, ils offrent suffisamment d'espace pour de délicieux muffins et cupcakes. Les moules colorés rendent la cuisson encore plus joyeuse et divertissante. 【Polyvalence】Nos moules en silicone pour muffins conviennent non seulement à la cuisson de muffins et cupcakes, mais également à la préparation de desserts au chocolat, de petites tourtes au poulet, de mini-quiches et de flans. Parfaits pour les fêtes d'enfants, les réunions familiales et d'autres créations culinaires.9,99 €7,99 €-20% -
Chef Aid Moule à Muffins 6 Grands Emplacements, Plateau à Cupcakes Antiadhésif, GrisUTILISATION QUOTIDIENNE Ce moule à muffins 6 emplacements, antiadhésif et facile à nettoyer, est idéal pour préparer des gourmandises maison Utilisez ce moule pour des cupcakes, muffins, cake pops et des amusebouches ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR Ce moule à muffins indispensable peut conserver les aliments cuits au frigo ou au congélateur, ce qui le rend idéal pour la préparation et les restes ; il suffit de sortir le moule à muffins directement du congélateur et de le mettre au four pour cuire ou réchauffer parfaitement à chaque fois ANTIADHÉSIF Retirez facilement les aliments cuits et les pâtisseries grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité Goldflon; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Ce moule à muffins de qualité est fabriqué en acier au carbone, ce qui empêche la déformation lors de la cuisson de toutes sortes d'aliments AIDE CUISINIER La gamme de produits antiadhésifs bien connue, appréciée et populaire, conçue pour un usage domestique et commercial ; Cette gamme est essentielle et conçue pour une utilisation quotidienne6,59 €5,65 €-14%
Suggestions de présentation
Servez ces gourmandises sur un plat coloré ou individuellement dans des petites assiettes à dessert. Vous pouvez décorer chaque muffin d’une framboise fraîche sur le dessus pour une touche élégante.
