Plongez dans l’univers gourmand de la pâte à tartiner maison, une recette qui ravira petits et grands ! Plus qu’une simple préparation, c’est une porte ouverte vers la créativité et le plaisir des sens. Avec ses notes chocolatées et son cœur de noisettes et noix, cette pâte à tartiner onctueuse s’invite sur vos tables pour un moment de pur délice.
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Torréfiez les noisettes et les noix dans votre four préchauffé pendant environ 10 minutes. (La torréfaction est le fait de chauffer les grains à sec pour en exalter les arômes. )
Étape 2
Mixez ensuite ces fruits secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Faites fondre le chocolat au bain-marie. (Le bain-marie consiste à chauffer doucement un aliment placé dans un récipient, lui-même posé dans un autre contenant d’eau chaude. )
Étape 4
Incorporez la crème de soja au chocolat fondu.
Étape 5
Ajoutez ensuite la pâte de fruits secs, le sucre glace, l’huile de noisette et le lait en poudre.
Étape 6
Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Mon astuce de chef
Si vous aimez les textures avec du croquant, gardez quelques morceaux non mixés que vous ajouterez à la fin.
Pour accompagner votre dessert
Dégustez cette pâte à tartiner avec un verre de lait d’amande frais pour accentuer les saveurs des fruits secs.
L’info en plus
Cette recette traditionnelle de pâte à tartiner se distingue par l’utilisation de crème de soja, qui offre une onctuosité unique tout en étant une alternative aux produits laitiers.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La Tourangelle - Huile de noisette toastée - Saveur fruitée et pralinée - Riche en vitamine E - 500mlUNE HUILE DE QUALITÉ MADE IN FRANCE : l’huile de Noisette La Tourangelle est pressée dans notre huilerie en France, au coeur de la Vallée de la Loire, selon un savoir-faire unique qui lui procure un goût de noisette toastée unique. UNE UTILISATION MULTIPLE : que ce soit en vinaigrette, en assaisonnement de plats de résistance ou en desserts, vous ne vous passerez plus de l’huile de noisette La Tourangelle ! 1 SEULE HUILE POUR 1001 RECETTES : agrémentez vos recettes de carpaccios, salades, viandes rouges, cookies, financiers, cakes de cette huile précieuse … L’huile de Noisette La Tourangelle va révéler votre créativité ! CONSEILS D’UTILISATION : utilisez l’huile de Noisette La Tourangelle à la place d’une portion de beurre dans vos recettes, elle apportera un délicieux goût de noisette toastée à tous vos plats ! LA TOURANGELLE, UNE AVENTURE FAMILIALE: établie dans la vallée de la Loire, l’entreprise propose plus de 25 huiles savoureuses & de qualité depuis plus de 150 ans. A découvrir aussi : les vinaigrettes gourmandes pour les salades de tous les jours10,69 €8,50 €-20%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Présentation conseillée
Servez votre pâte à tartiner dans un joli pot en verre fermé par un couvercle. Accompagnez-le d’une petite spatule pour faciliter le service. Sur table, présentez-la accompagnée de tranches de pain frais ou grillé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Zikenis 4 pièces Overnight Oats Jar 500ml,Bocaux en Verre Hermétique,Mason Jar avec Couvercles en Bois à Vis Scellésm,pour yaourt,Pudding,Chutneys,porridge,L'Avoine,Salade【Boîtes en verre de haute qualité (lot de 4)】 Ce lot de 4 bocaux en verre de haute qualité (environ 480 ml) avec couvercles en bambou et bouchons à vis est fabriqué en verre transparent à parois épaisses. Parfaitement visibles, réutilisables, ils sont parfaits pour conserver vos flocons d'avoine ou vos repas au quotidien 【Fraîcheur parfaite grâce à une étanchéité parfaite】 Un joint d'étanchéité en silicone alimentaire intégré au couvercle assure une étanchéité optimale et une parfaite étanchéité. Idéal pour conserver vos flocons d'avoine, vos céréales, vos aliments secs et vos produits allant au congélateur 【Conception pratique à large ouverture】 La conception à large ouverture facilite le remplissage, le versement et le nettoyage en profondeur des bocaux à couvercle à vis. Elle évite les déversements et les salissures et est idéale pour les aliments crémeux et solides. La large ouverture facilite également le nettoyage de l'intérieur du bocal avec couvercle en bois 【Polyvalent pour les déplacements et la maison】Les contenants compacts pour flocons d'avoine (480 ml + couvercle en bambou) sont parfaits pour le petit-déjeuner, la préparation des repas, les collations, les yaourts, les salades, les noix ou les conserves. Leur format pratique les rend parfaits pour le bureau, l'école, les voyages ou la maison 【Qualité supérieure et livraison sécurisée】Fabrication de haute qualité du verre alimentaire et du couvercle en bambou robuste. Transport sécurisé dans un emballage en mousse perlée absorbant les chocs pour garantir une livraison sans dommage20,99 €
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SET 7 POT POUR 69245Meilleure qualité Produit européen LACOR Garantie Facile à nettoyer.12,99 €
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Lot de 2 mini spatules en silicone, spatule de service en silicone antiadhésive, petites spatules pour la cuisine, spatule fendue à biscuits résistante à la chaleur (noir)【Emballage inclus】 Cette spatule de cuisine contient 2 spatules en silicone en 2 tailles (spatule sans trous : 21 x 5,5 cm, spatule avec trous : 20 x 4,2 cm), la couleur est noire. Matériau en silicone : cette petite spatule souple est fabriquée en silicone léger et peut résister à des températures élevées sans coller ni rayer. 【Moulage monobloc】 Cette mini spatule est constituée d'un moulage monobloc, facile à nettoyer et n'a pas d'espace pour cacher la saleté et va au lave-vaisselle. Rangement facile : il y a un trou de suspension à l'extrémité du manche de la spatule en silicone pour un rangement facile. Large application : cette spatule peut être utilisée comme outil de cuisine pour couper, retourner, remuer, gratter et plier des biscuits, de la pâte, des œufs, des crêpes et des omelettes, des hamburgers, des pommes de terre rissolées et des sandwichs au fromage grillé sans rayer les poêles à frire et les plaques de cuisson.7,99 €
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Set d'Ustensiles de Service en Acier Inoxydable, 7 Petits Ustensiles de Cuisine, Louche, Spatule à Fentes, Fourchette à Viande, à Fentes, Pelle à Gâteau, Cuillère Solide, Cuillère CarréeDÉTAILS DE TAILLE – La longueur de ces ustensiles de service varie de 18,5 cm à 25,4 cm, ce qui est légèrement plus petit que les autres ustensiles de cuisine. Veuillez vérifier attentivement l'image des dimensions avant d'acheter pour garantir une utilisation optimale. HAUTE QUALITɠ– Fabriqué en acier inoxydable durable, ce set d'ustensiles de service en métal offre une résistance accrue et une durabilité prolongée, parfaitement adapté à un usage de routine en cuisine. CONCEPTION CONFORTABLE – Ce set d'ustensiles de service présente une prise en main ergonomique et confortable, offrant une tenue ferme et agréable pour diverses tâches de service. Le trou dans le manche simplifie le rangement, assurant une cuisine plus propre. CONTENU – Louche de service (1), spatule de service à fentes (1), fourchette à viande de service (1), cuillère de service à fentes (1), pelle à gâteau (1), cuillère de service solide (1), cuillère de service carrée (1). Il convient parfaitement aux rassemblements, fêtes, buffets, etc. FACILE À NETTOYER – Cet ustensile de service en acier inoxydable est conçu pour être facile à entretenir et pratique pour un nettoyage à la main ou au lave-vaisselle. Il est recommandé de ne pas utiliser d'agents de nettoyage abrasifs.15,99 €





