Recette de Pizza au Chocolat : gourmandise Inédite

Recette de Pizza au Chocolat : gourmandise Inédite

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

La pizza au chocolat, une fusion savoureuse de la tradition italienne et de la gourmandise chocolatée, fait fondre les cœurs des amateurs de desserts. Cette recette audacieuse saura ravir vos papilles et surprendre vos convives en quête de douceurs inédites.

25 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Cette pizza au chocolat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en calories et en sucre.

Par 100 g de recette
423 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 48.5 g — Lip. 21.4 g
Par portion (4 parts)
592 kcal
Prot. 9.9 g — Gluc. 67.9 g — Lip. 30 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 423 kcal
Lipides
Matières grasses 21.4 g
dont acides gras saturés 9.4 g
Glucides
Glucides totaux 48.5 g
dont sucres 21.8 g
Autres
Protéines 7 g
Fibres 6.4 g
Sel 0.5 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Étaler la pâte à pizza sur une surface farinée à l’aide du rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur régulière.

2. Faire fondre le chocolat

Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat avec le beurre en remuant continuellement. Une fois le tout homogène, retirer du feu.

3. Assembler la pizza

Étaler le mélange chocolaté sur la pâte à pizza en une fine couche. Saupoudrer la poudre de cacao.

4. Cuisson

Enfourner la pizza dans un four préchauffé à 180°C durant 10 minutes.

5. Finition

À la sortie du four, saupoudrer la pizza de sucre glace et de noisettes concassées.

Angélique Aubépine

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez quelques morceaux de chocolat blanc parsemés sur la pizza avant de l’enfourner.

Accompagnement idéal

Un verre de lait d’amande bien frais apportera une note douce et délicate à votre dégustation de pizza au chocolat.

L’info en plus

Inspirée des fameuses pizzas sucrées, cette variante au chocolat est une invitation à la créativité culinaire pour les passionnés de cuisine italienne revisitée.

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Art de servir

Utilisez un plat à pizza en céramique italienne pour accentuer l’inspiration de ce dessert, et servez avec des spatules à gâteaux en bois pour une ambiance chaleureuse.

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