Plongez dans l’univers gourmand de la pâte à tartiner maison, une recette qui ravira petits et grands ! Plus qu’une simple préparation, c’est une porte ouverte vers la créativité et le plaisir des sens. Avec ses notes chocolatées et son cœur de noisettes et noix, cette pâte à tartiner onctueuse s’invite sur vos tables pour un moment de pur délice.
20 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Torréfiez les noisettes et les noix dans votre four préchauffé pendant environ 10 minutes. (La torréfaction est le fait de chauffer les grains à sec pour en exalter les arômes. )
Étape 2
Mixez ensuite ces fruits secs jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3
Faites fondre le chocolat au bain-marie. (Le bain-marie consiste à chauffer doucement un aliment placé dans un récipient, lui-même posé dans un autre contenant d’eau chaude. )
Étape 4
Incorporez la crème de soja au chocolat fondu.
Étape 5
Ajoutez ensuite la pâte de fruits secs, le sucre glace, l’huile de noisette et le lait en poudre.
Étape 6
Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
Mon astuce de chef
Si vous aimez les textures avec du croquant, gardez quelques morceaux non mixés que vous ajouterez à la fin.
Pour accompagner votre dessert
Dégustez cette pâte à tartiner avec un verre de lait d’amande frais pour accentuer les saveurs des fruits secs.
L’info en plus
Cette recette traditionnelle de pâte à tartiner se distingue par l’utilisation de crème de soja, qui offre une onctuosité unique tout en étant une alternative aux produits laitiers.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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La Tourangelle, Huile de Noisette toastée - Sa saveur fruitée et pralinée sublimera vos salades, viandes et pâtisseries - Issue d’un savoir-faire ancestral - Produite à Saumur (France) - 250mlHuile de noisette délicatement toastées, riche en vitamine E et en antioxydants. Huile de grande qualité obtenue selon un savoir-faire ancestral, les noisettes sont toastées puis préssées à l'aide d'une presse hydrolique centenaire. L'huile de noisette toastée sera idéale pour vos recettes sucrées et sallées : en vinaigrettes pour des crudités, pour la préparation de marinades de viandes rouges ou encore pour les pâtisseries. Huile d'assaisonnement à utiliser à froid ou en cuisson douce.6,69 €5,71 €-15%
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La Tourangelle - Huile de noisette toastée - Saveur fruitée et pralinée - Riche en vitamine E - 500mlUNE HUILE DE QUALITÉ MADE IN FRANCE : l’huile de Noisette La Tourangelle est pressée dans notre huilerie en France, au coeur de la Vallée de la Loire, selon un savoir-faire unique qui lui procure un goût de noisette toastée unique. UNE UTILISATION MULTIPLE : que ce soit en vinaigrette, en assaisonnement de plats de résistance ou en desserts, vous ne vous passerez plus de l’huile de noisette La Tourangelle ! 1 SEULE HUILE POUR 1001 RECETTES : agrémentez vos recettes de carpaccios, salades, viandes rouges, cookies, financiers, cakes de cette huile précieuse … L’huile de Noisette La Tourangelle va révéler votre créativité ! CONSEILS D’UTILISATION : utilisez l’huile de Noisette La Tourangelle à la place d’une portion de beurre dans vos recettes, elle apportera un délicieux goût de noisette toastée à tous vos plats ! LA TOURANGELLE, UNE AVENTURE FAMILIALE: établie dans la vallée de la Loire, l’entreprise propose plus de 25 huiles savoureuses & de qualité depuis plus de 150 ans. A découvrir aussi : les vinaigrettes gourmandes pour les salades de tous les jours10,69 €7,15 €-33%
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BJORG - Soja Cuisine Semi-épais - Pour recettes sucrées et salées - Source d’Oméga 3 - 250 ml - lot de 4 (total de 1000ml)CRÈME SOJA CUISINE SEMI-ÉPAIS : 100 % végétal, cette crème soja s'utilise comme une crème classique dans vos préparations salées et sucrées (quiches, gratins, sauces, gâteaux, desserts, etc) Elle est également source d’Oméga 3 LES ATOUTS DE CETTE CRÈME : Savoureuse et onctueuse, elle apporte une touche délicieuse à tous vos plats tout en respectant un mode de vie végétal COMMENT CUISINER : Utilisez-la dans vos recettes préférées, qu'il s'agisse de plats chauds ou de desserts, pour une texture crémeuse et un goût agréable UN EMBALLAGE PRATIQUE ET ÉCONOMIQUE : Le format est idéal pour une utilisation quotidienne, vous permettant de savourer chaque goutte tout en réduisant le gaspillage BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas5,40 €
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BJORG - Avoine Cuisine Bio - 100% Végétal, Pauvre en Acides Gras Saturés - 200 mlAVOINE CUISINE BIO : Cette préparation 100% végétale, à base d'avoine, est l’alternative idéale à la crème classique pour vos plats; Elle apporte une texture lisse et crémeuse, parfaite pour enrichir vos recettes tout en restant légère et savoureuse LES ATOUTS DE L'AVOINE CUISINE : Naturellement pauvre en acides gras saturés, cette préparation bio est une option saine et versatile pour accompagner vos plats; Elle se marie aussi bien avec des recettes salées comme des gratins ou des sauces, que dans des desserts sucrés comme des gâteaux ou crèmes EMBALLAGE ÉCORESPONSABLE : Fabriquée en Italie, cette préparation culinaire est conditionnée dans un emballage conçu pour minimiser l'impact environnemental; Celui-ci assure également une parfaite conservation du produit tout en respectant les standards écoresponsables COMMENT UTILISER L'AVOINE CUISINE BIO ? : Idéale pour remplacer la crème dans vos recettes, l’avoine cuisine s’intègre facilement dans une multitude de préparations; Elle apporte une onctuosité à vos plats sucrés ou salés, parfaite pour des recettes créatives et végétaliennes BIO ET VÉGÉTALE DEPUIS TOUJOURS : Pionnière du bio grand public depuis 1988, Bjorg propose des alternatives végétales et gourmandes aux aliments traditionnels, pour vous régaler tout en augmentant la part de végétal dans vos repas1,55 €1,09 €-30%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Cecotec Robot Culinaire Comino 1000. 1000 W, 2 Vitesses et Pulse, Bol de 2 L et Pichet de 1,8 L, 3 Disques de Coupe, Lame pour Hacher, Lame pour Pétrir, Presse-Agrumes et Disque pour CrèmesProcesseur alimentaire avec un moteur haute performance de 1000 W de puissance pour un résultat optimal. Cuisinez rapidement et facilement. Design en plastique et acier inoxydable. Option 2 vitesses et une vitesse de pressage qui permet un meilleur contrôle au moment de hacher ou de fouetter les aliments. Comprend un bol en plastique de 2 litres et un presse-agrumes pour pouvoir faire des jus naturels. 3 disques de coupe pour écraser les aliments ou couper plus rapidement qu'avec un couteau. Vous pouvez réaliser des crèmes et des purées exquises. Le robot culinaire dispose d'une lame de hachage et d'une autre lame pour pétrir grâce à laquelle il ne sera pas nécessaire de pétrir à la main.49,90 €
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Jeefama – Pate a tartiner noisette – Creme de noisettes artisanale – Fabrication française – Idéale pour desserts et patisserie – Texture onctueuse et gourmande (200gr)Saveur intense noisette : Une pâte crémeuse au goût profond de noisettes, idéale pour rehausser vos desserts et pâtisseries avec une touche gourmande et veloutée. Crème de noisettes premium : À base de noisettes finement broyées, sa texture fondante s’étale facilement pour des pauses sucrées riches en saveur. Beurre de noisettes riche et onctueux : Une crème lisse, généreuse et réconfortante qui fond en bouche et rappelle une célèbre douceur chocolatée. Qualité artisanale française : Confectionnée en France selon un savoir-faire exigeant, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Polyvalente et irrésistible : À tartiner, fourrer ou pâtisser, la Créma Buana se marie à merveille avec crêpes, gâteaux, tartines ou à la cuillère.9,99 €
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Poulain Chocolat Pâte à Tartiner Cacao Noisettes 750 gUne pâte à tartiner savoureuse avec des noisettes de qualité, du vrai cacao et sans huile de palme, qui va ravir les petits déjeuners et goûters des petits comme des grands Poulain simplifie ses listes d’ingrédients, pour vous permettre de mieux comprendre ce que vous consommez Directions: A consommer rapidement après ouverture Safety warning: Pour votre santé, évitez de manger trop sucré ou trop salé5,29 €
Présentation conseillée
Servez votre pâte à tartiner dans un joli pot en verre fermé par un couvercle. Accompagnez-le d’une petite spatule pour faciliter le service. Sur table, présentez-la accompagnée de tranches de pain frais ou grillé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Babymoov Babybols Lot de Pots de Conservation en Verre Bébé 4x220 ml - avec Couvercles Hermétiques & Réinscriptibles - Compatibles Réfrigérateur, Micro-ondes, Congélateur, Lave-vaisselleDURABLE ET RECYCLABLE : ces pots de conservation sont en verre. Le verre est un matériau écologique et recyclable pour une utilisation plus durable PRESERVATION DES SAVEURS : ces pots de conservation en verre gradués de 220ml, préservent de façon durable le goût des aliments HERMETIQUE : ces pots en verre sont idéals pour conserver et pour transporter sereinement les repas de votre enfant; Aucun risque de fuite avec leur couvercle vissé doté d'un joint en silicone COUVERCLE RÉINSCRIPTIBLE : vous pouvez écrire le contenu du pot directement sur le couvercle; La surface est réinscriptible; Pratique pour identifier la recette lorsque les petits pots sont rangés PRATIQUE : les Babybols en verre passent au lave-vaisselle; Pour réchauffer leur contenu, privilégiez le bain marie plutôt que le micro-onde (fonction décongélation) ou un chauffe-biberon, quand les Babybols sortent du réfrigérateur ou du congélateur; Veillez à ce que les Babybols en verre ne subissent pas un choc thermique22,90 €15,99 €-30%
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SET 7 POT POUR 69245Meilleure qualité Produit européen LACOR Garantie Facile à nettoyer.12,99 €11,77 €-9%
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Lot de 2 petites spatules en acier inoxydable - Mini spatules de service - Spatules plates en métal pour la cuisine et la pâtisserie - Spatules pour crêpes, œufs et pâte à cookies, tiramisu, pizzaMini spatule : vous recevrez 2 spatules en acier inoxydable, 1 spatule fendue et 1 spatule massive, la taille du produit est visible sur l'image du produit, ils sont un outil indispensable pour toute cuisine et sont parfaits pour un usage quotidien Matériau de qualité supérieure : nos petites spatules de cuisine sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité et les poignées sont en plastique, bien finies, résistantes à la corrosion, antirouille, pas faciles à plier lorsque les lames sont pressées, peuvent être cuites à haute température, longue durée de vie. Poignée confortable : la poignée en plastique de la spatule est séparée de la partie métallique pour assurer une isolation optimale, minimiser le transfert de chaleur et éviter les brûlures sur les mains. La petite spatule est également antidérapante, de sorte que vous avez une prise ferme lors de la cuisson. Facile à nettoyer : le revêtement de surface en acier inoxydable de cette spatule réutilisable en acier inoxydable est lisse et facile à nettoyer, elle peut être nettoyée à l'eau et passe au lave-vaisselle, ce qui en fait une spatule plate indispensable pour la cuisine d'un cuisinier amateur ou professionnel. Utilisation polyvalente : ces spatules en acier inoxydable peuvent être utilisées pour hacher des aliments tels que les œufs, la viande et les légumes pendant la cuisson, idéales pour retourner le bacon, les œufs, les crêpes, les steaks, le poisson et les légumes, et idéales pour couper et servir des gâteaux au chocolat, de la quiche, du pain de maïs, de la crème glacée et du fromage.8,88 €
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Lot de 2 mini spatules en silicone, spatule de service en silicone antiadhésive, petites spatules pour la cuisine, spatule fendue à biscuits résistante à la chaleur (noir)【Emballage inclus】 Cette spatule de cuisine contient 2 spatules en silicone en 2 tailles (spatule sans trous : 21 x 5,5 cm, spatule avec trous : 20 x 4,2 cm), la couleur est noire. Matériau en silicone : cette petite spatule souple est fabriquée en silicone léger et peut résister à des températures élevées sans coller ni rayer. 【Moulage monobloc】 Cette mini spatule est constituée d'un moulage monobloc, facile à nettoyer et n'a pas d'espace pour cacher la saleté et va au lave-vaisselle. Rangement facile : il y a un trou de suspension à l'extrémité du manche de la spatule en silicone pour un rangement facile. Large application : cette spatule peut être utilisée comme outil de cuisine pour couper, retourner, remuer, gratter et plier des biscuits, de la pâte, des œufs, des crêpes et des omelettes, des hamburgers, des pommes de terre rissolées et des sandwichs au fromage grillé sans rayer les poêles à frire et les plaques de cuisson.7,99 €





